Diéta pri cukrovke
V prípade cukrovky - ako sa cukrovke lekársky hovorí - hrá obzvlášť dôležitá úloha správna strava. Metabolické ochorenie vo všetkých jeho štádiách priamo súvisí s výživou a môže byť ovplyvnené vedomým používaním potravy.
Metabolické ochorenie
Cukrovka je skupina metabolických chorôb. Ešte pred niekoľkými rokmi sa väčšine diabetikov odporúčala špeciálna strava, a preto boli pacienti nútení vynechávať veľa jedál. Dnes sa vyskytujú pokusy upraviť pacientov s cukrovkou pomocou liekov, aby mohli v bežnom živote jesť normálne v rámci zdravej a vyváženej stravy. Existuje však niekoľko pravidiel, ktoré treba dodržiavať, pretože pri liečbe cukrovky a výžive sú neoddeliteľne spojené. Každý siedmy človek trpiaci cukrovkou tiež trpí depresiou.
Príčiny a vlastnosti choroby
Telu vlastný hormón inzulín je zodpovedný za reguláciu metabolizmu cukrov v tele. Zaisťuje, aby sa cukor požitý s potravou spracoval v tele a aby sa zabezpečila zdravá rovnováha v metabolizme tela. Trvalý, nadmerný príjem cukru a obezita však môžu spôsobiť spomalenie metabolizmu cukrov a stratu účinnosti inzulínu v tele. V tomto prípade, rovnako ako pri dedičnej cukrovke, môže pomôcť normalizácia metabolizmu opäť iba farmakoterapia. Rovnako ako vývoj, aj rozsah a rozsah cukrovky priamo súvisia s diétou. U diabetikov s nadváhou sa dôrazne odporúča dodržiavať zdravú a prispôsobenú stravu.
Správny koncept výživy
Existuje niekoľko dôležitých, ale aj jednoduchých základných pravidiel, ktoré sa týkajú pacientov s cukrovkou týkajúcich sa stravovania. Na jednej strane by diabetici mali určite jesť pravidelne, na jednej strane pre udržanie chodu metabolizmu a na druhej strane pre prevenciu hypoglykémie. To platí najmä pre pacientov, ktorých cukrovka je liečená inzulínom. Na druhej strane by diabetici mali prikladať veľký význam zdravej zmiešanej strave bohatej na vitamíny. Tu je obzvlášť dôležitý vyvážený pomer medzi zložkami potravy, sacharidmi, bielkovinami a tukmi. Dnes platia v podstate rovnaké pravidlá ako pre nediabetikov. Iba pokiaľ ide o cukor, je potrebné si ho vychutnať s opatrnosťou.
Odporúčania týkajúce sa špeciálnych potravín
Teraz vieme, že malé množstvá cukru, napríklad také, ktoré sú obsiahnuté v luxusných potravinách, ako sú koláče alebo sladkosti, nie sú pre dobre nastavených diabetikov problémom. Diabetici by však mali vedome konzumovať malé množstvo cukru alebo výrobkov s vysokým obsahom cukru. Je prospešné, ak je cukor dobre „zabalený“ a do tela sa zaplavuje len pomaly. Aby ste to zabezpečili, mali by ste sa vyhnúť sladeným nápojom. Namiesto toho sa na sladenie nápojov môžu používať náhrady cukru, ako je sacharín alebo prírodná stévia.
Tipy a triky pre každodenný život
Odbor ponúka širokú škálu špeciálnych diabetických výrobkov. Odborníci na výživu však odporúčajú tieto špeciálne výrobky nekonzumovať a namiesto toho odporúčajú vedome variť alebo piecť z čerstvých surovín. Pozadie je v tom, že cukor v týchto výrobkoch je často nahradený väčším množstvom náhrady cukru, čo môže napríklad viesť k plynatosti. Obsah tuku je tiež často vyšší ako v podobných výrobkoch pre nediabetikov. Dodnes sa však osvedčilo odporúčanie, aby diabetici mali vždy po vrecku glukózu ako okamžitú pomoc pri hypoglykémii, najmä keď si musia sami podávať inzulín.