Diéta č

Lekársky expert článku

Misiu záhadného názvu č. 5 vymyslel a uviedol do obehu dietetik Michail Pevzner. Ako samotná strava. Povieme vám o podstate stravy. Je vynájdený nielen na chudnutie, ale aj na liečbu.

Čo je vynájdená strava číslo 5?

Pomáha zbaviť sa chorôb, ktoré ovplyvnili ľudské roky: dysfunkcia žlčníka, pečeň, ochorenie obličiek, najmä v prípade žlče, obličkové kamene a pečeň.

Ide o dosť zložité ochorenia, pri ktorých je možná obmedzená strava. Pevsnerova strava používajú iba tí ľudia, ktorí netrpia chorobami gastrointestinálneho traktu.

Účel stravy číslo 5

Keď človek začne jesť podľa odporúčaní Michaila Pevznera, normalizuje činnosť pečene, žlče a žlčových ciest. Sekrécia žlče sa stáva aktívnejšou. Vďaka tomu sa pacient cíti oveľa lepšie.

Dôležité v pevznerovej diéte

Počas diéty človek používa správne množstvo bielkovín a sacharidov a tukov v nej je málo. Vláknina, tekutiny a pektíny (nachádzajú sa v mnohých druhoch ovocia) v strave číslo 5 sú prominentné.

Pevsner neodporúča jedlá s vysokým obsahom dusíka (zemiaky), kyseliny (šťaveľ), cholesterolu (vajcia, majonéza).

Pri diéte číslo 5 je najlepšie vyhnúť sa vyprážaným a pikantným. To je zlé pre žlčník a pečeň.

Horúca zelenina (z chladničky) s diétou číslo 5 je tiež lepšie nepoužívať.

Pevznerove diétne mäso sa otrie alebo rozomelie v mixéri, zelenina - tiež.

Pevznerova zelenina neodporúča pasiváciu a najmä - pridávanie múky do vyprážania.

Počas diéty číslo 5 odporúča jesť zlomok, 5-6 krát denne.

Koľko bielkovín a tukov je možné zahrnúť do dennej stravy s diétou číslo 5?

Bielkoviny - 100 - 110 gramov.
Tuky sú 60 - 70 gramov.
Sacharidy - 450-500 gramov.
Soľ - nie viac ako 8-10 gramov.

Koľko kalórií denne sa odporúča pri strave 5?

Pomerne veľa, čo sa týka človeka s dobrou fyzickou aktivitou - 3 000 - 3 200 kcal za deň.

Ako vypočítať jedálny lístok počas diéty číslo 5?

Raňajky od 8,00 do 9,00 hod

Vinaigretta potiahnutá krémom, maslom, chlebom, stredne tučným tvarohom, jedného dňa namočeným sleďom (do 20 g), čaj s mliekom.

Popoludňajšie občerstvenie medzi 12.00 a 13.00 hod

Varené alebo varené v mäsovej peci, pohánková kaša na vode alebo mlieku, čerstvo vylisovaná šťava.

Bezmäsitá zeleninová polievka s kyslou smotanou, kapusta, varená ryba s varenými zemiakmi a mrkvou, ovocný kompót (čerstvý).

Sekundy večera od 19:00 do 20:00

Kastról z cestovín s malým kuracím syrom, kapustovými tukmi (pečené), ovocným kompótom a bobuľami.

Kissel z bobúľ a ovocia, maslo bez masla bez masla do cesta.

Schudnite na zdraví, napravte telo a užívajte si život!

Potraviny povolené počas Pevsnerovej diéty

Polievka je základom stravy. Varia sa na zeleninovom vývare s krupou. Polievky môžu byť tiež varené s mliekom, ovocím.

Parené alebo varené bravčové mäso (a stále jazyk, hovädzie mäso, nízkotučné šunky).
Hydinové mäso (častejšie kuracie).
Ryby a kaviár sú čierne (ryby je možné nalievať).

Mliečne výrobky a kyslé mlieko (smotana, nízkotučný tvaroh, fermentované mlieko do pečiva). Mlieko alebo mliečne výrobky fermentované pomocou Pevsnerovej diéty sa môžu konzumovať až do 200 gramov denne. Z nich (alebo s nimi) si môžete pripraviť palacinky, tvarohové koláče, vareniki a pochutnať si na chuti.
Varte na kašu z vody, do ktorej po uvarení prilejte mlieko.
pudingy.
Pečené cestoviny alebo vermicelli s tvarohom alebo mliekom alebo smotanou.

Chlieb (suchý) - a môžete jesť biele, čierne a šedé. K výrobkom z múky, ktoré sa dajú jesť, patria aj džúsy bez korenia, sušienky, sušienky (sušené), buchty alebo koláče. Výrobky z pevnej diétnej múky sa pripravujú bez masla a bez margarínu.

Varené vajcia sú varené natvrdo (nie viac ako 1 za deň). Môžete si dovoliť trochu vajíčka z vajíčka, ale nie viac.

Pri diéte číslo 5 sa odporúča aj surová zelenina a zelenina. Zo zeleniny môžete stále variť mäsové obloha.

Povolené sú aj bobule a ovocie. Môžu sa jesť surové aj varené. Napríklad zrelé jablká.

Pevsner vo svojej strave nie je morita ľudí celé dni bez sladkostí, čo im umožňuje jesť prírodný ovocný džem, rôzne džemy a džem z bobúľ a medu (najmä kvety), pusinky, džem, kandizované ovocie a aj cukor. Existujú však obmedzenia - až 70 gramov denne.

V strave číslo 5 sa nachádzajú aj džúsy, samozrejme prírodné - zo zeleniny a ovocia. Dokonca aj káva s mliekom alebo smotanou, čaj s mliekom (je dobre stráviteľný), bylinkový vývar je povolený, najmä vitamínový vývar zo šteniatka.

Maslo povolené, rastlinné oleje, ktoré sa môžu pridávať do obilnín a šalátov počas diéty.

Je povolené používať omáčky z bobúľ, ovocia a mliečnych výrobkov.

Zelení a koreniny sa dajú tiež jesť v strave číslo 5, dochutiť ich jedlami.