Diéta 3 dôvody, prečo jesť viac avokáda; MARVINSFITNESSBLOG
Ochrana osobných údajov a súbory cookie
Táto stránka používa cookies. Ak budete pokračovať, dávate súhlas na ich použitie. Viac informácií vrátane toho, ako ovládať súbory cookie, nájdete tu.
Avokádo je úžasné ovocie a robí oveľa viac než len dobrý guacamole! Napokon, avokádo môže trvale zlepšovať zdravie, dlhodobo uspokojovať hlad a dokonca pomáhať pri chudnutí. Tu si môžete prečítať, ako spoznáte správne (zrelé) avokádo a aké výhody môžu ponúknuť vášmu telu.
Dužina zrelého ovocia avokáda (áno, je to ovocie a nie zelenina) má krémovú konzistenciu podobnú maslu a práve sa pretrepe do neodolateľného dipu na tortilla chipsy alebo nátierky. Ale aj keď ide o nutričné hodnoty, avokádo je všetko, len nie je krehká kačica! Aj keď sa avokádo zavrhlo pred niekoľkými rokmi kvôli pomerne vysokému obsahu tukov, v súčasnosti sa dôsledne odporúča, pretože dodáva telu veľa „dobrých tukov“. Avokádo je jedným z najlepších druhov ovocia zo všetkých a vo vašej strave by určite nemalo chýbať z nasledujúcich dôvodov!
spaľovač tukov
Kto by si myslel, že jedlo tak plné tukov vám môže pomôcť vyvinúť ploché bruško žalúdka? Napriek vysokému počtu kalórií avokáda sú ľudia, ktorí ho pravidelne začleňujú do svojej stravy, zdravší a štíhlejší ako ostatní. Na jednej strane to môže byť spôsobené súhrou viac ako 20 základných vitamínov a minerálov v ovocí, alebo na druhej strane tým, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú avokádo, majú tendenciu jesť zdravšie.
Štúdia zverejnená v roku 2013 Nutrition Journal zistila, že pravidelná konzumácia avokáda udržateľným spôsobom podporila kvalitu stravy vďaka vysokému obsahu zdravých tukov, vlákniny, vitamínu E a horčíka.
Jesť avokádo môže tiež pomôcť posilniť srdce a udržať ho zdravé. Metaanalýza časopisu Journal of Clinical Lipidology potvrdzuje, že pravidelná konzumácia avokáda môže pomôcť znížiť celkový cholesterol, ako aj nižšie hladiny LDL cholesterolu („zlý“ cholesterol) a triglyceridov v tele.
Uvidíte, čím pravidelnejšie jete avokádo, tým lepšie je vaše srdce chránené pred akýmikoľvek chorobami alebo problémami - najmä ak ho používate ako náhradu za nezdravé a pre srdce priateľské tuky. Asi dve tretiny všetkých tukov z avokáda tvoria mononenasýtené mastné kyseliny, ktoré môžu zase zvyšovať podiel HDL cholesterolu („dobrý“ cholesterol) a zdravých tukov vo vašom tele.
Potlačujúce chuť do jedla
Jednou z najväčších prekážok pri chudnutí je neustály hlad! Ak neustále dokážete myslieť iba na jedlo a máte chuť na všetky druhy dobrôt, potom je často ťažké dodržať prísny a zdravý stravovací plán. Ale našťastie tu môže pomôcť avokádo! Štúdia z univerzity Loma Linda zistila, že účastníci, ktorí mali obed, ktorý obsahoval polovicu avokáda, boli o 26% spokojnejší so svojím jedlom celkovo a o 40% menej chuti do jedla po 3 hodinách.
Aj keď jedlo malo vďaka polovičnému avokádu tiež o 112 kcal viac, lahodná chuť, vysoký podiel vlákniny (okolo 7 gramov na polovicu ovocia) a veľa zdravých tukov vám môžu pomôcť zostať dlho sýty a pomôcť si tým svojim. Držte sa diéty ako väčšina ostatných potravín.
Výber správneho avokáda
Okrem mnohých pozitívnych účinkov na zdravie avokádo ponúka aj množstvo antioxidantov, ktoré môžu následne znížiť riziko takmer všetkých chorôb od Alzheimerovej choroby po kataraktu. V žiadnom výživovom pláne by nemalo chýbať niečo také zdravé, ale ako si vlastne vybrať správne avokádo?
Ak chcete zistiť, či je avokádo dostatočne zrelé na to, aby ste si ho mohli vychutnať, stačí odstrániť stonku zo spodnej časti. Ak je mäso zospodu zelené, je avokádo správne a pripravené na konzumáciu. Ak je naopak mäso hnedé, ovocie je pomaly prezreté a malo by sa jesť čo najskôr.
Avokádo sa dá zjesť okamžite, ak je zvonku stále relatívne pevné a len mierne sa vydáva, keď ho vtlačíte (nezabudnite na to, aby ste ho lisovali iba jemne, inak sa dužina rozdrví). Ak je naopak avokádo stále mimoriadne tvrdé, ešte nie je zrelé a pred konzumáciou by malo niekoľko dní dozrieť. Ak je naopak extrémne mäkký, podľahne najmenšiemu tlaku a má na pokožke zreteľné trhliny, je to spoľahlivý znak toho, že ovocie je prezreté a mali by ste zvoliť iný exemplár.
Ak chcete odstrániť jadrovník, môžete avokádo jednoducho nakrájať na polovicu a potom ho ostrým nožom nasekať do jadra. Nôž uviaznutý v jadre len rýchlo otočíte a jadro jednoducho vytiahnete.