Cukor vás robí tučným
Čo sa týka témy cukor, otázky typu „Robí ma cukor? hrubý alebo nie?". Ostatné otázky sa otočia tučný, unavený, závislý, chorý a čo vlastne cukor v tele robí? Dnes by sme vám chceli poskytnúť odpovede na tieto otázky.
Aby ste pochopili odpovede, mali by ste najskôr pochopiť, čo je to cukor.
Cukry sú sacharidy. Povedané inak: sacharidy pozostávajú z cukru, škrobu, celulózy.
K dispozícii sú 3 rôzne typy:
- Jednoduché cukry (napr. Obsiahnuté v ovocí)
- Dvojitý cukor (napr. Obsiahnutý v čokoláde)
- Viacnásobné cukry (napr. Obsiahnuté v obilninách)
Cukru sa teda nevyhnete!
Pretože Sacharidy sú cukry a toto sú naše makroživiny s obsahom bielkovín a tukov. To znamená, že všetky jedlá a nápoje obsahujúce kalórie pozostávajú z bielkovín, tukov a sacharidov.
Kedy priberáte? Keď budete jesť viac kalórií, ako vaše telo potrebuje. Logicky to znamená, že cukor vás zbaví tuku, iba ak skonzumujete viac kalórií, ako telo skutočne potrebuje.
Prečítajte si tento odsek ešte raz. Je to nevyhnutné pre pochopenie prírastku a chudnutia. Na kalóriách záleží. Či je zdravé jesť veľa jednoduchých cukrov a aké potraviny konzumujete, aby ste dosiahli počet kalórií, je iná otázka.
Napríklad sacharidy v cole pozostávajú takmer výlučne z cukru. Preto je cola vysoko kalorická a ak neprispôsobíte zvyšok stravy, bude z vás tučná. Podľa toho, či nadmerná konzumácia coly môže prekročiť hranicu kalórií, ktoré vaše telo každý deň potrebuje.
Príklad: Vaše telo potrebuje na udržanie hmotnosti 2 000 kcal. Spotrebovali ste už 2 000 kcal - zjednodušene povedané, ďalším pohárom koly by ste sa dostali na 2 040 kcal, a tým pribrali. Ale tiež by ste prešli od proteínového kokteilu so 110 kcal po 2110 kcal a pribrali!
Ďalším problémom koly je, že vysoký obsah cukru zvyšuje hladinu inzulínu a tým aj náš pocit chute. Len to samo o sebe neznamená, že si tučný. Ak si doprajete tento pocit a skonzumujete nadbytočné jedlo, môže vás to zbaviť tuku. Hneď ako na konci dňa prekročíte svoju potrebu kalórií.
Záver: Cukor vás nemusí nevyhnutne zbaviť tuku alebo tuku. Cukor vás zbaví tuku, keď skonzumujete viac kalórií za deň, ako vaše telo potrebuje.
Alternatívou k rafinovanému cukru, ktorý dostanete v supermarkete, je napríklad stévia. Stéviou si môžete svoje jedlo ešte osladiť, ale zdravšie a prirodzenejšie a s bielou farbou. Dostupné napríklad tu na Amazone: