Cuketová polievka Ľahký recept f; r veľké; en pôžitok

Foto: iStock/Ekaterina Kondratova

Mmmm, to vyzerá dobre: Táto pikantná cuketová krémová polievka je ľahká a nehorázne lahodná.

Či už v chladných alebo teplých dňoch: Ľahká, ale krémová cuketová polievka je vždy možná! Je ešte lepšie, ak je pripravený za krátky čas - ako v našom recepte!

Ingrediencie na 4 porcie:

7 cukety (asi 1,5 kg)
4 veľké zemiaky
1,5 litra vody
6 lyžičiek zeleninového vývaru, instantné
4 strúčiky cesnaku
1 pohár smotany
soľ
Paprika, nahrubo zomletá
4 lyžice krému
čerstvá petržlenová vňať

Na porciu asi:

318 kcal
16 g tuku
31 g sacharidov
10 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

Cuketu poriadne umyjeme a nakrájame na kocky. Olúpte a nakrájajte zemiaky na kocky.
Priveďte 1,5 litra vody do varu, vmiešajte zeleninový vývar a pridajte zeleninové a zemiakové kocky. Necháme dusiť desať minút.
Olúpte cesnak a pridajte do polievky cez lis. Hneď ako je zelenina mäkká, použite tyčový mixér a jednotlivé ingrediencie pretlačte na jednotnú polievku. Primiešame smotanu, všetko dochutíme soľou a korením. Nechajte polievku rozohriať a potom ju rozložte na štyri taniere. Každý tanier ozdobíme lyžicou smotany a čerstvou petržlenovou vňaťou.

Cuketa je vynikajúca, málo kalorická, má málo sacharidov a dá sa pripraviť rôznymi spôsobmi - týmito jednoduché cuketová polievka je len jedným príkladom z mnohých.

Ak hľadáte iný recept kompatibilný s diétou s cuketou, pozrite sa na video - tam okrem iného ukážeme, ako pripraviť lahodnú lasagne s nízkym obsahom sacharidov s cuketou a baklažánom:

Nízkosacharidové lasagne s cuketou a baklažánom

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

A ak vás zaujímajú obzvlášť ľahké polievky, môžete si prezrieť našu obrazovú galériu. Všetky uvedené recepty majú menej ako 250 kalórií na porciu:

Všetky ďalšie recepty a rady týkajúce sa cukiet a chutných polievok nájdete na našich tematických stránkach.