Cookies s kávou a horkou čokoládou Recepty na varenie s Laurou Savou - najlepšie recepty na
[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Ja si to veľmi nechcem pripustiť, ale na káve som závislý. 😀 Niekedy, keď mám pocit, že padám, požiadam iba o jednu tiramisu chlad a sirup ma môžu stále zachrániť. Preto som na Veľkú noc, po toľkej práci a čase strávenom v kuchyni, myslel na seba, ako sa môžem maximálne rozmaznávať, haha. No najskôr s nejakými kávovými sušienkami a tmavou čokoládou, a potom s koláčom bez pečenia s kávou. Jedinečné, úžasné. Ukážem ti zajtra ...
Budete tiež potrebovať tieto cookies, takže začnite miesiť. 😀
Suroviny na cca. 26 kusov:
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- 150 g nerafinovaného cukru (hnedý)
- 1 polievková lyžica horúcej kávy (alebo vody)
- 60 g horkej čokolády (minimálne 50% kakaa)
Rúru predhrejte na 170 stupňov C (slabý oheň). Veľký plech s cukrovinkami vyložte papierom na pečenie (plech na pečenie je perfektný!).
Vajíčko vyšľahajte s cukrom, kým nie je mierne spenené; pridajte mäkké maslo, ktoré nechajte včas pri izbovej teplote, a všetko veľmi dobre premiešajte (mixérom). Ostatné zmiešajte s kávou alebo horúcou vodou; získaná pasta sa pridá k zmesi. Múku preosejte spolu so sódou bikarbónou a pridajte do kompozície. Dobre premiešajte. Na konci pridáme nakrájanú tmavú čokoládu s nožom (na malé kocky).
Vezmite hrudky cesta s čajovou lyžičkou (čajovú lyžičku dobre naplňte) a dajte na papier na pečenie, vo vzájomnej vzdialenosti. Každú hromadu vyrovnajte prstami alebo špachtľou, pretože inak pri pečení príliš narastú. Pečieme 10 minút:
[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Nechajte vychladnúť a podávajte vedľa ... môžem povedať, káva?! 😀
[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]
Ak chcete, môžete im nakresliť niekoľko prúžkov bielej alebo mliečnej čokolády, ale ja som sa ponáhľal s fotením:)
Sú super, musíte ich vyskúšať.
[shashin type = ”photo” size = ”large” columns = ”max” order = ”user” position = ”center”]