Čínska štúdia „- Veda dokazuje, že bylinná strava lieči rakovinu, vysoký krvný tlak a

Propagácia a marketing rýchleho občerstvenia a spracovaných potravín je prostredím, v ktorom sme vyrastali a v súčasnosti žijeme. Vedci a potravinoví aktivisti z Yale University ho označujú ako „toxické výživové prostredie“. Prečo žijeme v tomto toxickom prostredí a necháme sa obsypať dezinformáciami, autor a odborník na výživu John Robbins vyjadruje veľmi presne a jasne: „Je nevyhnutnou skutočnosťou, že niektorí ľudia zarábajú na predaji nezdravých potravín strašne veľa peňazí. Títo ľudia chcú, aby ste naďalej jedli potraviny, ktoré predávajú, aj keď to spôsobuje obezitu, stratu vitality, zhoršenie kvality života a smrť skôr. Títo ľudia vás chcú udržať slabých, učenlivých a ignorantských. Nechcú, aby ste boli dobre informovaní, aktívni a energickí, a sú ochotní ročne minúť miliardy dolárov na dosiahnutie tohto cieľa. ““

Marketing mäsa a mliečnych výrobkov za každú cenu

Temné tajomstvo - živočíšna bielkovina podporuje rast rakoviny

Aflatoxíny, tu v arašidoch, sú najsilnejšie známe karcinogény. To, či to bude mať za následok rakovinu, však závisí od spotreby živočíšnych bielkovín.

V tom čase počul z Indie výskumnú správu, ktorá obrátila hypotézu západných bielkovín na hlavu. Potkany sa rozdelili do dvoch skupín. Obom skupinám bolo podané rovnaké množstvo vysoko karcinogénneho aflatoxínu. Jediným rozdielom bol obsah bielkovín v krmive: jedna skupina dostávala krmivo s 20% živočíšnych bielkovín, druhá iba 5%. Výsledok bol jasný, pretože pozostával zo 100 až 0 prípadov: u každého zvieraťa, ktoré bolo kŕmené vysokým obsahom bielkovín, sa vyvinula rakovina pečene, zatiaľ čo u žiadneho zvieraťa zo skupiny s nízkym obsahom bielkovín sa rakovina pečene nevyvinula.

Podľa autora štúdie „China Study“ nebolo pochýb o tom, že strava je schopná spôsobiť, že chemické karcinogény - dokonca jeden z najsilnejších chemických karcinogénov - sú neškodné a zabránia rozvoju rakoviny.!

Nadchádzajúce „skryté“ obdobie výskumu využívajúce vedecké prostriedky

T. Colin Campbell sa vydal tieto objavy preskúmať. Musel však postupovať opatrne a premyslene s vedomím, že tí, ktorí sú pri moci a majú v rukách opraty vedy a výskumu, nemajú záujem na podpore ľudského zdravia. Aby umožnil laboratórny výskum vzájomných vzťahov medzi vývojom proteínov a rakoviny, vyhlásil ju za základnú štúdiu, v ktorej by sa mali skúmať biochemické faktory vývoja rakoviny. Vďaka opatrnosti pri stanovovaní hypotéz, striktnosti vedeckého a metodologického prístupu a zdržanlivosti pri hodnotení výsledkov sa jeho výskumnému tímu podarilo využiť systém jeho oponentov na skúmanie pravdy: „Bola to prvotriedna štúdia. Dôsledným dodržiavaním pravidiel „dobrej“ vedy som bol schopný preskúmať provokatívnu otázku bez toho, aby som vyvolal reakcie na kolená, ktoré často prichádzajú ako reakcia na radikálne myšlienky. “Štúdia bola verejnosťou uznávaná už viac ako 27 rokov Inštitúty ako „National Institutes of Health“ (NIH), „American Cancer Society“ a „American Institute for Cancer Research“ sú plne financované.

Vplyv živočíšnej a zeleninovej stravy na rakovinu

Podľa Campbella je čisto rastlinná strava schopná zabrániť rozvoju rakoviny, ktorá bola predtým vyvolaná aflatoxínom.

Aké však boli výsledky tejto výskumnej štúdie, ktoré bolo treba verejnosti predstaviť s takou opatrnosťou?

Campbell zistil, že strava s nízkym obsahom živočíšnych bielkovín inhibovala karcinogenézu, ktorú predtým zahájil aflatoxín. Strava s nízkym obsahom živočíšnych bielkovín by mohla spôsobiť, že vysoko karcinogénne účinky aflatoxínu budú pre ľudské telo úplne neškodné. „Vplyv bielkovín v potrave sa ukázal byť taký obrovský, že by sme mohli stimulovať alebo inhibovať rast rakoviny jednoduchou zmenou množstva bielkovín,“ píše Campbell o svojich výsledkoch výskumu.

Ukázalo sa však tiež, že nie všetky bielkoviny sú karcinogénne. V štúdiách sa pozorovalo, že kazeín má najsilnejší a najtrvalejší karcinogénny účinok. 87% z neho sa nachádza v kravskom mlieku a podľa výskumov podporuje všetky stupne rastu rakoviny: „Napríklad kazeín ovplyvňuje spôsob, akým bunky interagujú s karcinogénmi, spôsob reakcie DNA na karcinogény a spôsob, akým Rastú rakovinové bunky. ““

Najbezpečnejšie bielkoviny, ktoré neprispievali k rozvoju rakoviny, boli bielkoviny rastlinného pôvodu, ako sú pšenica a sója. Ani pri veľmi veľkom množstve rastlinných bielkovín nemal žiadny účinok podporujúci rakovinu. Rastlinné proteíny v skutočnosti dokonca pomáhali predchádzať rakovine: „Potkany kŕmené 20% sójových bielkovín nevytvárali počiatočné ohniská [prekurzory rakovinových buniek], rovnako ako to robili pri diéte s 20% pšeničných bielkovín.“

Počas celej štúdie sa objavil jeden rozpoznateľný vzorec: „Živiny z potravín živočíšneho pôvodu zvyšovali rast nádorov, zatiaľ čo výživné látky z rastlinných potravín znižovali vývoj nádorov.“

China Study - megaprojekt humánnej štúdie potvrdzuje laboratórne výsledky

Campbell sa neskôr stal vedúcim jednej z najkomplexnejších štúdií stravovania, životného štýlu a chorôb, aké sa kedy v histórii biolekárskeho výskumu uskutočnili. Aby bol tento obrovský projekt možný, spolupracovali Cornwell University, Oxford University a Čínska akadémia preventívneho lekárstva. Štúdia na ľuďoch, ktorá sa neskôr stala známou len ako „Čínska štúdia“, celkovo vyprodukovala viac ako 8 000 štatisticky významných asociácií medzi rôznymi výživovými faktormi a chorobami.

Všetky štatistiky udivujúco naznačujú jednoznačné výsledky: „Tí, ktorí prijali najviac potravín živočíšneho pôvodu, trpeli najviac chronickými chorobami. Aj relatívne malé množstvo potravín živočíšneho pôvodu je spojené s nepriaznivými účinkami. Ľudia, ktorí konzumovali najväčší podiel potravy rastlinného pôvodu, boli najzdravší a mali sklon k chronickým chorobám. ““

Rastlinná strava predchádza všetkým bežným chorobám

Vo svojej knihe „China Study“, ktorá sumarizuje výsledky jeho celoživotného výskumu, Campbell podrobne a pochopiteľne ukazuje, že srdcové choroby, cukrovku a obezitu je možné zvrátiť pomocou zdravej rastlinnej stravy. Diéta môže tiež presvedčivo ovplyvniť ďalšie vážne choroby, ako sú autoimunitné choroby, stav kostí a obličiek, zrak a poškodenie mozgu súvisiace s vekom (napríklad kognitívne poruchy a Alzheimerova choroba).

Živočíšne produkty a karcinogenéza

Pokiaľ ide o najbežnejšie druhy rakoviny prsníka, prostaty a hrubého čreva (veľké a konečníkové), „Čínska štúdia“ dokázala poskytnúť príslušné dôkazy, ktoré ukazujú, že strava s vysokým obsahom živočíšnych produktov a rafinovaných sacharidov podporuje rozvoj rakoviny. Pokiaľ ide napríklad o rakovinu prsníka, Campbell tvrdí, že ženy, ktoré konzumujú veľa živočíšnych bielkovín, majú prvé menštruačné obdobie veľmi skoro, menopauza nastáva veľmi neskoro, v krvi sú vysoké hladiny ženských pohlavných hormónov a hladina cholesterolu v krvi je vysoká. Tieto 4 faktory sú podmienky, ktoré vytvárajú živnú pôdu pre bezpečný vývoj rakoviny prsníka. V tejto súvislosti Campbell tiež odmieta myšlienku, že riziko rakoviny majú určovať samotné gény: „Jedna výskumná skupina zistila, že menej ako 3% všetkých prípadov rakoviny prsníka možno pripísať rodinnej anamnéze.“

Vplyv stravy na včasný indikátor „cholesterol v krvi“

Ďalším dôležitým bodom, ktorý Campbell rozpracováva, je cholesterol v krvi. Pretože sa cholesterol v krvi ukázal byť jedným z najväčších včasných ukazovateľov západných chorôb z nadmerného množstva, ako sú rakovina (hrubé črevo, pľúca, prsia, leukémia, mozgové nádory u detí, žalúdok, pečeň), cukrovka a srdcové choroby. Uskutočnili sa predchádzajúce experimenty na zvieratách a ľuďoch, ktoré naznačovali, že konzumácia živočíšnych bielkovín zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. Nasýtené tuky a cholesterol v potrave tiež zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi, ale nie tak výrazne ako živočíšne bielkoviny. Čínska štúdia to dokázala jasne dokázať a tiež ukázala, že rastlinné potraviny neobsahujú cholesterol a že rôzne biochemické mechanizmy spôsobujú zníženie hladiny cholesterolu v krvi.

Rastlinná strava úplne redukuje srdcové choroby

Obrázok ukazuje veľmi jasnú zmenu koronárnej artérie pred 32-mesačnou rastlinnou stravou (A) a po (B).

Z nutričnej štúdie renomovaného holistického chirurga Dr. Už v roku 1985 urobil Caldwell B. Esselstyn mladší pozoruhodné pozorovania na podporu všeobecného zdravia. Celkovo 18 pacientov podstúpilo precízne štruktúrovanú, zdokumentovanú a lekársky podloženú zmenu stravovania s cieľom znížiť hladinu cholesterolu pod 150 mg/dl. Účastníci boli považovaní za úplne liečených konvenčnou medicínou a mali závažné ochorenia, ako napríklad angina pectoris, operácie bypassu, infarkty, mozgové príhody a angioplastika. Počas štúdie výživy mali zakázané konzumovať akékoľvek mäso, ryby, hydinu a mliečne výrobky. Na začiatku osemročnej štúdie sa hladina cholesterolu znížila z 246 mg/dl na 132 mg/dl. Zistilo sa tiež, že 70% účastníkov otvorilo svoje tepny, ktoré už neboli kontinuálne.

U 44-ročného mladíka, ktorý trpel závažným ochorením srdca, ktoré vyvrcholilo srdcovým infarktom, sa z dôvodu nebezpečenstva už nepodávali klasické lieky. Podstúpil diétu Esselstyn a už po 32 mesiacoch dokázal úplne zvrátiť svoje srdcové choroby a znížiť hladinu cholesterolu v krvi na 89 mg/dl. Obrázok vpravo ukazuje veľmi jasnú zmenu koronárnej artérie pred 32-mesačnou rastlinnou stravou (A) a po (B).

Živočíšne bielkoviny a mliečne výrobky ako prípravky na závažné choroby

Z vedeckého hľadiska Campbell odstraňuje mylné predstavy. Napríklad skutočnosť, že konzumácia mäsa by mala negatívny vplyv na ľudský organizmus v dôsledku vystavenia chemickým látkam. Naopak, samotné nutričné zloženie mäsa má negatívny vplyv a prispieva k podpore najrôznejších chorôb. Za týmto účelom uvádza zoznam niektorých výsledkov výskumu, ktoré dokazujú škodlivé účinky živočíšnych bielkovín a kravského mlieka:

Živočíšne bielkoviny spôsobujú, že telo produkuje viac IGF-1, čo zase úplne nerovnováhuje rast buniek a likvidáciu starých buniek, čím stimuluje vývoj rakoviny.
Živočíšne bielkoviny a nadmerné množstvo vápniku, napríklad tých, ktoré sa nachádzajú v mlieku, inhibujú produkciu aktívneho vitamínu D.
Aktívny vitamín D je zodpovedný za širokú škálu zdravotných výhod v tele. Pretrvávajúce nízke hladiny aktívneho vitamínu D vytvárajú priaznivé podmienky pre rôzne druhy rakoviny, autoimunitné choroby, osteoporózu a ďalšie choroby.

Čínska štúdia T. Colina Campbella môže zachrániť životy. Vedecká práca jasne ukazuje výhody rastlinnej stravy a nemala by chýbať na žiadnej polici s knihami.

Na druhej strane autor „Čínskej štúdie“ uvádza, že rozmanitá strava rastlinného pôvodu predstavuje základ pre neporušené zdravie. Rastlinná surová strava, ako je ovocie a zelenina, obsahuje všetky základné látky, ako sú vitamíny, minerály, sekundárne rastlinné látky, antioxidanty a enzýmy, ktoré umožňujú plynulý chod všetkých metabolických procesov v tele. Regulujú tiež bunkové dýchanie, bunkovú komunikáciu a zabezpečujú, aby sa bunka a poškodené reťazce DNA mohli samy opraviť. Rastlinná strava obsahuje všetky dôležité stavebné materiály, ktoré sú potrebné na regeneráciu tela na bunkovej úrovni. Rovnako ako bohatá a láskavá príroda pôvodne určená pre ľudí.

„Čínska štúdia“ je vedecky podložená, podrobne vysvetlená práca, ktorá je pripravená v zrozumiteľnom jazyku, ktorý objasňuje manipulované myšlienky, výživové dogmy a pochybnosti a nemal by chýbať na žiadnej poličke pre ľudí s výživou a zdravím. Jasným spôsobom ukazuje výhody rastlinnej výživy, ktorá je základným kameňom našej pohody, nášho fyzického a duševného zdravia a agilného života do vysokého veku. Táto kniha jednoznačne stojí za to rozdať všetkým, ktorých máme radi a ktorých zdravie je pre nás dôležité!