Detoxikácia medzi mýtom a nevyhnutnosťou
Toto sú otázky, ktoré ľahko prekonáme, pretože máme ďalšie priority a zdravie sa pozerá povrchne, pokiaľ si nie sme vedomí vplyvu potravy na naše telo na bunkovej úrovni.
Na mentálnej úrovni si jedlo spájame s blahobytom, inštinktívne ho apelujeme na obnovenie rovnováhy, pokoja, na kompenzáciu negatívnych emócií, stavu, ktorý nechceme predpokladať (unavený/smutný/frustrovaný/nešťastný/sám/nudný/zdôraznil). V takýchto situáciách nám jedlo poskytuje psycho-emocionálnu bezpečnosť, veľmi dobre sa oboznámime s „potravinovými lístkami“ a prijímame potrebu vyvolanú komerčnými a mediálnymi stimulmi. Po takýchto obdobiach rozmaznávania potravín je cieľom nájsť rýchle riešenie, ktoré vymaže stopy potravinovej nerovnováhy a často sa používa detoxikácia, ktorá sa vníma ako dočasné riešenie na dosiahnutie určitej hmotnosti - kúra na chudnutie, ktorá je to nesprávny prístup, ak sa chceme detoxikáciou zaoberať z medicínskeho hľadiska.
Detoxikácia je sama o sebe umením, je riešením na vyváženie mysle, tela a duše, spôsobom, ako môžeme napraviť problémy spôsobené konzumáciou toxických potravín. Myslíte si, že takéto riešenia sa dajú predávať v balíkoch bez toho, aby boli prispôsobené vašim potrebám, bez toho, aby súviseli s vašim životným štýlom?
Detoxikácia je spôsob, ako eliminovať zápaly a toxíny, ktoré spôsobili degradáciu na bunkovej úrovni, treba ju vnímať ako terapeutickú, pri znovuzískaní rovnováhy, pri liečbe a nie pri liečbe príznakov.
Odporúčanie detoxikačného programu by mal urobiť špecialista, na základe hodnotenia, ktoré určuje štruktúru programu podľa veku, cieľov, symptómov, stavov, obdobie detoxikácie, potraviny, ktoré sa majú zahrnúť do tohto obdobia, a ich terapeutická úloha, potravinové alergie a intolerancie.
Obzvlášť dôležitá je doba ubytovania, prechod od súčasného životného štýlu, ktorý si osvojil každý z nás, k skutočnej detoxikácii (PRE-DETOX), ako aj obdobie po ukončení detoxikácie, ktoré zahŕňa postupné zavádzanie nových potravín, testovanie individuálnej znášanlivosti (POST-DETOX).
Tieto stupne sú individualizované podľa zvykov a stravovacieho správania každého človeka a podporujú sebapoznanie z lekárskeho hľadiska, aby sme mohli načúvať znameniam prenášaným vlastným telom, aby sme našli osobné riešenia potrebné pre harmóniu, v ktorej chceme žiť.
Detoxikácia sa neodporúča ľuďom s chorobami, ktoré si vyžadujú dodržiavanie prísnej stravy, deťom, starším ľuďom. Potravinová intolerancia a alergie majú zásadný význam pri vytváraní osobného detoxikačného programu, ktorý vylučuje prispôsobenie sa štandardnému balíku ľudí, ktorí majú alergickú povahu alebo znášajú niektoré potraviny nízko.
PRE-DETOX je predbežná fáza, ktorá sa môže pohybovať medzi tromi a desiatimi dňami, keď sa uchýli k vylúčeniu ťažko stráviteľných potravín, potravín, ktoré udržujú a rozvíjajú zápalový proces v tele prostredníctvom vytvorenej kyslosti, potravín a nápojov, ktoré obsahujú cukor. V tomto období odporúčam zostaviť stravu na základe ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov (ak sú správne metabolizované), olejnatých semien a semien.
Návrhy na raňajky
Avokádo, limetka, bazalka, granátové jablko, chia semiačka
Ovsená kaša s mandľovým mliekom, goji, škoricou
Zelerová šťava, zeler, uhorka, limeta, zázvor
Čerstvé, dehydrované ovocie a semená
Zelerový šalát, mrkva, červená repa, limetka, sezamové semiačka
Pomazánky z lososa/sardinky, avokádo, limetka, paprika
Chia puding s mandľovým mliekom, škoricou, hrozienkami, kokosovými vločkami
Návrhy na obed
Morský vlk/pražma/losos/tuniak a restovaný špenát/brokolica/cuketa
Restované šampiňóny a šalát/červená repa
Wok/rúra/gril zelenina (špargľa, cuketa, cuketa, sladké zemiaky), bylinky
Dusíme zelené fazuľky, šalát z červenej repy/pečeného korenia
Grilovaná pražma/rúra/soľná kôrka a rukolový šalát, valerián, Eisberg, špenát, limetka, tekvicové semiačka, granátové jablko
Pečená cuketa, cherry paradajky, bazalka
Quinoa s cuketou, zelerom, paprikou, kel/uhorkový šalát/šalát
Návrhy na večeru
Zelerová krémová polievka, cuketa, zeler, bazalka, tekvicové semiačka
Rukolový šalát, špenát, avokádo, granátové jablko, borovicové puky
Cuketová polievka s mätou, čiernym sezamom
Eisbergský šalát, pomaranče, mandle, avokádo, limetka, borovicové púčiky, granátové jablko
Krémová brokolicová polievka, cuketa, paprika, cibuľa, zeler, petržlenová vňať, paštrnák, sezamové semiačka
Šalát s rukolou, mangom, granátovým jablkom, avokádom, konopnými semiačkami, limetkou
Dusený špenát s píniovými púčikmi, šalát z pečeného korenia
Samotná detoxikácia môže byť štruktúrovaná nasledovne:
surové potraviny vrátane ovocia, zeleniny, dehydrovaného ovocia (v kontrolovateľnom množstve), olejniny (orechy, kešu, mandle, pistácie, lieskové orechy), semená (ľan, chia, sezam, konope, tekvica, borovicové puky)
džúsy, smoothies, zeleninové krémové polievky
Počas obdobia detoxikácie môže byť denné menu štruktúrované na základe tekutých jedál (džús, smoothie, krémová polievka, čaje, ktoré môžu urýchliť proces čistenia) alebo môžu byť zavedené ovocné a zeleninové šaláty s čistiacou úlohou, v závislosti od odporúčania. špecialista. Obdobie, na ktoré sa odvolávame, je stanovené na individuálnej úrovni, môžeme však prediskutovať odporúčané obdobie v rozmedzí 3 - 21 dní.
Návrhy džúsov, smoothies:
zeler, zeler, zelená petržlenová vňať, uhorka, limetka, zázvor
červená repa, mrkva, limeta, zelená petržlenová vňať, kurkuma, zeler
granátové jablko, ananás, limetka, zázvor, kurkuma
avokádo, zelená petržlenová vňať, zeler, cuketa, limetka, zeler, zázvor, kurkuma
grapefruit, limetka, zázvor, granátové jablko
zeler, cuketa, zeler, čakanka, zelená petržlenová vňať, limetka, zázvor
mrkva, zeler, zeler, repa, paštrnák, kel
Šalátové návrhy:
rukola, špenát, valerián, avokádo, granátové jablko, borovicové púčiky, limetka
zeler, zeler, repa, mrkva, limetka, chia semiačka
čakanka, avokádo, púčiky borovice, granátové jablko, bazalka, limeta, špenát
vločky quinoa (alebo varená quinoa), kôpor, olivy, zelená petržlenová vňať, paprika, avokádo
pečená paprika, borovicové puky, avokádo, kôpor, sezamové semiačka
Eisberg, paprika, uhorky, surová cuketa, nesolené olivy, kapary, limetka, tekvicové semiačka
avokádo, repa, špenát, borovicové puky, sezamové semiačka
POST-DETOX je obdobie, v ktorom sa testuje individuálna znášanlivosť pre každú kategóriu potravín, prakticky sa krok za krokom vystavujeme diverzifikácii a sledujeme, aké sú príznaky, ktoré sa prejavia v dôsledku zavedenia nových kategórií potravín. Zelenina, ovocie, obilniny, mliečne výrobky, ryby, vajcia, mäso sú zahrnuté v dennom jedálnom lístku, avšak medzi každou kategóriou potravín je potrebné zaviesť minimálnu dobu troch dní. Pri nadúvaní, zápche, hnačkách, refluxe, pálení záhy, vyrážkach, bolestiach hlavy, únave sa pri zavádzaní nových jedál stanovia jednotlivé kroky spolu s odborníkom, ktorý tento program koordinuje.
Je dôležité prevychovať chuť a chuť k určitým kategóriám prírodných, zdravých potravín z hľadiska prínosov pre telo. Príjem tekutín je obzvlášť dôležitý v ktorejkoľvek fáze života, najmä však počas detoxikácie, je zastúpená vodou, bylinkovým čajom, zeleninovým džúsom, ovocným džúsom, ktorý sa zavádza podľa odporúčaní odborníka, a nie „na požiadanie/podľa chuti“.
Tieto návrhy môžu byť východiskovým bodom pri štruktúrovaní denného jedálneho lístka, aby sme si uvedomovali dôležitosť odrody, úlohu každej potraviny, lekársku detoxikáciu s liečivou úlohou, a nie ako módny výstrelok.
Zmena vám klope na dvere! Máte odvahu byť zdravý!