CSID Čo sa stane Doktor Cholesterol Zdravé potraviny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu - CSID
Určite ste už časom počuli o potravinách, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, a nepochybne vaša zvedavosť vyvolala súvislosť medzi stravou a cholesterolom. V prvom rade začnime od začiatku. V našom tele existujú dva typy cholesterolu: „dobrý“ cholesterol a „zlý“ cholesterol. Všeobecne sú vysoké hladiny „dobrého“ cholesterolu zdravé, zatiaľ čo vysoké hladiny „zlého“ cholesterolu zvyšujú riziko srdcových problémov. Je to preto, lebo má tendenciu upchávať alebo spevňovať tepny, zatiaľ čo „dobrý“ cholesterol sa snaží odstrániť ho do pečene, aby sa dal vylúčiť. „Dobrý“ cholesterol navyše chráni pred poškodením krvných ciev. Nezabúdajme však, že cholesterol sa nachádza v určitých potravinách a môže alebo nemusí byť prospešný pre vaše zdravie.
Odborníci sa domnievali, že konzumácia potravín s vysokým obsahom cholesterolu (vaječný žĺtok alebo krevety) vedie k zvýšeniu krvi, zatiaľ čo nový výskum ukazuje opak. Je však známe, že niektoré potraviny kontrolujú a zlepšujú hladinu cholesterolu, najmä však znižujú riziko srdcových chorôb.
Potraviny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu
Strukovina. Štúdie preukázali súvislosť medzi strukovinami a znižovaním cholesterolu. Patria sem fazuľa, šošovica, hrášok a dokonca aj struky. Štúdia publikovaná v kanadskom lekárskom vestníku zistila, že 94 gramov strukovín denne znížilo „zlý“ cholesterol o 5%. Toto percento sa nemusí zdať veľa, ale množstvo je značné. Strukoviny sú jednou z najuniverzálnejších skupín potravín, pretože sa dajú jesť v mnohých formách, ako sú obilniny alebo hummus, múka a iné cestovinové výrobky. Pridajte fazuľu vedľa omelety alebo zjedzte šošovicovú polievku.
Avokádo. V štúdii University of Pennsylvania požiadali vedci dospelých s váhou, aby dodržiavali diétu s nízkym obsahom tukov s avokádom aj bez neho. Zatiaľ čo táto diéta s nízkym obsahom tukov znížila hladinu „zlého“ cholesterolu až o 7 mg/dl, mierna strava priniesla lepšie výsledky. Konkrétne ľudia, ktorí nekonzumovali avokádo, mali zníženie o 8mg/dl, zatiaľ čo skupina, ktorá konzumovala avokádo, dosiahla zníženie o 14mg/dl. Avokádo sa dá jesť takmer so všetkým, čo je všestranné a ideálne jedlo v našej strave. Do smoothie, omelety, frittaty alebo šalátu, polievky alebo zeleniny je ideálnou voľbou pre každé jedlo dňa.
Ovos. Nie je žiadnym tajomstvom, že ovos je super potravina, najmä pokiaľ ide o znižovanie cholesterolu. Napríklad ľudia, ktorí jedli ovos, znížili celkový cholesterol o 5% a „zlý“ cholesterol o 10%.
ALMOND. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Nutrition zistila, že u pacientov so srdcovými chorobami konzumácia iba 10 gramov mandlí pred raňajkami (asi 8 mandlí) významne zvýšila „dobrú“ hladinu cholesterolu. O šesť týždňov neskôr boli hladiny cholesterolu o 12% - 14% vyššie a po 12 týždňoch o 14% - 16%.
Zelený čaj. Jednou zo stratégií, ktorá pomáha znižovať výskyt srdcových chorôb, je znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu bez ovplyvnenia toho „dobrého“. Dobré správy? V tomto triku môže byť nápomocný zelený čaj. Analýza publikovaná v časopise American Journal of Nutrition zistila, že po konzumácii zeleného čaju hladina „zlého“ cholesterolu významne poklesla, bez toho, aby ovplyvnila „dobrý“ cholesterol.