Čo majú spoločné storoční ľudia: Vzorec pre dlhovekosť
Ľudia starnú. Na našej planéte nikdy nebolo toľko storočných - a trend rýchlo rastie.
Existuje vzorec pre dlhý život? A: Čo majú títo ľudia spoločné?
Vedci sa usilovne snažia nájsť odpovede na tieto otázky, a aj keď je ťažké formulovať všeobecne platnú odpoveď, aj tak sa o to pokúsime.
- Stále viac a viac storočných
- Okinawa v Japonsku: ostrov storočnice
- Výživa nie je všetko: modré zóny
- Moc 9: Vzorec pre dlhovekosť
1. Čoraz viac storočných
Počet ľudí starších ako storočných sa na celom svete neustále zvyšuje. 11. júla 2019, na Svetový deň populácie, žilo viac ako storočie okolo 533 000 ľudí na celom svete (1). Odborníci OSN odhadujú, že od prelomu tisícročí sa tento počet zvýšil zhruba štvornásobne. To znamená, že storoční a starší sú skupinou obyvateľstva, ktorá rastie najviac. Štyri z piatich ľudí v tejto vekovej skupine sú ženy. V Nemecku je to dokonca 90 percent. V roku 2011 tu žilo okolo 13 500 viac ako storočných.
Tento masívny nárast počtu veľmi starých seniorov nemožno vysvetliť iba pokrokom v medicíne - aj keď lepšia starostlivosť určite významne prispela k tomuto vývoju (2). Isté je, že veľa seniorov je stále v dobrom zdravotnom stave aj vo vyššom veku (3). Viac ako storočných ľudí trápi vysoký krvný tlak, srdcové arytmie a poškodenie obličiek menej ako iných seniorov. Problémy s kĺbmi, sluchom a zrakom sú však v tejto vekovej skupine bežnejšie (4).
Veda objavuje starobu
Dnešní odborníci majú podozrenie, že toto zvýšenie strednej dĺžky života je spôsobené kombináciou zdravých životných návykov a lepšej lekárskej starostlivosti (5). V každom prípade je tento pozitívny trend najrýchlejším zlepšením ľudského zdravia v celej histórii ľudstva. Nikto nemôže presne povedať, prečo to tak je. Vedecký výskum dlho ignoroval starších ľudí. Až v 80. rokoch si vedci začali uvedomovať, ako rýchlo rastie populácia starších ako 85 rokov (6). V skutočnosti boli staršie populácie z klinických štúdií zámerne vylúčené. Až v roku 1990 bola zverejnená štúdia, ktorá sa zaoberá rámcovými podmienkami vedeckých poznatkov u seniorov (7).
2. Okinawa v Japonsku: ostrov storočnice
Japonské súostrovie Okinawa sa považuje za miesto na svete, kde žije väčšina storočných obyvateľov. Nikde inde nie je stredná dĺžka života taká vysoká a zdravie seniorov také dobré - a žiadna skupina seniorov nebola tak dobre preskúmaná. Takzvaná štúdia na Okinawe, na ktorej japonskí a americkí vedci stále spolupracujú, sa začala už v roku 1976. Vďaka tomu je táto štúdia najdlhšia svojho druhu na svete. V rámci štúdie bolo teraz vyšetrených viac ako 900 ostrovanov vo veku nad 100 rokov.
Nezávislá kultúra a spôsob života
Táto skupina ostrovov sa nachádza na juhu hlavného japonského ostrova, asi 1 500 kilometrov od Tokia. V ústraní ostrovov si obyvateľstvo vytvorilo samostatnú kultúru a spôsob života, ktorý sa veľmi líši od zvyšku Japonska. Genetická rozmanitosť ostrovanov je pomerne nízka. To je dôvod, prečo je výskum génov dlhovekosti dlho súčasťou štúdie na Okinawe (8).
K jasným zisteniam je však ešte ďaleko - z jednoduchého dôvodu, pretože táto téma je mimoriadne zložitá a skúma sa iba niekoľko desaťročí. V súčasnosti je vedecky dokázané, že potomkovia storočných obyvateľov Okinawy majú trikrát vyššiu šancu prekročiť 100-ročný limit ako ostatní ľudia (9).
Obzvlášť zaujímavé: Príjmy a sociálne postavenie obyvateľov ostrova sú v porovnaní s japonským priemerom (10) pomerne nízke. Miera úmrtnosti Okinawy na rakovinu, srdcové choroby a mŕtvicu napriek tomu patrí k najnižším na svete.
Storočná diéta: Okinawská diéta
Zdá sa, že v každom prípade životný štýl obyvateľov ostrova pridáva veľa na ich dlhom živote. Americkí vedci porovnávajú charakteristiky ich tradičnej stravy so stredomorskou stravou (11). Ostrovania, ktorí sú zvyčajne štíhli a fit aj v starobe, jedia podľa pravidla „Hara hachi bun me“. Voľne preložený, táto fráza znamená „žalúdok plný na osem častí“.
Jedlá na ostrovoch Okinawa majú nízky obsah kalórií, ale vysoký obsah živín. Obyvatelia Okinawy jedia enormné množstvo zeleniny a ovocia, ako je horká uhorka, morské riasy a zázvor. Fialové a oranžové sladké zemiaky sú základnou potravinou, rovnako ako iná pestro sfarbená zelenina a ovocie s vysokým obsahom fytonutrientov a antioxidantov. Chudé ryby a mäso, ako aj tofu poskytujú bielkoviny. Ľudia tu varia bravčové mäso na vode, ktorú niekoľkokrát obmieňajú. Vďaka tomu je mäso veľmi jemné a má nízky obsah cholesterolu (12).
3. Výživa nie je všetko: modré zóny
Americký autor Dan Buettner napísal bestseller o dôležitých faktoroch pre dlhý život s názvom Modré zóny: Poučenie pre dlhší život od ľudí, ktorí prežili najdlhšie. Kniha je založená na skúsenostiach, ktoré získali mnohí vedci v takzvaných „modrých zónach“. Americký Národný inštitút starnutia a National Geographic Society pod vedením Buettnera identifikovali nasledujúcich päť modrých zón, v ktorých ľudia žijú obzvlášť dlho (13):
- Okinawa v Japonsku
- Sardínia v Taliansku
- Ikaria v Grécku
- Loma Linda v Kalifornii
- Nicoya na Kostarike
Výskumný projekt sa začal expedíciou vedenou spoločnosťou Buettner v roku 2004 za účelom výskumu dlhovekosti. Na určenie piatich modrých zón vedci vyhodnotili štatistiku, rodné listy a ďalšie zdroje údajov. Vo všetkých týchto oblastiach je u obyvateľov desaťkrát vyššia pravdepodobnosť ako v USA, že dosiahnu vek 100 rokov. Po určení zón študoval tím vedcov životný štýl obyvateľov.
Okrem už opísanej Okinawy je na talianskom ostrove Sardínia domovom mužov na svete, ktorí žijú najdlhšie. Ich strava je z veľkej časti založená na rastlinách a celozrnnom chlebe. Víno pijú iba striedmo. Podobnú stravu majú aj obyvatelia Ikarie, ostrova v gréckom Egejskom mori. Navyše si každý deň doprajú spánok. Zriedkavo majú rakovinu, srdcové choroby a demenciu (14).
Loma Linda v Kalifornii je adventný zbor, bezplatný kostol. Stravujú sa vegánsky, striktne podľa pravidiel Biblie a Sabat dodržiavajú 24 hodín. Strava na polostrove Nicoya v Kostarike charakterizuje množstvo výživných látok z tropického ovocia a takmer žiadne spracované potraviny. Viera a rodina tu zohrávajú dôležitú úlohu, rovnako ako „Plan de Vida“, dôvod pre život.
4. Sila 9: Vzorec pre dlhovekosť
V piatich modrých zónach vedci objavili deväť bežných znakov, ktoré pomenovali Power 9. Nasledujúce vlastnosti sú dôležité pre dlhý život - bez ohľadu na genetický profil, ktorý ovplyvňuje životnosť približne o 20 percent (15).
1. Prirodzený pohyb
Najdlhšie žijúci ľudia na svete nečerpajú železo, nebežia maratóny ani nechodia do posilňovne. Namiesto toho ich životný štýl neustále povzbudzuje k pohybu - bez plánovania alebo premýšľania. Napríklad starajú sa o svoje záhrady a venujú sa domácim prácam. Možno by sme preto mali namiesto platenia pomoci v domácnosti alebo záhradkárov robiť opäť viac sami.
2. Zmysluplný život
Obyvatelia Okinawy to nazývajú „Ikigai“ a Nikajčania „Plan de Vida“. Myslí sa to isté: títo ľudia presne vedia, na čo sa ráno zobudia. Ak vediete zmysluplný život, predlžujete si dĺžku života o niekoľko rokov. Postavte sa teda svojej životnej úlohe: Ako môžete obohatiť svojich blížnych?
3. Pravidelne relaxujte
Ľudia v modrých zónach tiež prežívajú stres. Existujú však metódy na zníženie tohto stresu. Adventisti sa modlia, Ikarčania si zdriemnu, Sardínčania si užívajú svoju šťastnú hodinu. Uistite sa preto, že pravidelne relaxujete - podľa hesla: Je lepšie si každý deň urobiť malú prestávku, ako raz za týždeň nerobiť celý deň.
4. Menej je viac
Hodovanie nie je súčasťou každodenného života v modrých zónach. Večera sa tu zvyčajne podáva neskoro popoludní alebo podvečer. Posledné jedlo dňa je zároveň najmenšie. Prestaňte sa teda cítiť sýty a vyskúšajte napríklad prerušovaný pôst.
5. Hlavne vegetariánske
Zelenina a ovocie sú základnými kameňmi stravy v modrých zónach. Mäso - zaujímavé je najmä bravčové mäso - sa konzumuje v priemere iba päťkrát mesačne. Veľkosti porcií pre mäso sú zriedka viac ako 100 gramov, takže je lepšie sa mäsu vyhnúť a držať sa vynikajúcich zeleninových jedál.
6. Alkohol: najlepšie pravidelne, ale primerane
Okrem adventistov pijú alkohol všetci v modrých zónach. Sú však obmedzené na jeden alebo dva poháre denne. Víno na Sardínii je tiež obzvlášť bohaté na flavonoidy. Preto si radšej každý deň doprajte trochu alkoholu v malých dávkach - namiesto toho, aby ste ho pili príliš veľa raz týždenne.
7. Viera spolu
Takmer všetci ľudia nad 100 rokov patria do náboženskej komunity a pravidelne sa zúčastňujú bohoslužieb. Nová štúdia ukazuje, že náboženstvo môže pridať k životu až štyri roky (16). Pravidelne sa teda stretávajte s rovnako zmýšľajúcimi ľuďmi - ak nejde o bohoslužby, potom si vymieňajte názory.
8. Rodina prvá
Tí, ktorí žijú dlho, myslia najskôr na svojich blízkych. Ľudia v modrých zónach sa starajú o svojich blízkych a priateľov. Investujú čas a lásku do ľudí, ktorí sú im najbližší. Vo vlastnom záujme si teda vždy pamätajte, že láskyplné vzťahy sú soľou života.
9. Sociálna sieť
Ľudia v modrých zónach sa narodili v spoločnostiach, ktoré tradične udržiavajú sociálne siete. Obyvatelia Okinawy teda našli Moaisa, skupiny piatich priateľov, ktorí sa celý život navzájom podporujú. Postarajte sa preto o fungujúcu sieť sociálnych vzťahov, ktorá presahuje rodinný kruh.
Záver: dlhý život prostredníctvom splnenej existencie
Už niekoľko desaťročí sa genetickí vedci viac snažia nájsť dôvody dlhovekosti v ľudskom genóme. Pretože je táto téma taká zložitá, sú o nej takmer spoľahlivé poznatky. Isté je zatiaľ to, že určité gény podporujú dlhú životnosť. Na nájdenie vzorca pre dlhý život sú preto užitočné zistenia od skupín obyvateľstva s nadpriemernou dĺžkou života - napríklad na japonskej ostrovnej skupine Okinawa.
Patrí do piatich modrých zón, oblastí Zeme, kde ľudia žijú najdlhšie. Vedci preskúmali ich životný štýl a výsledky zhrnuli do vzorca „Power 9“. Zdravá strava s menej kalóriami a o to viac výživných látok je zjavne dôležitým faktorom pre dlhý život. Rovnako dôležité sú však aj naše sociálne kontakty, fyzická aktivita a pozitívny vzťah k životu.