Chyťte plodiny (Heinrich Hofmeister; Eckhard Garve) - Otvorení prírodní sprievodcovia

Zdroj: Heinrich Hofmeister & Eckhard Garve (2006). Orné prostredie. N. Kessel Verlag, ISBN-13: 978-3-935638-61-6; ISBN-10: 3-935638-61-2. Táto druhá publikácia je vyhotovená s výslovným súhlasom autorov a vydavateľa. (Autorizovaná druhá publikácia)
Poznámka: Tento kľúč je označený menom autora a spolupráca je obmedzená na Heinricha Hofmeistera, Eckharda Garveho. Kritika a návrhy na zlepšenie sú vítané na diskusnej stránke!

Reďkovka olejová (Raphanus sativus subsp. oleiferus; Rodina: krížové rastliny, Brassicaceae) 30–100 cm; Koreň nezhustnutý (ako pri reďkovkách a reďkovkách); Listy pinnately to pinnate; Kalich vo zvislej polohe; Okvetné lístky svetlo fialové alebo biele, fialové so žilkovaním, dlhé 10–20 mm; Ovocie husté, hubovité, nafúknuté; ročný (ročný); VI-IX. - Pestuje sa ako nenáročná krmovina a rastlina zeleného hnoja približne od roku 1970, najmä na voľných, mierne kyslých piesočnatých pôdach; vysoká odolnosť proti suchu a mrazu, tiež veľmi rýchla, sa niekedy vysieva len ako jesenné medziplodiny v auguste/septembri; veľmi starý kultúrny klan východnej Ázie, pestovaný tam kvôli semenám bohatým na olej (kuchynský a vykurovací olej).

plodiny

Čierna horčica (Brassica nigra; Čeľaď: krížové rastliny, Brassicaceae) 40–130 cm; Listy stopkaté, spodné perovité, horné nedelené, husté a jemne zubaté; Pedicel zvyčajne kratší ako kalich; Okvetné lístky zlatožlté, dlhé 6–10 mm; Plody vo zvislej polohe, tesne pri stopke, štvorhranné, dlhé 8–25 mm; ročný (ročný); VI-X. - Pestovaná rastlina od rímskych čias do začiatku 20. storočia ako rastlina na výrobu oleja a korenia (výroba horčice); dnes príležitostne ako rastlina zeleného hnoja na čerstvej hlinitej pôde bohatej na živiny a bázu; lokálne zarastené a naturalizované v údoliach riek; Divoká rastlina v stredomorskej oblasti.

Okrúhlica (Brassica rapa) 50 - 200 cm; Rozdiely od podobnej repky: listy trávovozelené, takmer nijaké modrozelené matné, štetinato chlpaté; horné sú široké okolo stopiek; Kvetné puky prevýšené otvorenými kvetmi; Sepály výraznejšie; Okvetné lístky dlhé 6–11 mm; Ovocie dlhé 4–7 cm; jeden rok (ročne) až dva roky; V-VII. - Kultivovaná rastlina od mladšej doby kamennej, na jednej strane s klesajúcim významom ako olejnatá rastlina (B. rapa subsp. oleifera), pričom okrem jedlých olejov až do ropnej éry zohrávali významnú úlohu aj vykurovacie oleje, na druhej strane ako medziplodiny a krmoviny; občas bude B. rapa subsp. rapa pestované s repnými zahustenými koreňmi (strnisko).

Horčica biela (Sinapis alba; Rodina: krížové rastliny, Brassicaceae) 30–110 cm; Rozdiely v porovnaní s horčicou podobného poľa: všetky listy perovité alebo perovité; Stopka dlhšia ako kalich; Ovocie s bielymi štetinami a plochým zobákom, ovocný zobák dlhší ako zvyšok ovocia; Semená 4–8, žltkasté; ročný (ročný); VI-IX. - Veľmi stará kultivovaná rastlina, v strednej Európe od raného stredoveku; spolu s horčicou Sarepta (Brassica juncea) Najdôležitejší druh výroby horčice, predtým tiež rastliny oleja a šalátu; v Nemecku takmer žiadne kultivácie ako koreninová rastlina, ale čoraz viac sa pestuje ako rýchlo rastúce zelené krmivo alebo rastlina zeleného hnoja, najmä na pôdach bohatých na živiny a zásady; zasiate ako jesenné medziplodiny v septembri, nie veľmi citlivé na slabý mráz; Domov: východné Stredomorie.

Pravá pohánka (Fagopyrum esculentum; Rodina: krídlatka, Polygonaceae) 15–60 cm; Stonky červené v čase ovocia; Listy v tvare šípu, zvyčajne dlhšie ako široké, spodné s dlhou stopkou, horné takmer sediace; Kvetenstvo podobné klasu; Okvetné lístky 5, biele alebo ružové, dlhé 3–4 mm; Plody hnedé, 5–7 mm dlhé, trojstranné s ostrými okrajmi s celými okrajmi (podobné ako bukové orechy, meno!); ročný (ročný); VII-X. - V severnom Nemecku kedysi veľmi dôležitá plodina (múka, krúpy, krupica) na spálenom vyvýšenom močiari (pohánková kultúra) a na piesočnatých pôdach chudobných na živiny, dnes sa pestuje len zriedka ako múčne plodiny, príležitostne sa vysieva ako včelí pasienok alebo na zelený hnoj, napr. B. na divokých poliach; citlivý na mráz; Domov: Stredná Ázia.

Phacelia (Phacelia tanacetifolia; Rodina: Rastliny vodného lístia, Hydrophyllaceae) 20–90 cm; Rastliny čiastočne chlpaté; Listy perovité s hlboko zúbkovanými časťami; Kvetenstvo husté, jednostranné, zrolované v špirálovitom tvare; 5-dielny kalich; Koruna modrofialová, zvonovitého tvaru, dlhá 7–10 mm, 5 stĺpov; Tyčinky 2-3 krát dlhšie ako koruna; ročný (ročný); VI-IX. - od roku 1975 sa čoraz viac pestuje ako včelí pasienok („Borstiger Bienenfreund“), ladom a zeleným hnojom, tiež na divokých poliach; Domov: Kalifornia.