Cícerové solené palacinky (Besan Chilla)

Ochrana osobných údajov a súbory cookie

Táto stránka používa cookies. Ak budete pokračovať, súhlasíte s ich použitím. Získajte viac informácií vrátane toho, ako ovládať súbory cookie.

palacinky

Gramová múka, Channa dal, besan alebo jednoducho cícerová múka, je múka získaná z rôznych mletých channa dal, známych ako bengálska gram. Je základnou ingredienciou v indickej a pakistanskej kuchyni, ako aj na Srí Lanke.

Na rozdiel od pšeničnej múky má cícerová múka vysoký obsah bielkovín, vlákniny a mikroživín, má nízky obsah sacharidov a kalórií.

Pol šálky (približne 125 g) cícerovej múky obsahuje:

Živiny ako kyselina listová, železo, horčík a zinok

  • Čas prípravy: 10 min
  • Počet porcií: 4
  • Kilokalórie/porcia: cca. 150

prísady:

  • 160 gramov cícerovej múky
  • 160 ml čistej vody pri izbovej teplote
  • 1/2 lyžičky cesnaku
  • 1/2 lyžičky kurkumy
  • 1/2 lyžičky sušených bylín
  • 1 polievková lyžica rastlinného oleja

Spôsob prípravy:

1. Všetky suché ingrediencie zmiešajte v miske