Cuketové lasagne s nízkym obsahom sacharidov - štipka vynikajúceho
Zverejnené: 28. novembra 2019, Marsha
Táto cuketa lasagne je vynikajúca! ona je ľahké pripraviť a super šťavnaté a aromatické. Samozrejme, že aj ona low carb, ale v rovnakom čase nízkokalorické. Ak teda chcete obmedziť sacharidy, ale nechcete prísť o skvelú chuť, určite by ste mali vyskúšať tento recept.
Vlastne by ste to nemali nazývať ani lasagne. Čo tak cuketa alebo zoodle lasagne? Toto je kastról, ktorý namiesto plátov na cestoviny používa pásy z cukety. Vďaka tomu je jedlo málo sacharidové a nízkokalorické - samozrejme s plnou chuťou.
A z toho sú vyrobené cuketové lasagne
Salsiccia s feniklom významne prispieva k skvelej aróme. Dodáva jemnú chuť a feniklu špeciálny nádych. Cuketa a baklažány nie sú chuťovo preťažené, ale skôr podporené.
Ak nemôžete dostať salsicciu alebo vám nechutí, môžete ju nahradiť napríklad salámou na kocky alebo chorizom. Alebo mäso jednoducho vynecháte pre vegetariánsky alebo dokonca vegánsky variant. Fenikel poskytuje skvelú arómu.
Zahrnutá je aj cibuľa, cesnak a paradajky. Omáčka je štedrá, takže môžete - ak vám naozaj nejde o nízky obsah sacharidov - pridať chrumkavý kúsok bieleho chleba a namočiť do pochúťky.
Cuketa pri pečení vynechá trochu vody, ale to tu nevadí, pretože zeleninová zmes je dostatočne okorenená. Každú cuketovú vrstvu som tiež trochu posypala. Ani ona nebude do vodný.
Bohužiaľ som často zažil skúsenosť, že zelenina soľ silne absorbuje a zjavne ju vydáva do nirvány. Omáčka, ktorá bola predtým dostatočne ochutená, bola zrazu nevýrazná. Všetko je tu však správne.
Mierne sladká, ale pikantná paradajková a baklažánová omáčka s feniklovou salsicciou medzi vrstvami cukety pod mozzarellou a salsiccia nakrájaná na kocky pečená v rúre. Báseň!
Ušetrite tiež jeden krok tradičných lasagní, pretože tieto lasagne sa vyrábajú bez bešamelovej omáčky.
A tak sme pripravili cuketové lasagne
- Najskôr baklažán nakrájajte na kocky a osolte
- Potom podusíme cibuľu, cesnak, niečo zo salsiccie a baklažán
- Pridáme korenie a paradajky a trochu podusíme.
- Medzitým si nakrájajte alebo nakrájajte cuketu
- A nakoniec, ako bežné lasagne, navrstvíme všetko na panvicu, pridáme syr a ďalšiu salsicciu a dáme piecť.
Možno sa vám páči tiež?
Ak hľadáte viac jedál s nízkym obsahom sacharidov, môžem vrelo odporučiť moje cuketové člny plnené mletým mäsom. Alebo môžete vyskúšať môj karfiol s omáčkou z mletého mäsa. Moje vaječné muffiny sú ideálne na chutné raňajky - tiež na cestu.
Ak sa vám môj recept páči, veľmi by ma potešilo hodnotenie 5 hviezdičkami v recepte! Označte ma na Instagrame #einepriselecker @einepriselecker, ak ste niečo uvarili.