Cukrovo-sladké poradenské znalosti časť 11 - Kašeľ kvapky PTAheute
Tu nájdete najnovšie správy a správy z lekárenskej praxe.
Rýchle odkazy
Kvapky proti kašľu - sladký prísľub riešenia
Znalosti konzultácie so sladkým cukrom - 11. časť
Kto to nevie, toto namáhavé potlačenie kašľa, keď je v oblasti zbožne ticho. Kvapka proti kašľu je často záchrancom agonizujúcej (dýchacej) tiesne. Aký je to pocit pohody, keď sa sladká, korenistá vlhkosť šíri v krku a poskytuje úľavu. Existuje obrovský výber kvapiek proti kašľu. Stojí za to venovať pozornosť nielen chuti, ale aj cukrovej zložke.
Nápisy na farebných taškách a škatuliach sľubujú veľa: „Prirodzene pomáha pri kašli“, „Zmierňuje chrapot, bolesti hrdla a kašeľ“, „Upokojuje dýchacie cesty“, „Prírodný balzam na hrdlo a hlas“ - takmer ho cítiť. pri čítaní úľavy od nepríjemného poškriabania hrdla. Najčastejšie upúta pozornosť aj chuť: šalvia, eukalyptus, byliny, čerešňa, citrón, med - všetko v kombinácii s mätou alebo jednoducho „mätou“, ktorá lichotí chuti alebo vzbudzuje pocit sviežosti a liečivých vlastností.
Pokiaľ ide o zložku cukru, ktorá je pre cukríky nevyhnutná, musia sa spotrebitelia bližšie pozrieť na obal. Označenia ako „bez cukru“ alebo „bez cukru“ naznačujú, že receptúra obsahuje náhrady cukru. Pohľad na zoznam prísad poskytuje podrobné informácie - a je užitočný pre každého, kto sa tu chce vedome rozhodnúť.
Existujú dobré dôvody na cmúľanie cukroviniek
Klasickou indikáciou na pastilku na kašeľ alebo hrdlo je kašeľ alebo bolesť hrdla, ktoré sú zvyčajne spôsobené prechladnutím. Pomalé cmúľanie sladkého kúska cukrovinky stimuluje tok slín, zvlhčuje vysušené, podráždené sliznice a uviaznuté skvapalnené hlieny. Byliny a éterické oleje obsiahnuté v cukríkoch podporujú tvorbu požadovaného ochranného hlienu a pôsobia proti nepríjemnému pocitu sucha v krku. Eukalyptus a mäta údajne vykazujú antimikrobiálnu aktivitu a svojou intenzívnou sviežou arómou čistia dýchacie cesty. Netreba zabúdať, že veľa kvapiek proti kašľu chutí jednoducho vynikajúco.
Na stope „permanentných lízaniek“
Všetky tieto pozitívne vlastnosti sú užitočné nielen pri nachladnutí, ale pomáhajú aj mnohým ľuďom, ktorí trpia suchom v ústach a sú náchylní na zníženie tvorby slín. Sucho v ústach je typickým rušivým vedľajším účinkom anticholinergných liekov. Patria sem bronchodilatátory, ktoré sa používajú pri CHOCHP, ako aj prostriedky proti močovej a urgentnej inkontinencii a Parkinsonovej chorobe. Príčinou sucha v ústach môžu byť aj lieky na vysoký krvný tlak, psychotropné lieky, chemoterapeutické lieky atď.
Rovnako môže byť sucho v ústach spôsobené neobjavenou cukrovkou alebo autoimunitným ochorením. Keď si pacienti pravidelne kupujú pastilky, oplatí sa byť v lekárni ostražití. Jeden môže pomôcť objasniť dôvody neznesiteľného sucha v ústach.
Niekedy sú to jednoducho „len“ fajčiari, ktorí kupujú veľké množstvo zmierňujúcich kvapiek proti kašľu. V prípade potreby vám môže lekáreň ponúknuť ďalšiu pomoc.
Žiadny cukrík bez cukru
Cukor alebo náhrady cukru tvoria základ pre každý druh cukríkov alebo pastiliek. Klasický cukrík sa vyrába zo zmesi cukru, glukózového sirupu a vody. Okrem toho sú to aj bylinky a arómy. Glukózový sirup je nepostrádateľný pre priemyselne vyrábané cukríky, pretože spoľahlivo zabraňuje kryštalizácii a zaisťuje tak požadovanú konzistenciu a trvanlivosť cukrovinky.
Tvrdý cukrík, mäkký cukrík alebo s náplňou?
Obsah vody sa odparí varom. Podľa toho, koľko vody sa odparí, výsledkom sú tvrdé a mäkké cukríky. Tvrdé cukríky, tiež známe ako tvrdé karamelky, obsahujú asi 3% zvyškovej vody, mäkké karamelky (žuvacie cukríky) obsahujú až 10% zvyškovej vody a niekedy sú obohatené o želatínu alebo arabskú gumu.
Cukrovinková hmota sa potom môže naliať do foriem a vyraziť. Pomocou špeciálneho zariadenia je možné vyrábať aj (polo) tekuté plnené cukríky. Mäkšie (žuvacie) cukríky sa tvarujú do prameňov a krájajú.
Cukrovinky, ktoré nie sú jednotlivo zabalené v papieri, ale sú ponúkané voľne, sú často potiahnuté separačným prostriedkom, aby sa zabránilo ich prilepeniu.
Dobre vedieť: Výraz „glukózový sirup“ nemusí nutne znamenať 100% čistú glukózu, aj keď to tak znie. Glukózový sirup vyrobený priemyselne zo škrobu môže obsahovať až 5% fruktózy - a to aj bez osobitnej deklarácie.
"Bez cukru"?
Izomalt je najbežnejšou náhradou cukru používanou v cukrovinkách. Izomalt vyrobený z repného cukru chutí takmer ako cukor, má však iba o polovicu menej kalórií a je tiež považovaný za vhodný pre zuby. Má malý vplyv na hladinu cukru v krvi a uvoľňovanie inzulínu. Cukrovinky vyrobené z izomaltu sa rozpúšťajú pomalšie ako cukríky. To sa považuje za výhodu, pretože poskytuje liečivým a upokojujúcim zložkám dlhší čas na rozvinutie ich účinku v ústach a hrdle. Ďalším plusovým bodom je, že izomaltové sladkosti sa nemusia jednotlivo baliť do fólie alebo papiera. Nedržia sa spolu ani pri vyššej vlhkosti a vydržia aj vyššie teploty. Dajú sa dobre zabaliť do kartónových škatúľ.
Tepelne stabilný xylitol („brezový cukor“, napríklad obchodný názov: „Xucker“) je vhodný aj na výrobu sladkostí. Xylitol má menej kalórií (240 kcal na 100 gramov) ako cukor (približne 400 kcal na 100 gramov), ale rovnakú sladkosť a príjemnú chuť. Pretože xylitol má chladiaci účinok na jazyk, zvyšuje príchuť mäty. Xylitol uvoľňuje málo inzulínu a podobne ako izomalt je priaznivý pre zuby. Štúdie dokonca ukazujú, že xylitol môže z dlhodobého hľadiska redukovať baktérie spôsobujúce kaz, čo je určite výhoda pre použitie v cukrovinkách - s dlhými dobami kontaktu v ústach.
„Môže mať laxatívny účinok, ak sa nadmerne konzumuje“
Izomalt aj xylitol môžu po určitej konzumácii spôsobiť silné bolesti brucha, bolestivé plynatosť a hnačky, v závislosti od toho, ako je človek citlivý. Toleranciu xylitolu je možné zvýšiť zvýšením množstva po malých krokoch a tým zvyknutím čreva na túto látku.
Ak potravina obsahuje viac ako 10 percent náhrad cukru (a je to tak v prípade cukríkov obsahujúcich izomalt a xylitol!), Na obale sa vyžaduje upozornenie „môže mať laxatívny účinok, ak je nadmerne konzumované“.
Zatiaľ nie dosť roztomilý?
Je viditeľné, že väčšina kvapiek proti kašľu bez cukru je obohatená aj o sladidlá. Pravdepodobne to chcete chuťovo ešte okoreniť. Okrem izomaltu obsahujú zoznamy prísad často steviol-glykozidy, sukralózu, aspartám a/alebo acesulfam-K, niekedy sú tiež zahrnuté dve sladidlá. Aspartám vyžaduje ďalšie vyhlásenie „Obsahuje zdroj fenylalanínu“. Sladidlá sú zvyčajne na konci zoznamu zložiek, t. J. Po informáciách o bylinných extraktoch, okysľovacích látkach, vitamíne C a arómach.
Ako dlho to vydrží?
Balené potraviny, ktoré zahŕňajú aj kvapky proti kašľu, musia mať minimálnu trvanlivosť. Kvapky proti kašľu obsahujú iba malé množstvo vody, ktorá chráni pred znehodnotením. Vlhkosť a cudzie pachy však môžu kvalitu cukroviniek výrazne zhoršiť. Preto by sa mali skladovať na chladnom a suchom mieste. Uzatvárateľný filmový obal chráni pred vonkajšími vplyvmi.
Poradenský potenciál pre lekáreň
Kvapky proti kašľu sú dostupné na regáloch v drogériách, supermarketoch a kioskoch. Iba na prvý pohľad sú úplne bezproblémovým odberným artiklom. Na druhý pohľad rýchlo zistíte, že lekáreň má veľa potenciálu pre poradenstvo. Už teraz môže byť dôležitý odkaz na nie práve nízky obsah cukru v sladkostiach. Tí, ktorí neustále cmúľajú cukríky, nielen že bez prerušenia konzumujú kalórie, ale bez zastavenia stimulujú aj uvoľňovanie inzulínu. To môže byť z výživového hľadiska otázne. Malé „prestávky nalačno“ sú zdravšie pre metabolizmus. Cukrovo-sladký neustály kontakt so zubami navyše podporuje rozvoj kazu.
Každý, kto konzumuje sladkosti bez cukru zo zdravotných dôvodov, by mal mať kontrolu nad spotrebovaným množstvom. „Trvalé lízanky“, ktoré si bez premýšľania dávajú do úst jeden cukrík za druhým, môžu vyvolať plynatosť, poruchy trávenia, črevné kŕče - a tieto príznaky si vôbec nemusia spájať s konzumáciou cukríkov. Pracovníci lekárne môžu napríklad požiadať pacientov, ktorí si pravidelne kupujú samoliečivé prípravky na benzín a zažívacie ťažkosti, o konzumácii cukríkov alebo sladkostí.
Ak si zákazník pravidelne kupuje lízanky na sucho v ústach, mohol by hľadať dôvody svojho nepohodlia a v prípade potreby a želania mu poradiť alternatívy.
Každý, kto ponúka v lekárni rozbor liekov so žiadosťou o prinesenie OTC liekov a doplnkov výživy do „hnedej tašky“, by sa mal pýtať aj na konzumáciu kvapiek proti kašľu a iných pastiliek. Týmto spôsobom sa dá vystopovať možná trvalá plynatosť atď.
Na prvý pohľad
Kvapky proti kašľu zmierňujú príznaky chorôb dýchacích ciest a prechladnutia. Ak máte sucho v ústach, pomáhajú zvlhčiť suché sliznice.
Je dôležité venovať osobitnú pozornosť okrem byliniek a chuťových zložiek aj obsahu cukru. Existujú cukríky s cukrom a glukózovým sirupom, ako aj cukríky bez cukru, ktoré zvyčajne obsahujú izomalt alebo xylitol.
Pravidelné cmúľanie sladkých cukroviniek dodáva kalórie, stimuluje uvoľňovanie inzulínu a môže viesť k zubnému kazu. Bonbóny bez cukru môžu spôsobiť tráviace ťažkosti. Je preto dôležité nesať nevedomky, ale kontrolovať spotrebu!
Viac častí zo série „Znalosti o poradenstve pre cukor“ nájdete tu!