Diéta pre mäsožravcov

Spočiatku to bol nízky obsah sacharidov. V rôznych ročníkoch. Niekedy prísnejšia, potom opäť umiernenejšia. Potom prišlo keto. Tiež veľmi mäsitý, takmer žiadny sacharid, ale stále s niekoľkými sacharidmi vo forme karfiolu a cukety.
Teraz však existuje ďalší trend, samozrejme z krajiny pôvodu neobmedzených možností - USA. Anti-vegánska strava par excellence - diéta šeliem.

Najmä pokiaľ ide o výživu, nie je neobvyklé, že sa v diskusiách rozprúdi otázka, či je človek všežravec, mäsožravec alebo možno viac bylinožravec.
No, klasický mäsožravec, ako často menovaný lev (s ktorým sa mnoho ľudí rád porovnáva), má na jednej strane skrátené črevo a dokáže si sám vyrobiť vitamín C. Ľudský organizmus tieto schopnosti nemá ani v jednom prípade. Nízkosacharidový trend je napriek tomu stále trendom, ktorý sa teraz s pribúdajúcim počtom vyvíjal do extrémov.

Ale v prvom rade ...

Čo môžete jesť ako nulový carber?

Slanina s vajcom na raňajky. Steak s množstvom ružovej himalájskej soli na obed. A večer pár kuracích krídel. Zelenina ako príloha je absolútne zamračená. Pokiaľ však káva vyrobená z čerstvých zŕn. To je dovolené. Okrem tučných rýb, vajec a mliečnych výrobkov.
Denné menu „mäsožravca“ by mohlo vyzerať asi takto.
Pretože je povolené:

mäso
ryby
Mliečne výrobky
Vajcia
orgánov
Kostný vývar (kostný vývar z kostí a mäsa z hovädzieho, jahňacieho alebo hydinového mäsa, ktoré sa dusí pri nízkej teplote 6 - 24 hodín.)
káva a čaj
voda

Čomu sa treba vyhnúť:

alkoholu
Šťavy a sódovky
Omáčky
Spracované potraviny (niektoré odporúčajú aj spracované mäso)
ovocie a zelenina

O výhodách a nevýhodách

Takí sú výhody táto diéta uľahčuje stravovanie vďaka obmedzenému výberu jedál.
Tiež by to malo pomôcť regulovať váhu vášho vlastného tela a viesť k chudnutiu. Pretože primárnym palivom spôsobeným ketózou sú tuky a bielkoviny. Týmto spôsobom sa spaľuje vlastný tuk v tele ako zdroj energie.

nevýhoda môžu byť zase chuťou na dobre známe. Napríklad na sacharidy. Alebo že takéto menu pozostávajúce hlavne z mäsa sa môže rýchlo obmedziť pri výbere jedál, čo môže viesť k nude.
Okrem toho musíte veľmi milovať mäso a živočíšne produkty, aby ste sa spriatelili s vedomím, že už nikdy nebudete jesť zeleninu.
Ďalším aspektom je, že spoločné odporúčania majú tendenciu odporúčať stravu s nízkym obsahom mäsa. Práve kvôli tomu, že zvýšená konzumácia mäsa je spojená aj so zdravotnými rizikami. Ako napríklad rozvoj artériosklerózy, zvýšená hladina cholesterolu, zvýšená tvorba kyseliny močovej a tým aj vznik dny, srdcovo-cievne ochorenia atď.
Dlhodobí vyznávači diéty mäsožravcov v našej spoločnosti prvého sveta existujú iba 15 až 20 rokov. Stále o tom neexistujú zmysluplné štúdie, ktoré by podporili dlhodobé účinky takejto stravy na ľudské zdravie.

Téma zdravia

Tvrdí zástancovia tohto výživového trendu ho samozrejme bránia.
Podobne ako v mnohých iných formách výživy, o ktorých sú presvedčení ich obhajcovia, napríklad medzi vegánmi s nízkym obsahom tukov s nízkym obsahom sacharidov, aj v oblasti čistej mäsovej výživy možno nájsť správy o zlepšených krvných hodnotách a znížených prejavoch alergií.

Môže to tak byť. Niektorí iní ale hlásia úplne iné príznaky. Najmä na začiatku. Hovorí sa o bolestiach hlavy, tráviacich problémoch, zápche, bolestiach svalov a kovovej chuti v ústach.
Všetky bežné vedľajšie účinky po prechode na diétu mäsožravec. Pretože telo si vyžaduje určitý čas, aby si zvyklo na novú stravu.
Je teda normálne začať od veľa Strata vody. Alebo mať chuť na cukor. Koniec koncov, hladina inzulínu rýchlo klesá a telo sa s tým musí vyrovnať, aby to kompenzovalo a našlo cestu späť do hormonálnej rovnováhy.

Je to preto dôležité práve kvôli strate vody veľa na pitie. Ale to nestačí. Keďže aj vy Stratí elektrolyty a s nimi sodík, draslík, horčík a chloridy. s tým by to malo byť najlepšie veľa soli, s ktorou môžete koreniť svoje mäso, pôsobte proti.
Ak soľ nie je dostatočná na reguláciu prejavov nedostatku, môžete tak urobiť Pite vývar z kostí alebo užívajte doplnky výživy.

Dodávka mikroživín je preto okrem iného rozhodujúca. Z dlhodobého hľadiska je problematické zabezpečiť výživové požiadavky ľudského tela prostredníctvom čistej mäsovej stravy.
Dobrým príkladom je ponuka vitamín C. skorbut Toto je názov typickej námorníckej choroby, príznaku nedostatku vitamínu C. Pretože pri dlhých plavbách by mohlo byť možné, že námorníci jedli iba mäso a ryby.

Ale strava z čistého mäsa má na to logické vysvetlenie:

Ak už stravou nekonzumujete sacharidy, potrebujete tiež menej vitamínu C. Pretože sa sacharidy štiepia na glukózu. Molekulárna štruktúra vitamínu C je podobná glukóze. A pretože molekulárne podobný vitamín C súťaží takpovediac s glukózou o rovnaké receptory, je potrebných menej vitamínu C, čo zase zlepšuje vstrebávanie.

Ale to nie je celkom pravda. Pretože v zásade existujú dve formy vitamínu C. Jedna je kyselina askorbová a druhá je kyselina dehydroaskorbová. Glukóza a kyselina askorbová používajú prenosové proteíny a nie receptory. Okrem toho dva rôzne prenosové proteíny (pre Glocose SGLT1 a pre kyselinu askorbovú SVCT1), ktoré si navzájom nekonkurujú. Jediná vec, ktorá sa stane, je, že glukóza inhibuje prenosový proteín pre kyselinu askorbovú, teda vitamín C. Celkový účinok však nie je taký veľký, aby významne inhiboval absorpciu vitamínu C.

Ale okrem tohto vysvetlenia mäso údajne obsahuje malé množstvo vitamínu C. Niektorí tvrdia, že obsahuje dostatok vitamínu C, ktorý ich chráni pred skorbutom.

Ide o to, že mäso, ktoré konzumujeme najčastejšie, má extrémne nízky obsah vitamínu C. Niektoré druhy mäsa, ako napríklad steak alebo červené mäso, neobsahujú žiadny vitamín C.
A dokonca aj pri nízkej hladine vitamínu C sa pri zahriatí mäsa stratí množstvo obsiahnutého vitamínu C. Pri varení je to dobrých 50 percent pôvodného obsahu.
Teraz je riešením jesť živočíšne orgány. Pretože tieto skutočne obsahujú najväčšie množstvo vitamínu C. Napríklad pečeň alebo pankreas.
Odporúčané množstvo vitamínu C je 100 mg/deň. Čo sa zase môže líšiť v závislosti od vašich potrieb. Aj zelenina s nízkym obsahom sacharidov obsahuje podstatne viac vitamínu C na 100 g ako odporúčaná pečeň. V tomto ohľade by bolo jednoduchšie splniť vaše požiadavky na vitamín C zelenou farbou ako organickou výživou.

Celkovo vzaté, pokiaľ ide o zdravie, nedostatok vitamínu C nie je opojná vec. Najlepšie je teda jesť orgány ako pečeň, častejšie piť kostný vývar, pravidelne používať soľ na vyváženie rovnováhy elektrolytov a doplnenie horčíka a draslíka. A ak si chcete byť úplne istí vitamínom C, mali by ste tiež používať doplnok vitamínu C.

Ak sa niektorí ľudia obávajú vitamínu B12 vo vegánskej strave a myslia si, že to znie neprirodzene alebo synteticky, znie v týchto veciach pre mňa mäsožravá strava oveľa kritickejšie.

Môžeme si vôbec dovoliť stravu pre mäsožravcov?

Niektorí tvrdia, že na mnohých miestach ľudia vždy jedli mäsožravce. Inuiti sú toho dobrým príkladom. Kvôli miestnym ortografickým podmienkam je ťažké napríklad jesť rastlinnú stravu.

Ale mäsožravec s nami?

Už nie je tajomstvom, že strava založená na živočíšnych produktoch je nielen veľmi dôležitá z hľadiska etiky zvierat, ale aj ekologicky.
Z tohto hľadiska osobne vidím, že si takúto stravu skutočne nemôžeme dovoliť. Prinajmenšom nie ako trend v našej prvej svetovej spoločnosti.
Inuiti, naopak, nemôžu jesť nijako inak. Ale my áno. Z tohto hľadiska sú z môjho pohľadu takéto porovnania neprijateľné. Pokiaľ ste sa nerozhodli s okamžitou platnosťou emigrovať do Antarktídy, aby ste sa prispôsobili životnému štýlu spojenému so stravou. Potom Bon Appetit.
Potom je tu tiež mastné podkožné tkanivo veľrýb Maktaaq nazývaná skutočná bomba s vitamínom C, ktorá spoľahlivo chráni pred skorbutom. Ale či chcete stihnúť voľby alebo obhajovať etiku zvierat, to je iná vec.

Celkovo teda osobne považujem stravu šeliem za trend, ktorý svet nepotrebuje. Bez ohľadu na to, či sa to týka zdravia, etiky zvierat alebo životného prostredia.