DASH diéta a jej úloha v prevencii dny
Spotreba stravy, v ktorej prevláda ovocie a zelenina a obmedzený príjem soli a červeného mäsa, by mohla pomôcť znížiť riziko dny, tvrdí veľká kohortná štúdia, ktorá je potenciálna a ktorá bola nedávno zverejnená vo vedeckom časopise BMJ. Na druhej strane sa zistilo, že jedinci, ktorí prijímajú typickú americkú stravu bohatú na rafinované uhľohydráty, soľ a červené mäso, majú zvýšené riziko vzniku tohto zdravotného stavu.
„Nové údaje naznačujú, že diéta DASH (dietetické prístupy k zastaveniu hypertenzie) môže byť atraktívnou a účinnou stravovacou stratégiou pri prevencii dny a pridružených komorbidít u pacientov s hyperurikémiou.“ Toto vyhlásenie je obsiahnuté v úvodníku uverejnenom v Medscape Medical News, ktorý sa v ňom uvádza úloha DASH diéty pri znižovaní hladiny kyseliny močovej v krvi, okrem známych prínosov a dôsledkov na zníženie kardiovaskulárneho rizika, mŕtvice a obličkových kameňov.
Štúdia analyzovala stravovacie zvláštnosti 44 000 mužov vo veku od 40 do 75 rokov. Účastníci boli sledovaní po dobu 26 rokov, pričom každé 4 roky boli hodnotení stravovacie návyky a zdravie. Zhromaždené údaje sa neskôr porovnali z hľadiska podobnosti s diétou DASH alebo s americkou diétou.
Počas obdobia sledovania bolo 1731 mužov diagnostikovaných s dnou. V prípade mužov s diétou blízkou diéte DASH bolo riziko dny nižšie., v porovnaní s tými, ktorí dodržiavali zásady západnej stravy. Výsledky zostali rovnaké aj po úprave o ďalšie rizikové faktory dny, ako je nadmerná konzumácia alkoholu, zvýšený index telesnej hmotnosti a staroba.
Výsledky štúdie nedokazuje ak diéta DASH znižuje riziko dny. Zásady takejto stravy však odrážajú ľahký a realistický spôsob, ako konzumovať jedlo, ktoré je konštantné model, ktorý sa dá ľahko vysvetliť, rozšíriť a pochopiť na úrovni populácie, ale aj v klinickej praxi. Výhody tejto diéty sú ešte väčšie, pretože väčšina pacientov s dnou má tiež viac komorbidít, ktoré ovplyvňujú kardiovaskulárny systém.