Clujský deň „Továreň“ farmárov z Cojocne
Pre viac noviniek navštívte hlavná stránka DEŇ CLUJA
Deti vychovávané v meste, mnoho študentov, ktorí sa ocitnú v univerzitnej domácnosti, majú nové skúsenosti. Vzhľadom na to, že nikdy predtým nemali k zvieratám blízko, hovoria, že si nikdy nepredstavovali, aké ťažké je pripraviť vajcia, mäso alebo mlieko.
Farma bola postavená od roku 2008 na troskách starého poľnohospodárskeho výrobného družstva, na ploche 700 ha. „Cieľovou stanicou bola od začiatku prax študentov, ale mohli by sme poľnohospodárov v tejto oblasti tiež zaškoliť, ak sa potrebujú naučiť zvládať alebo manipulovať s poľnohospodárskymi strojmi,“ hovorí Marius Sabo, riaditeľ farmy na Univerzite poľnohospodárskych vied a veterinárneho lekárstva (USAMV) . Od jesene má každý týždeň pridelený „transport“ 15 - 16 študentov prvého ročníka. “Niektorí ľudia ohŕňajú nosom, nerozumejú tomu, čo tu hľadajú, ak majú iné špecializácie. vždy je dobré vedieť, ako funguje farma, a akékoľvek podnikanie sa začína od prízemia, “upozorňuje inžinier.
Prváčikovia sa spomínajú v pracovnom rytme zamestnancov farmy. "Najťažšie bolo zobudiť sa o 5:00 na dojenie kráv. Nie je to vôbec ľahké, nemuseli sme riešiť zvieratá, ale týždeň z toho je pre nás všetkých dobrý raz za život." spovedá Denisa Maier, študentka krajiny. Ostatných šokoval silný zápach v halách, kde sa chovajú ošípané a kurčatá. „Už nám nechutia vajcia!“, Hovorí Sorina Pop z Baia Mare. V domácnosti svojho deda videl ďalšie zvieratá, ale nikdy sa k nim nepriblížil. „Táto skúsenosť ťa zoceľuje, ale neopakovala by som to,“ prezrádza mladá žena. Anita Pintea nemala v krajine žiadnych príbuzných, ale nevystrašili ju ani zvieratá, ale metla. "Teraz viem, ako používať dojiče. Venujem sa chovu rýb, ale páčila sa mi myšlienka dozvedieť sa, aké to je na farme," hovorí Vasile Nechi zo Satu Mare.
Pre tých, ktorí prišli z krajiny a prišli na vysokú školu, aby sa naučili viesť rodinnú farmu, je práca v Cojocne hračkou. „Je to jednoduchšie ako doma, všetko tu je mechanizované,“ priznáva Andrej Cătănici. Mihai Dumbravă je presvedčený, že na farme nie je nič ťažké robiť: „Zostal by som tu každý deň“. „Máme doma kravskú farmu, ale veľa som sa tu naučil, chcem byť schopný pomôcť svojej rodine prinášať technológie ako v Cojocni,“ vysvetľuje Sandor Czirjak z Harghity. "Moji starí rodičia chovali byvoly, bol to rodinný podnik, ktorý už nefunguje, ale chcem sa postaviť na nohy. Niektorých kolegov by som najal na farmu, iných, v žiadnom prípade," hovorí Lorand Kepetzi, od Aiud. „Páči sa mi tu, ale nepôjdem domov, ak si nájdem prácu v Kluži,“ vyznáva sa Adrian Cârje Rus z Blaj.
Mladí agronómovia sa naučili robiť veci, na ktoré by ich ani len nenapadlo: nasadili ušiam ušnice na dobytok, pálili rohy teliat, strihali chvosty prasiatkam a dievčatá z veterinárnej medicíny umelo oplodňovali niektoré prasnice. Jedno teľa dostalo meno Bambi a ďalšie plakali, keď uhynulo prasiatko. Žasli nad krásou stepných kráv Surah a kamarátili sa so svojimi zamestnancami. „Nemysleli by sme si, že je toľko práce pre vajcia, mäso alebo mlieko, teraz vidíme inak tých, ktorí pracujú v krajine. A zvieratá,“ zhŕňa Denisa Maier.
Nepretržitá požiarna práca
Na farme je 300 kusov hovädzieho dobytka, 3 300 kurčiat, 63 prasníc a 480 prasiatok. "Dostali sme tiež 500 holubov, ktoré prišli samy a ublížili nám. Nemôžeme sa ich zbaviť," hovorí riaditeľ. Základňa funguje od svojho založenia z vlastných zdrojov, krmivo sa vyrába kultiváciou pôdy a pitná voda sa zachytáva v blízkosti. „Je to najmodernejšia farma v Kluži a jediná svojho druhu na poľnohospodárskej univerzite v Rumunsku. Tu sa neustále pracuje na požiaroch, zvieratá vždy potrebujú jedlo a starostlivosť,“ upozorňuje Sabo.
Fotografie: Iulian Iancu