DESAŤ najobľúbenejších koktailov na svete
Stávali sa z nich čoraz rafinovanejšie likéry, ale zvedavosť ochutnať kokteil zostala rovnaká. Či už hovoríme o sofistikovanom duchu Apple Martini alebo o duchu Long Island Ice Tea, barmani majú svoje vlastné koktailové zoznamy, ktoré uspokoja všetky chute zákazníkov.
Prečítajte si tiež Fenomén tepelnej inverzie v Rumunsku. V Bâlea Lac bolo oveľa teplejšie ako v Bukurešti
Prečítajte si tiež Veľké vynálezy zubného lekárstva a ako vznikli?
Therichest.com vybrala desať najbežnejších koktailov v baroch po celom svete, ktoré dokážu obstáť v tvrdej konkurencii rôznych odrôd vína alebo dokonca piva.
Apple Martini - alebo skrátene ‘Appletini’ je jeden z najobľúbenejších koktailov, ktorý dáva osobitný pohľad na klasický pohár suchého martini. Vďaka vodke namiesto ginu ako základnej ingrediencii a jablkovej brandy, ktorá mu dodáva silnú vôňu, je Appletini finalizovaný až po pridaní prírodnej citrónovej šťavy a kúska jablka. Je to obľúbený nápoj amerického novinára Conana O’Briena, moderátora relácie Conan na TBS.
Ľadový čaj na Long Islande - zaujímavá zmes rumu, vodky, tequily, ginu a trikrát suchého (veľmi silný likér obsahujúci curacao, pomarančovú kôru), potom ochutený brusnicami, citrónovou šťavou a colou. Staršia verzia tohto kokteilu by sa objavila v roku 1920 v komunite na Long Islande v Tennessee a novšia verzia, tiež upravená neskôr, bude z roku 1972, keď ju vynašiel barman počas súťaže v bare v Long. Island, New York.
Californication je kokteil podobný ľadovému čaju z Long Islandu, ale zmes destilátov (rum, vodka, tequila a gin) je ochutená pomarančovým likérom, citrónovou šťavou a pomarančovým džúsom. Aj keď je silný, ponúka celý rad sladkých chutí a na koniec sa pridá plátok pomaranča.
Pina Colada - klasický tropický kokteil s rumom, kokosovým mliekom, jablkovým džúsom - je obľúbeným nápojom tých, ktorí chcú niečo exotické, osviežujúce a nie veľmi silné. Korene tohto nápoja sú údajne v Portoriku, kde sa už dlho považuje za národný nápoj. Aktuálna verzia bola vynájdená v roku 1952 v bare hotela Caribe Hilton v San Juan.
Margarita je možno najobľúbenejší kokteil v Spojených štátoch, ktorý ako základnú prísadu používa tequilu. Nad tequilu pridajte trojitú suchú, limetkovú šťavu a kocky ľadu. Podáva sa v pohároch, ktorých vnútorné steny sa potierajú vápnom a potom sa pridá soľ. Aj keď sa o mieste pôvodu tohto kokteilu viedli búrlivé debaty, tento nápoj by sa objavil niekde medzi Tijuanou a Ensenadou. Naďalej je mimoriadne populárny v regiónoch Mexika, San Diega a Kalifornie.
Caipirinha - národný nápoj v Brazílii, s cachacou (liehom z cukrovej trstiny) alebo bielym rumom, hnedým cukrom a limetkovou šťavou. „Caipira“ znamená osobu z brazílskych vidieckych oblastí, ktorá miluje tradičné, ďaleko od moderny a všetkého, čo znamená sofistikovaný život. „Caipirinha“ sa podáva v reštauráciách, baroch, kluboch a v domovoch ľudí, čím si rýchlo získalo obľubu.
Mäta Julep - oficiálny nápoj jazdeckej súťaže v Kentucky Derby s whisky Bourbon, trochou vody, kryštálovým cukrom, nasekaným ľadom a množstvom čerstvej mäty.
Mai Tai - polynézsky kokteil s tropickou chuťou špecifickou pre západné USA, je zaujímavou zmesou bieleho a čierneho rumu, pomarančového curacaa, mandľového sirupu s pomarančovými kvetmi, limetkovej šťavy, všetko kúpané v kockách ľad.
Mojito - možno najslávnejší kokteil na svete, s bielym rumom, mätou, citrónovou šťavou, minerálnou vodou. Jedným z tajomstiev získania voňavého Mojita je rozdrviť mätu (nie nakrájanú na prúžky alebo nasekanú) pred zmiešaním, aby sa zachovala jej chuť a vytvorila sa vnútorná šťava rastliny. Ernest Hemingway vyvinul špeciálnu chuť pre tento skutočne osviežujúci nápoj.
Cosmopolitan - možno najmodernejší kokteil s popularitou získanou za posledné dve alebo tri desaťročia, ponúka silnú zmes vodky, trojitého suchého, limetkového džúsu, brusnicového džúsu. Niektorí pôvod tohto nápoja uvádzajú okolo roku 1975 v Minneapolise, ale tento nápoj, skrátene ako „Cosmo“, získal popularitu v 90. rokoch po opakovaných zmienkach vo filme „Sex v meste“. Na získanie skutočného ‘Cosmo’ musí byť brusnicový džús najvyššej kvality a trojitý suchý musí byť vyrobený spoločnosťou Cointreau zo slávnej oblasti Saint-Barthélemy-d’Anjou (západné Francúzsko).