Čo sa stane, doktor Doktor Plnené vajcia - CSID Čo sa stane, doktor

prísady

- 6 vajec
- 400 g čerstvých húb
- 1 zelená cibuľa (pre zvláštnejší vzhľad môžeme krájať iba zo zelenej strany)
- niekoľko lyžíc majonézy (v závislosti od chuti každej z nich môžete do tejto zmesi vložiť viac alebo menej majonézy)
- Niekoľko vetvičiek kôpru
- soľ
- korenie
- 1 strúčik pretlačeného cesnaku (voliteľné)

Na ozdobu:
- 2 lyžice majonézy
- nakladaná paprika alebo nakladaná uhorka nakrájaná na tenké prúžky

Spôsob prípravy

Vajcia uvaríme tak, aby boli tvrdé a potom ich necháme vychladnúť. Nakrájajte nadrobno nakrájané huby, ale nemali by veľmi vrieť, skontrolujte ich konzistenciu vidličkou, hneď ako zmäknú, odstavte ich, nechajte ich vychladnúť a nakoniec ich veľmi dobre vypusťte z vody.

Uvarené vajcia ošúpte a rozkrojte na polovicu, potom opatrne vyberte z bielkov žĺtok.

Zmiešajte žĺtky s cesnakom a trochou zelenej cibule, obe najemno nakrájané, majonézu, nasekaný kôpor, soľ a korenie. Kompozíciu dobre trieť, kým nie je homogénna, a zmiešať ju s hubami.

Naplňte vaječný bielok výsledným zložením a potom ho ozdobte majonézou pomocou nóbl a jemných prúžkov nakladanej uhorky. Pred podávaním ich dáme do chladničky.

---