Comeback obrieho burgera Konečne opäť udrite - DER SPIEGEL
New York - Stravujete sa zdravo? Drzat dietu? Staraj sa o svoje zdravie? Včerajšia správa - znie minimálne najnovšia reklamná kampaň gigantu rýchleho občerstvenia Burger King v USA.
„Zahryznite sa do vrstiev mäsa, syra a slaniny“, láka reťazec hamburgerov na televízne spoty na ich najmladšiu a najhanebnejšiu skládku „Quad Stacker“: štyri plátky mletého mäsa, štyri plátky syra, osem prúžkov slaniny. “ utopený "v hustej krémovej" stohovacej omáčke ". Mäsová veža tiež predvádza ďalšie skvelé čísla: 1 000 kalórií, 68 gramov tuku, 30 gramov nasýtených tukov - viac ako tri veľké počítače Mac.
Reklama na zakladač: Jedzte tuk - pre súvahu
Politicky nekorektný arteriálny útok je zámerný: Americký priemysel rýchleho občerstvenia sa vzdáva polovičatého úsilia ponúkať zdravé jedlo ako neúspech - predovšetkým reťazca Burger King, ktorý prevádzkuje po celom svete 11 100 reštaurácií.
Obezita zvíťazí: „Chceme milovníka mäsa uspokojiť tým, že sa zriekneme čerstvých produktov a necháme na ňom, koľko mäsa môže čakať,“ hovorí úprimne viceprezident Burger King Denny Marie Post. Zakladač je preto k dispozícii v troch veľkostiach - dvojitý, trojitý a štvoritý.
Pre spoločnosť, ktorej podiel stratil dobrý kvartál po májovom sklamaní v máji a ktorá v utorok predstavila svoju prvú štvrťročnú súvahu, je Über-Whopper šťavnatým pokusom prilákať spotrebiteľov, investorov a analytikov. Pretože v dnešnej dobe už zjavne nechcú nijaké nenáročné diéty, ale konečne chcú znova naozaj štrajkovať. V tejto súvislosti pristál „enormný omeletový sendvič“ s raňajkovým bufetom Burger King: tučná klobása, dve vajcia, dva plátky syra, tri prúžky slaniny, 740 kalórií, 46 gramov tuku.
„Zaslúžim si slaninu a klobásu“
Bola vlna stravovania v USA prepadákom? „Niektoré z našich najúspešnejších produktov za posledné roky boli výrobky, ktoré nič nedržia, ako napríklad Tendercrisp Chicken Sandwich a Angus Steak Burger,“ uvádza marketingový riaditeľ Burger King Russ Klein. Trh hovoril - jedlo.
Počuje to aj Denny's, raňajkový reťazec s ambíciami pre mäsový biznis od Burger King a McDonald's. Nedávno mala najobľúbenejšiu ponuku vo svojich viac ako 1 600 reštauráciách „Grand Slam Breakfast“ a „Extreme Grand Slam Breakfast“ „supersized“. Tri vyprážané klobásy, tri prúžky slaniny, tri palacinky, dve vajcia a prskajúca pečená rosti - 1270 kalórií, 77 gramov tuku.
„Jem príliš veľa,“ facká muž v sprievodnej televíznej reklame, „ale nikdy príliš neplatím.“ (Kalorická bomba, ktorá vás zobudí, stojí 5,99 dolárov.) V inej reklame je „zákazník“ Dennyho šťastný: „Na rozdiel od mojej ženy si Denny myslí, že som zarobil slaninu a klobásu.“
„Denná dávka prijatých kalórií“
Pokiaľ ide o Burger King, nová kampaň proti diéte v spoločnosti Denny's sleduje pochmúrny štvrťrok súvahy, v ktorom tržby poklesli z 246,6 milióna dolárov (2005) na 243,5 milióna dolárov. Výsledkom bolo, že generálny riaditeľ Nelson Marchioli rýchlo sľúbil „atraktívne nové ponuky jedál“. Masové guľky navyše prostredníctvom spotrebiteľského prieskumu zistili, že ich hostia uprednostňujú „praktické jedlá každodennej potreby“. Inými slovami: žiadne ďalšie stravovacie návyky. Výsledkom boli „Meat Lover Breakfast“ (1250 kalórií), „Country Sausage Bowl“ (1680 kalórií) a „Fabulous French Toast Platter“ (1261 kalórií).
Dennyho konkurent International House of Pancakes (IHOP) tiež inzeruje s nostalgickým šarmom starých výkrmníkov: „Pamätáte si, ako chutila dobrá zábava?“ Jedálny lístok je plný slaniny, hnedých šľahačiek, klobás, palaciniek z cmaru a francúzskych toastov „v bujnej škoricovej roládovej plnke, poliaty krémovým syrom a poliaty krémovým krémom“. Toto je dobre prijímané v krajine, kde má nadváhu 127 miliónov dospelých a veľká polovica z nich je obéznych: „V cieľových skupinách je ťažké nájsť zdravé výrobky, po ktorých ľudia skutočne túžia,“ hovorí hovorca IHOP Patrick Lenow.
Zdravotní poradcovia tlieskajú rukami nad hlavou. "Ľudia vedia, že štvornásobný hamburger nie je tou najzdravšou voľbou," uviedla pre New York Times Margo Wootan, riaditeľka výživy v Centre pre vedu vo verejnom záujme. „Ale určite nevedia, že pri jednom sedení jedia celú dennú dávku kalórií.“
1420 kalórií, 50-percentné zvýšenie ceny
Iní vidia najnovší trend ako logický vývoj. „Príroda uprednostňuje extrémy,“ tvrdí odborníčka na výživu Laura Ries. "Ľudia si buď chcú dopriať vysoko kalorické jedlá, alebo sa obmedzia na potraviny, ktoré majú na pamäti diétu. To je problém medzi nimi. Pomyslite na zlyhania C2 a Pepsi Edge, stredne kalorických nápojov Coke a Pepsi."
Hardeeho hamburger bol priekopníkom nového obžerstva. Už na konci roku 2004, keď ostatní ešte sledovali Atkinsovu vlnu, predstavil svoju spoločnosť Monster Thickburger: 700 gramov hovädzieho mäsa Angus, tri plátky syra, štyri slaninové prúžky na masle s maslom (1420 kalórií, 107 gramov tuku).
Mega-Klops bol okamžite takým príšerným hitom, že čoskoro prišiel v stále nových mutáciách, naposledy ako Philly Cheesesteak Thickburger - zdobený kompletným syrovým steakom. Akcie materskej spoločnosti Hardee CKE odvtedy vzrástli o takmer 50 percent.