Čo je to diabetes typu 1 diabetesDEDE - nemecká pomoc pri cukrovke
Cukrovka 1. typu vyskytuje sa hlavne v detstve a dospievaní a je autoimunitným ochorením. Vlastný imunitný systém napáda vlastnú produkciu inzulínu v pankrease a ničí bunky produkujúce inzulín (beta bunky): a "absolútny nedostatok inzulínu„.

Vedie k prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi a zároveň k nedostatočnému zásobeniu bunkami tela. Z tohto dôvodu potrebujú ľudia s cukrovkou 1. typu celoživotnú liečbu inzulínovými injekciami. Diéta by mala byť prispôsobená dávke inzulínu, aby sa zabránilo kolísaniu cukru v krvi. S pomocou jednotiek chleba (BE) môžu postihnutí vypočítať, koľko inzulínu si musia podať, aby sa hladina cukru v krvi do nasledujúceho hlavného jedla vrátila do požadovaného rozsahu.