DCNews Diéta so zeleninou pre; nt; posilnenie imunitného systému
Surová strava je dôležitý krok, ktorý znamená úplnú zmenu životného štýlu. Prechod sa deje krok za krokom, bez náhlenia, pričom pokojne čaká na signály tela, či ísť ďalej alebo nie. Ak váš žalúdok vykazuje známky toho, že netolerujete lepšie, vzdali by ste sa určitých surových jedál, ktoré vám nevyhovujú.
Najlepšia zelenina pre surovú stravu:
* Paprika: paradajky, pomaranče, zelenina, žlté; obsahujú kyselinu listovú a lykopén, látku, ktorá znižuje riziko rakoviny.
* Mrkva je dôležitým zdrojom vitamínov A a C, ktoré pomáhajú vyrovnať hladinu cukru v krvi a majú tiež regeneračné vlastnosti pre zdravie pokožky a očí.
* Paradajky obsahujú lykopén, vitamíny A, C, K, ktoré napomáhajú normálnemu krvnému tlaku.
* Špargľa sa odporúča pre tehotné ženy; obsahuje vlákninu, kyselinu listovú, vitamín B6 pre zdravie srdca, sodík a draslík pre dobré trávenie a dobré fungovanie tenkého čreva.
* Ružičkový kel odporúčaný pre tehotné ženy. Obsahuje vitamín B a kyselinu listovú, ale tiež omega3 kyseliny, draslík, vitamíny C a K, vlákninu.
Čo jeme počas surovej stravy:
Plody môžete vytlačiť alebo pridať v mixéri a získate zdravé a lahodné smoothie. Do šalátov môžete použiť aj avokádo.
Môžete si vyrobiť kapustovú šťavu z kapusty Kale a inú zelenú, napríklad špenát; na zmiernenie horkej chuti pridajte čerstvú limetku; do surovej šťavy pridajte určité prísady, aby bola chutnejšia, napríklad nesladený kokosový prášok, brusnicový džús, citrónová šťava alebo malý kúsok koreňa zázvoru. Odporúčaná zelenina a zelenina: špargľa, čínska kapusta (bok choy), brokolica, ružičkový kel, karfiol, zeler, čakanka, zelená kapusta a červená kapusta, guilie, červený šalát, rímsky šalát, horčičné semiačko, cesnak, čakanka, petržlen, červená paprika, zelená, žltá a feferónka, pažítka, paradajky, Turecká repa, uhorka, špenát, listy púpavy, tekvica, endívia.Prvé kroky v surovej strave
Začiatkom by bolo zjesť tretinu surovej stravy denne. Je dobré začať s ľahkým prechodom od bežných potravín k tým, ktoré sú v strave surovej stravy. Pridajte zeleninu k svojim obľúbeným jedlám, ako sú tekvica, šampiňóny, brokolica, špargľa v omelete, baby špenát alebo špenát v lasagne, brokolica nad syrovými makarónmi. Jedzte ich s dresingom alebo cibuľou, syrom, chudou smotanou. Jedzte čo najviac šalátov. Pridajte šalát alebo rímsky šalát k zelenine, ako je uhorka, strúhaná mrkva, cuketa, cibuľa, reďkovka, jicama, paradajky, alebo ich grilujte.
Pite prírodné šťavy z čerstvo vylisovaného ovocia: mrkvovú šťavu zmiešajte s mangovým džúsom, mandarínkou alebo pomarančovým džúsom. Tiež, ak dodržiavame stravu so surovou hygienou a umývaním šalátov, je dôležitá zelenina a ovocie.
Diéta so zeleninou - príklady jedál
* Neskorý letný šalát: 2 hrste šalátu, polovica papriky, mrkva, polovica uhorky, pár cherry paradajok, 2 lyžičky hrozienok, 1 lyžička tekvicových semien. Pol lyžičky ľanových semiačok, 1 lyžička za studena lisovaného ľanového oleja, himalájska soľ. Zmiešajte ingrediencie a šalát podávajte na obed alebo na večeru s čajom alebo zeleným džúsom.
* Sladký a korenený šalát z manga: 1 na malé kocky nakrájané mango, 1 na kocky nakrájané avokádo, 1 nakrájanú cibuľu. 2 čajové lyžičky olivového oleja, 1 čajová lyžička agávového sirupu (voliteľné), štipka soli, štipka korenia, štipka kajenského korenia, sušené a nasekané feferónky, hrsť šalátu, rastlinné klíčky pšenica, hrášok), limetková šťava nad šalátom. Zmiešajte ingrediencie a nechajte príchute zmiešať. Stôl je pripravený!
* Avokádový šalát s pomarančmi: rukola, polovica nakrájaného avokáda, 1 nakrájaný pomaranč, červená cibuľa; prípadne dresing z 1 čajovej lyžičky jablčného octu s olivovým olejom, soľou, korením.
* Karfiolová ryža s hráškom: stredne veľký karfiol, 1 šálka hrášku, 4 na tenké plátky nakrájané cibule, 1 - 2 čajové lyžičky citrónovej alebo limetkovej šťavy (podľa chuti), 2 čajové lyžičky kmínu, 2 čajové lyžičky javorového sirupu, 1 čajová lyžička čerstvo nastrúhaný zázvor, pár kvapiek olivového oleja, píniové oriešky, avokádo nakrájané na kocky, rukolový šalát, podľa chuti soľ. Príprava: kvet karfiolu sa rozdrví v mixéri, až kým nezískate kúsky veľkosti ryže. Suroviny zmiešame a podávame na posteli s rukolovým šalátom.
* Plnené paradajky: 1 šálka vlašských orechov, 2 strúčiky cesnaku, 2 - 3 lyžičky olivového oleja, 2 lyžice keltskej alebo himalájskej soli. Čerstvá alebo sušená bazalka. Rozmixujte ich v mixéri. Odstráňte dužinu z paradajok, premiešajte s obsahom mixéra. Naplňte paradajky.
Jedálny lístok na deň v strave so zeleninou