DCNews Prečo vegetariánska strava nepomáha; vždy na sl; Bire
Vegetariánska strava nie vždy zaručuje proces chudnutia. Zistite, aké chyby pri tomto spôsobe stravovania sa platia s cenou kilogramov navyše.
Dodržiavanie vegetariánskej stravy nemusí vždy znamenať zdravé stravovanie. Ak napríklad každý deň konzumujete na oleji vyprážané sójové fašírky alebo hranolky, nemôžeme hovoriť o chudnutí a už vôbec nie o zdravom životnom štýle.
Vegetariánska strava: jedlo varte správne
Je dôležité vyhnúť sa výkrmu pri výbere vegetariánskej stravy ako stravy zdravé spôsoby prípravy jedla (surové šaláty, parenie, pečenie v rúre) a nepreháňajte to s množstvom cukru a sacharidov, informuje Prevention.com.
Nezabúdajme na to chlieb, nadbytočné cestoviny, biela ryža, zemiaky, sušienky kohokoľvek vykrmujú!
V strave vegetariánov často prevládajú sacharidy nad bielkovinami, čo je nesprávne. Príjem bielkovín by mal byť naďalej zabezpečený a celozrnné výrobky, strukoviny ako hrach, fazuľa, šošovica a orechy by mali byť zahrnuté do vegetariánskej stravy ako zdroj bielkovín, odporúča doktorka Julie Devinsky, odborníčka na výživu v nemocnici Mount Sinai v New Yorku.
Pozor na ovocie!
Nadbytok ovocia vedie tiež k výkrmu a preťaženiu pečene zvýšeným príjmom fruktózy, čo nie je nič iné ako ovocný cukor.
„Čučoriedky môžete prehnať rovnako, ako prehnané hotdogy,“ varuje Robyn Goldberg, odborník na výživu v Kalifornii, citovaný spoločnosťou Prevention.
Kalorické pravidlo platí bez ohľadu na stravu. Ak chcete zhodiť ďalšie kilogramy, musí byť počet kalórií spotrebovaných v jedle nižší ako počet kalórií spálených fyzickou aktivitou, a to platí pre všetkých, vrátane tých, ktorí sa vegetariánsky stravujú.
Zdroje zdravej vlákniny a tuku
Vo vegetariánskej strave je dôležité zvoliť zdravé tuky z avokáda, olív, olivového oleja a orechov, hovorí doktorka Nancy Rahnama, špecialistka na bariatrickú chirurgiu.
Pre príjem vlákniny, ktorá pomáha pri chudnutí, sa odporúča vyšší podiel koreňovej zeleniny: zeler, reďkovka, červená repa, ako aj čerstvé šaláty, uhorky, paprika, paradajky, zmiešané s rôznymi semenami. Vo vegetariánskej strave by nemali chýbať huby, cuketa, baklažán.
Ak sa chcete držať takejto stravy, dôležitou radou by bola konzultácia s odborníkom na výživu, ktorý pôvodne zorganizuje vaše povolené zložky a poskytne vám konkrétne návrhy, ako pripraviť a kombinovať potraviny.