CSID Čo sa deje Doktor Najjednoduchší recept na jogurtové šišky je vynikajúci, však nie

Ak máte chuť na niečo sladké a už vás unavujú komerčné výrobky, navrhujem vyskúšať tento veľmi jednoduchý a rýchly recept na jogurtové šišky!

deje

Je to dezert, ktorý poznačil moje detstvo a ktorý pripravujem vždy, keď mi chýba jedlo mojej matky.

Prečo šišky s jogurtom a nie s mliekom? Jednoduché!

Pretože cesto nemusíte miesiť, počkajte, kým sa nafúkne, a potom v kuchyni rozotrite výdatnú vrstvu múky. A čo je možno najdôležitejšie, pretože tieto šišky sú také jemné, že sa vám topia v ústach a nemusíte sa ani báť, že v najbližších dňoch stuhnú ako kamene.

Tu sú ingrediencie, ktoré potrebujete a ako si vyrobiť jogurtové šišky!

Ingrediencie pre 25 jogurtových šišiek:

  • 300 gramov jogurtu s 10% tuku
  • 2 celé vajcia
  • 2 vrecúška vanilkového cukru
  • 150 gramov múky
  • štipka soli
  • nastrúhanú lyžičku prášku do pečiva (ja som použila prášok do pečiva so šafranom pre extra chuť)
  • 2 čajové lyžičky vanilkovej esencie
  • kôra z malého citróna, nastrúhaná
  • 200 mililitrov slnečnicového oleja

Ako urobiť šišky s jogurtom

Jogurt zmiešajte s vajcami, vanilkovým cukrom, soľou, práškom do pečiva a citrónovou kôrou. Dobre premiešajte, potom postupne pridávajte múku, zapracujte ju do cesta. Všetko vareškou premiešame, aby sa nevytvorili hrudky. Výsledné cesto by malo mať konzistenciu krému, ani príliš tvrdé, ani príliš jemné.

Olej dajte na vysokostennú panvicu (ja som vybral wok), asi na dva prsty, a oheň otočte na maximum. Nechajte olej dobre zohriať. Potom lyžicou odoberieme cesto na šišky a nalejeme ho priamo do panvice s rozpáleným olejom (teplo necháme vysoko). Nemusíte sa báť, že nebudú mať rovnakú veľkosť alebo tvar, pretože na chuti záleží. A je to božské!

Šišky nechajte asi 1 minútu opekať z každej strany, kým pekne a rovnomerne zhnednú, potom ich vyberte v miske, do ktorej dáte savé obrúsky. Nechajte vychladnúť a odstráňte prebytočný olej, potom prášok s cukrom.!

Môžete ich podávať jednoduché, v prášku s cukrom, džemom alebo čokoládou, so šálkou čaju alebo kávy.!