Cícerové ragú - portál zdravých receptov
Obzvlášť odporúčané pre pracujúcich ľudí!
Príprava:
- Olúpte a nakrájajte cibuľu. Umyte a očistite zeleninu. Cuketu a papriku nakrájame na malé kocky a mrkvu na tenké plátky.
- Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a na ňom osmažíme kúsky cibule, mrkvy, korenia a cukety.
- Pridajte paradajky, dochuťte ich soľou, korením a kmínom, zakryte ich a na miernom ohni ich povarte päť minút. Pridajte cícer a povarte ďalšie dve minúty.
- Ragú poukladajte do hlbokých tanierov a podávajte posypané petržlenovou vňaťou.
tip Ako príloha môže byť celozrnný chlieb, ryža alebo zemiaky.
Použitú literatúru nájdete v bibliografii.
Výživa dieťaťa
Sezónny kalendár
Bylinky a korenia
Zistite všetko o botanike, prísadách, vôni a chuti, ako aj o používaní bylín a korenín.