CSID Čo sa stane Doktor Jedlá sóda a jablčný ocot spolu alebo osobitne Výhody
Jablčný ocot a sóda bikarbóna ponúkajú veľa zdraviu prospešných účinkov, ak sa konzumujú osobitne, ale obidva sa tiež používali spolu a zdá sa, že tvoria výnimočné duo. Táto zmes sľubuje zlepšenie trávenia, zníženie bolesti kĺbov, boj proti infekciám močových ciest a dokonca pomôže v procese chudnutia.
Výhody, ak sa používajú samostatne
Postupom času sa jablčný ocot aj sóda bikarbóna spájali so zdraviu prospešnými látkami. Štúdia napríklad zistila, že jablčný ocot pomáha ničiť vírusy a baktérie ako E. coli, S. aureus, C. albicans a norovírus, ktorý je hlavnou príčinou otravy jedlom. Jablčný ocot môže tiež pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a zlepšiť citlivosť na inzulín. Štúdie na zvieratách naznačujú, že ocot môže znižovať krvný tlak, cholesterol a triglyceridy, aj keď tieto nálezy neovplyvňujú ľudské telo. Ďalšie staršie štúdie ukazujú, že jablčný ocot môže znížiť pocit hladu a pomôcť tak ľuďom s problémami s váhou zhodiť nadbytočné kilogramy. Zistenia sú samozrejme aj v tomto smere obmedzené.
Pokiaľ ide o sódu bikarbónu, výskum naznačuje, že jej použitie na vypláchnutie úst môže zabrániť strate zubnej skloviny. Okrem toho pomáha zlepšovať výkonnosť krátkych, ale vysoko intenzívnych tréningov.
Ako to spolu funguje?
Zmes jablčného octu so sódou bikarbónou pomáha alkalizovať organizmus a predchádzať chorobám, ktoré sa môžu vyskytnúť v kyslom prostredí. Konkrétne to, čo jeme alebo pijeme, môže mať kontrolu nad úrovňou pH a veľmi malý vplyv na to, ako je telo kyslé alebo zásadité. Táto zmes má obsahovať živiny a enzýmy, ktoré pomáhajú predchádzať alebo liečiť určité zdravotné stavy, od zlého trávenia po bolesti kĺbov a infekcie močových ciest. Neexistujú však žiadne štúdie, ktoré by podporovali tieto predpoklady.
Potenciálne riziká
Ak sa rozhodnete prehltnúť jablčný ocot alebo sódu bikarbónu, buď v zmesi alebo osobitne, narazíte na potenciálne riziká.
Prášok na pečenie. Nadmerné požitie sódy bikarbóny môže spôsobiť život ohrozujúci stav nazývaný metabolická alkalóza, ku ktorej dochádza, keď v tele neexistuje žiadna kontrola pH krvi. Tento stav nastáva v dôsledku nadmerného množstva alkalických zlúčenín, ako je sóda bikarbóna, a môže spôsobiť kŕče, svalovú slabosť, nepravidelný srdcový rytmus alebo dokonca smrť. Vďaka vysokému obsahu sodíka môže veľké množstvo sódy bikarbóny viesť k hromadeniu tekutín, vysokému krvnému tlaku a dokonca k zlyhaniu srdca, najmä u alkoholikov alebo osôb s poškodenou funkciou obličiek.
jablčného octu. Kvôli vysokej kyslosti môže jablčný ocot spáliť hrdlo alebo narušiť zubnú sklovinu. Môže tiež spôsobiť nevoľnosť.
Sóda bikarbóna zmiešaná s jablčným octom. Zmiešanie jablčného octu s alkalickou zlúčeninou, ako je sóda bikarbóna, pomáha neutralizovať jeho kyslosť. Tieto dve zložky však vytvárajú chemickú reakciu, ktorá vedie k vzhľadu plynov. Táto zmes môže spôsobiť plynatosť a nadúvanie, ale neexistujú žiadne štúdie, ktoré by tento efekt podporili. Zmes týchto dvoch zlúčenín môže tiež interagovať s určitými liekmi.