Diabetická diéta na víkend 1
autor Andy Publikované 1. júla 2000 Aktualizované 2. decembra 2019
Množstvo: 1 návrh
Zloženie:
Diéta na chudnutie pre diabetikov
1. RAŇAJKY:
30 g ovsených vločiek (18 gKH)
60 g kivi (6 gKH)
150 g jogurtu, 1,5% tuku (6 gKH)
5 g slnečnicových semien; nasekané *
Sladidlo
2. RAŇAJKY:
100 g uhorky; volánik *
1 zväzok reďkoviek; malý strih. *
5 g oleja
ocot
soľ
korenie
Sladidlo
žerucha
45 g celozrnného pečiva (18 gKH)
OBEDOVAŤ:
200 g voskových zemiakov (30 gKH)
50 g uhorky; v plátkoch *
5 reďkoviek; v plátkoch *
1 jarná cibuľka; v krúžkoch *
soľ
2 lyžičky ovocného octu
5 g oleja
Štipka horčice
60 ml zeleninového vývaru
korenie
žerucha
100 g filé z platesy; pripravený na varenie
Citrónová šťava
soľ
korenie
5 g oleja
1 polievková lyžica. Petržlen; nasekané
1 citrónový klin
POPOLUDNIE:
110 gramov jablka; nevylúpané (12 gKH)
VEČERA:
80 g zemiakov na kocky (12 gKH
1 jarná cibuľka *
100 g mrkvy; nakrájané na kocky *
5 g oleja
200 ml vody
1 čajová lyžička zrnitého vývaru
soľ
korenie
1 štipku kari
Nejaká žerucha
45 g celozrnného pečiva (18 gKH)
30 g polotvrdého syra s 30% tuku v sušine.
SPA JEDLO:
30 g celozrnného chleba (12 gKH)
5 g diétneho margarínu
1 hrsť reďkoviek nakrájaných na plátky
korenie
žerucha
Poradca pre diabetikov
Renate Schnapka 12. apríla 1997
1. raňajky obsahujú: 30 g KH (2 1/2BE)
2. raňajky obsahujú: 18 g KH (1 1/2BE)
Obed obsahuje: 30 g KH (2 1/2BE)
Príprava: Zemiaky uvaríme. Medzitým ocot, olej, vývar, horčica, korenie
a zamiešame soľ. Cibuľové krúžky, zemiaky, uhorka a reďkovky-
preložíme na plátky. Ozdobíme žeruchou. Čisté, kyslé a
Okoreniť. Opatrne opečieme z oboch strán na oleji. S petržlenovou vňaťou
Navrch posypeme a podávame s citrónovým klinom.
Popoludnie obsahuje: 12 g KH (1BE)
Večera obsahuje: 30 g sacharidov (2 1/2BE)
: Jarná polievka so syrovými závitkami
Príprava: Zeleninu nakrájajte na kolieska, zvyšok nakrájajte nadrobno.
Na oleji speníme zemiaky a mrkvu s nakrájanou cibuľou. voda
Zalejeme, privedieme k varu a vmiešame vývar. Všetko asi 10 minút. dusiť
nechať. Ochutnať. Ozdobte žeruchou a cibuľou.
Neskoré jedlo obsahuje: 12 g KH (1BE)
CELKOM: približne 1210 kalórií, 55 g bielkovín, 40 g tuku, 80 mg cholesterolu, 150 g
Celkom KH, účtovaných 132 g KH (11BE).
* znamená: nedôveryhodné KH.