Čokoládová roláda s krémom z kondenzovaného mlieka!
Vynikajúci a lahodný dezert, pripravený podľa veľmi jednoduchého receptu! Podľa chuti každému!
Pre čokoládovú dosku:
-1-2 lyžice kakaového prášku;
-lyžička prášku do pečiva;
-5 g vanilkového cukru (voliteľné).
Pre krém z kondenzovaného mlieka:
-nasekané vlašské orechy - podľa chuti (voliteľné).
1.Pripravte cesto: vajcia rozšľahajte mixérom, až kým sa nestanú spenené. Potom do nich postupne pridávajte práškový cukor a miešajte ich, až kým sa nestanú objemným a belavým zložením.
2. Bez prestania miešať do vaječnej peny postupne pridávať vanilkový cukor a horúcu vodu.
3. Postupne (v 2 - 3 krokoch) do získanej zmesi primiešajte preosiatu múku spolu s práškom do pečiva a kakaovým práškom, premiešajte stierkou krúživými pohybmi orientovanými zdola nahor.
4. Cesto preložíme na štandardný plech na pečenie vyložený papierom na pečenie. Rovnomerne ho rozložte.
5. Vrch pečieme 15 - 20 minút vo vyhriatej rúre na 200 ° C. Orientujte sa na svoju rúru! Testom špáradla skontrolujte, či je pripravený.
6. Otočte dosku na čistej vlhkej kuchynskej utierke. Odstráňte z jeho povrchu papier na pečenie, potom ho stočte do rolky (vrátane uteráka). Nechajte úplne vychladnúť.
7. Pripravte krém: mäkké maslo šľahajte mixérom niekoľko minút, kým nebude vláčne a belavé.
8. Potom do nej bez prerušenia miešania postupne vmiešame (jednu polievkovú lyžicu) kondenzovaného mlieka a vanilkového cukru. Ak chcete, môžete do výsledného krému pridať nasekané vlašské orechy.
9. Zostavte rolku: vychladnutú dosku vyvaľkáme a vymastíme krémom z kondenzovaného mlieka, pričom zostane voľný priečny okraj (asi 1 - 2 cm).
10. Stočíme ho do rolády.
11. Získanú roládu ozdobíme rozpustenou čokoládou, nanesieme ju pomocou lopatky a posekaných vlašských orechov.
12. Dajte do chladničky na 3-4 hodiny.
13. Porciu a čokoládovú roládu podávame s krémom z kondenzovaného mlieka. Je to neskutočne chutné!