Cibuľoviny pre osteoporózu pre silné kosti - FOCUS Online

V aromatickej zelenine je látka, ktorá inhibuje úbytok kostnej hmoty.

cibuľoviny

Fanúšikovia cibuľovej polievky, cibuľového koláča atď. Môžu byť šťastní: Vedci z univerzity v Berne zistili, že určitá zložka cibule môže spomaliť obávanú osteoporózu.

Kosti potkanov, ktoré vedci nasadili na špeciálnu cibuľovú stravu, boli podstatne stabilnejšie ako kosti ich bežne kŕmených jedincov. Bližšie vyšetrovanie ukázalo, že kosti „cibuľových hlodavcov“ stratili menej minerálov, najmä vápniku.

Cibuľový proteín posilňuje kosti

Aby zistili, ktoré zložky sú obzvlášť silné v kostiach, zmiešali vedci kostné bunky s rôznymi zložkami extraktu z cibule. Pritom zistili, že určitý proteín s krátkym názvom GPCS mal zďaleka najväčší účinok.

„Strava bohatá na cibuľu môže pravdepodobne tiež posilniť ľudské kosti,“ uviedol autor štúdie Rudolf Brenneisen z tlačovej agentúry Reuters Health. To však musí byť ešte vedecky dokázané. Na dosiahnutie rovnako zreteľného účinku ako pri pokusoch na zvieratách by však človek musel skonzumovať okolo 400 g cibule denne.