Diéta Pegano so psoriázou Účinnosť, recepty a jedálne lístky na týždeň Kompetentné o zdraví

Špecialista na článok

diéta

Ako viete, psoriáza je klasifikovaná ako autoimunitné ochorenie, ktoré sa nedá vyliečiť. Ak sa však zníži intenzita prejavu jeho príznakov - charakteristická vyrážka na koži, potom môže pomôcť diéta v súlade s princípmi, na ktorých je založená Péganova strava pre psoriázu.

[1]

Všeobecné informácie o strave Pegana

Na vysvetlenie podstaty stravy, ktorú vyvinul a úspešne používal americký lekár John Pagano (John O. Pagano) pred takmer štyridsiatimi rokmi, je potrebné stručne objasniť jeho názory na patogenézu choroby, o ktorej sa ešte musí uvažovať. “ dermatologické tajomstvo. ““

Vo svojej slávnej knihe „Liečivá psoriáza: Prírodná alternatíva“ Pegano napísal, že psoriáza je iba vonkajším prejavom pokusov tela zbaviť sa vnútorných toxínov, a načrtol jeho verziu prirodzenej úľavy pacienta.

Podľa Pagana platí, že ak sa pozriete na psoriázu „naruby“, potom môže byť toto ochorenie viditeľné v dôsledku preťaženia ochranných mechanizmov tela, s ktorými črevá, pečeň a obličky nedokážu zvládnuť vylučovanie toxických odpadových látok. Hromadenie látok škodlivých pre tkanivá a orgány vedie k zvýšeniu črevnej priepustnosti a toxínov, ktoré prenikajú do lymfy a krvi. A potom sa podľa Pegana naša pokožka snaží odstrániť toxíny z tela. To znamená, že kožné bunky fungujú ako rezervný systém vylučovania, ale keďže je to pre nich nemožná úloha, psoriáza sa stáva odpoveďou.

Cieľ, ktorý sa má dosiahnuť pomocou diéty Pagano Psoriáza - vnútorné čistenie, uvoľňovanie endogénnych toxínov nahromadených v tele (vrátane čriev), ako aj obnovenie správnej rovnováhy alkalických a kyselinotvorných potravín, z ktorých jedlo pochádza. Zelenina a ovocie (alkalizujúce výrobky) by mali tvoriť dve tretiny stravy, mäso a obilniny (výrobky produkujúce kyselinu) jednu tretinu.

Najlepšie začnete s diétou trojdňovou očistou, ktorá spočíva v konzumácii jabĺk (tri dni stačí zjesť jablká - bez obmedzenia množstva). Musíte tiež piť veľa vody: 6-8 pohárov denne. A potom je potrebné prejsť na používanie iba povolených produktov a vyhnúť sa tomu, čo by malo byť zo stravy vylúčené.

Čo môže a nemôže?

Čo teda môžete jesť s Pegano diétou? Môžete jesť neobmedzené množstvo zásaditých jedál, ako je zelenina, listové šaláty a zelenina, rôzne ovocie. Je lepšie ich jesť surové alebo po minimálnej kulinárskej liečbe.

Umožňuje používať nízkotučné baranie mäso, kuracie mäso (iba biele mäso) a morčacie mäso, morské ryby, huby, strukoviny, obilniny (s mierou), pohánka a hnedá ryža, chlieb (celozrnné, otruby, nekvasené), cestoviny z tvrdej pšenice, citrusové plody.

Môžete a mali by ste piť čerstvé (tj. Nepasterizované alebo sterilizované) ovocné džúsy, mrkvový džús a zelerový džús.

Rastlinný olej (na zálievku do šalátov) môže použiť ktokoľvek, najlepšie však olivový, samozrejme. Orechy, semená a mandle sa môžu jesť dvakrát alebo trikrát týždenne po 50 - 60 g.

Spotreba je obmedzená: mliečne výrobky (tvaroh, syry, maslo, jogurty atď.), Vajcia (najviac dve varené vajcia týždenne), obilniny, kofeínové nápoje.

Mimochodom, zoznam výrobkov, ktoré pomáhajú znižovať psoriatické plaky, zostavený FDA, obsahuje lososa, brokolicu, mrkvu, cesnak, sladké zemiaky, kurkumu, čakanku (listy), cviklu a ľanový olej.

A do zoznamu toho, čo sa nedá jesť pomocou Peganovej diéty, boli do stravy zahrnuté všetky druhy červeného mäsa, vedľajšie produkty, klobásy, šunka, bravčové mäso varené za studena, masť a podobne; Mäkkýše a kôrovce; vyprážané a vyprážané jedlo; Plnotučné mlieko; biela ryža; Zemiaky, paradajky (vrátane paradajkového džúsu a kečupu), baklažán, korenie (všetky zeleninové plodiny nočného listu); Biely chlieb, sušienky, sušienky, koláče, koláče atď.; Citrusové plody a jahody; Cukor, cukríky, čokoláda, med. A samozrejme, konzervy, rýchle občerstvenie, raňajkové cereálie (občerstvenie) a alkoholické nápoje.

Recepty stravy Pegano so psoriázou

Všetky stravovacie recepty na Pegano so psoriázou nájdete v knihe kuchárska kniha Dr. John's Healing Psoriasis. Tu je niekoľko receptov na jednoduché jedlá odporúčané pacientom, ktorí dodržiavajú túto diétu.

Cibuľová a jablková polievka

V hrnci s hrubým dnom zohrejte na strednom ohni lyžicu rastlinného oleja; pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a malú stonku póru a restujeme do zlatista. Nalejte 1,5 šálky zeleninového vývaru a priveďte k varu. Olúpte a nakrájajte dve jablká na malé kocky; Znížte teplotu a varte 10-15 minút, kým nebude uvarená. Na konci doby varenia pridajte do polievky trochu čerstvého (alebo sušeného) rozmarínu a tymiánu.

Mrkvový a cviklový šalát so zázvorom

Surovú repu a mrkvu nastrúhajte na stredne veľkom strúhadle (v pomere 1: 2). Zeleninu zmiešajte a okoreňte zmesou dvoch lyžíc jablkového džúsu, jednej lyžice olivového oleja, 1/2 lyžičky čerstvo nastrúhaného zázvoru a soli (podľa chuti).

Slepačia polievka s ryžou a brokolicou

500 g kuracieho mäsa podusíme a kurací vývar privedieme späť do varu a vložíme na panvicu: 100 g vopred namočené v studenej vode a umytú hnedú ryžu, nakrájaný zeler (100 g), nastrúhanú mrkvu (100 g), brokolicu (200 g) a malá cibuľa (mletá).

Znížte teplotu, panvicu prikryte a za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým ryža nezmäkne. Pridajte pečené varené kuracie mäso a povarte ho asi päť minút.

Menu na týždeň diéty Pegaso so psoriázou

Vzorové menu na týždeň diéty Pegano so psoriázou (1. - raňajky, 2. - obed, 3. - popoludňajší čaj, 4. - večera) vyzerá takto:

  1. Kaša na vode, sušené ovocie, čaj.
  2. Zeleninová polievka, varené kuracie mäso.
  3. Čerstvé ovocie.
  4. Pečená ryba so zeleninovým šalátom.

  1. Varené vajce, jogurt.
  2. Kurací vývar, pohánková kaša, jablkový džús.
  3. Čerstvé ovocie.
  4. Zeleninový guláš, čaj.

  1. Kaša, hrianky s džemom, káva.
  2. Polievka, malá morka so šalátom, kompót.
  3. Čerstvé ovocie, orechy.
  4. Zeleninový šalát s vareným kuracím mäsom, kompót.

  1. Kastról z tvarohu s jablkami, čaj.
  2. Zeleninová polievka, dusená ryba s cestovinami.
  3. Čerstvé ovocie.
  4. Kurací rezeň s dusenou zeleninou, čaj.

  1. Varené vajce, jogurt, čaj.
  2. Zeleninová polievka, teľacie fricassee s vermicelli, džús.
  3. Čerstvé ovocie.
  4. Rybí rezeň so šalátom.

  1. Pohánková kaša, hrianky so syrom, čaj.
  2. Ozdobte polievku, rybí rezeň s cereáliami, džús.
  3. Čerstvé ovocie, orechy.
  4. Hráškové pyré s vareným kuracím mäsom, kompót.

  1. Palacinky s ovocím, kávou alebo čajom.
  2. Pôstny burger, kurací rezeň s oblohou, šťava.
  3. Ovocný šalát, orechy.
  4. Zeleninový guláš, kompót.

Recenzie stravy Pegano so psoriázou

Je potrebné mať na pamäti, že dodržiavanie predpisov tejto stravy nezaručuje pozitívny výsledok. Recenzie o strave Pegana pre psoriázu však ukazujú, že väčšina pacientov, u ktorých sa preukázala vytrvalosť a trpezlivosť, zlepšila stav pokožky. Niektoré prešli do remisie, iné takmer všetky mali škvrny a pokožka sa prestala šúpať.

Ako sa hovorí, pri držaní sa takejto stravy nič neriskujete. Šanca, že vám Pegaso so psoriázou pomôže, dostatočne vysoká.