Deň mrazených potravín To je koľko mrazených potravín ročne zjeme; časopis o potravinách
Mrazené výrobky sú v Nemecku čoraz populárnejšie. Ukazuje to porovnanie spotreby na obyvateľa za posledných takmer 60 rokov, ktoré dnes pre mrazené potraviny zverejnil nemecký inštitút hlbokého zmrazenia.
Úspešnosť mrazených výrobkov v Nemecku je zrejmá najmä pri pohľade na to, koľko z nich Nemci ročne priemerne spotrebujú: v roku 1960 to bolo iba 0,8 kilogramu. Pred 35 rokmi bola spotreba na obyvateľa 17,2 kilogramu. Minulý rok to tak bolo celých 46,5 kilogramu na občana Nemecka. S podielom na predaji 12 percent je mrazený potravinársky priemysel jedným z najväčších subsektorov v potravinárskom priemysle.
Grafika: obs/Statista/dti (CC-BY-SA 4.0)
Deň mrazených potravín 6. marca
Nemecký inštitút pre mrazené potraviny (dti) zverejnil tieto čísla k Medzinárodnému dňu mrazených potravín, ktorý sa bude v roku 2019 oslavovať po 35.krát na celom svete. Deň sa vracia k americkému prezidentovi Ronaldovi Reaganovi, ktorý 6. marca 1984 prvýkrát vyhlásil Deň mrazených potravín, aby pripomenul budúcim generáciám túto dôležitú inováciu v potravinárskom priemysle. Technologický úspech, Na konzervovanie potravín jednoducho použitím chladu, je tiež nevyhnutné pre dnešnú stravu. Medzitým si narodenie mrazených potravín pripomína aj medzinárodne Medzinárodný deň mrazených potravín.
Mrazené výrobky v Nemecku od 50. rokov 20. storočia
Kým prvé mrazené výrobky boli v obchodoch v USA k dispozícii už 6. marca 1930, trvalo to dobrých 25 rokov, kým sa mrazené výrobky dostali do supermarketu v Nemecku. Až v roku 1956 V obchodoch s potravinami bolo k dispozícii 2 500 mrazničiek na zásobovanie spotrebiteľov a oboznámenie ich s touto novou formou zásobovania.
V obchodoch s potravinami je dnes možné kúpiť 17 000 mrazených výrobkov.
Foto: bodnarphoto - stock.adobe.com
Prvé mrazené výrobky, ktoré sa predávali cez pult, boli hydina, ryby, ovocie a zelenina. Teraz je jeden pestrá paleta viac ako 17 000 produktov kúpiť v obchodoch s potravinami.
"Každý si tu môže nájsť niečo, čo sa mu páči." Nie je teda prekvapením, že 98 percent nemeckých domácností nakupuje mrazené výrobky “,
tak nemecký inštitút hlbokého zmrazenia.