Dezert bez cukru je stále sladký a lahodný, ale zdravší! Naučte sa, ako pripraviť banánový chlieb

Dezert je možné získať aj bez cukru. Ingrediencia, ktorá by ho mala osladiť, má, našťastie, menej škodlivé náhrady zdravia a výsledky sú skutočne vynikajúce.

Dnes vám predstavíme taký jednoduchý, ako je vynikajúci recept, banánový chlieb alebo banánový chlieb.

Cukor sa stal povinnou ingredienciou dezertu pre mnohých z nás, hoci jeho škodlivé účinky už nie sú tajomstvom.

Niekoľko štúdií naznačuje, že cukor súvisí s chorobami, ako je hypertenzia, infarkt myokardu, pankreatitída, obezita, ochorenie pečene, podvýživa a tiež návykové. Cukor je bohužiaľ prítomný takmer vo všetkých receptoch na dezerty.

Prírodné prísady môžu dezert osladiť

Našťastie existuje množstvo receptov založených výlučne na sladkej chuti určitých prírodných zložiek. Banánový chlieb alebo banánový chlieb je dezert mierne osladený bezpečným množstvom sacharózy a fruktózy, ktoré obsahuje. Banány sú tiež zdrojom sacharidov (22,2%) a bielkovín (1,1%), vlákniny, draslíka a ďalších živín.

„Ovocie je užitočné pre vysoký obsah vitamínov, minerálov a destilovanej vody v čistom, prírodnom a nepriemyselnom stave. Je potrebné mať na pamäti, že tepelná príprava vedie k strate týchto vlastností. Čím viac sa varí, tým viac sa strácajú vlastnosti. Je to však ústupok, ktorým sa dá nahradiť dezert cukrom, “vysvetlil pre Super-Hrana.ro Dr. Livia Florentina Firan, primárka pre cukrovku, výživu a metabolické choroby, v rámci polikliniky č. 10 z Bukurešti.

Varíme až 45 minút

George Toma, ochutnávač čokolády, úspešne otestoval jednoduchý recept na banánový chlieb, dezert sa získal veľmi rýchlo. Recept a spôsob jeho prípravy boli zverejnené na jednom z jeho blogov cacauainbucate.ro

„Je to jeden z najjednoduchších dezertov, ktoré môžete pripraviť za menej ako hodinu. Málo prísad a vegánov, na miesto vajec banány a kakao, ktoré by nemalo chýbať v žiadnom dezerte. Dôležitejšie je, že nemá žiadny cukor! Banány sú dostatočne sladké na to, aby ho nahradili, a aróma, ktorú prijíma muškátový oriešok a kakao, premení mnoho chtivých ľudí okolo, “vysvetľuje George Toma.

prísady:
4 banány
180 gr múky
2 lyžice kakaa
1 lyžica prášku do pečiva
1/3 lyžice sódy bikarbóny
1/2 lyžice škorice
trochu muškátového oriešku
125 ml oleja

Spôsob prípravy:
Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Banány sa rozdrvia, potom sa pridá olej a zmes sa zhomogenizuje.
Múku zmiešame v miske s práškom do pečiva, sódou bikarbónou, škoricou, muškátovým orieškom a samozrejme kakaom.
Zmiešajte s banánmi, kým nevytvorí prevzdušnenú pastu.
Vložte cestoviny do formy a nechajte ich 30 minút v rúre.

Recept obsahuje malé množstvo prísad a dá sa veľmi ľahko uviesť do praxe, ako nám ukázal George v nasledujúcom videu:

---