Diéta pri rakovine „Neexistuje nič také ako rakovinová diéta“ Prostate-Hilfe-Germany
Zoznam populárnych rakovinových diét je dlhý: ketogénna diéta, Budwigova rakovinová diéta alebo Breussova celková rakovinová diéta. Väčšina z týchto diét je sľubná a prináša málo. Aká je však správna strava pre rakovinu? A: chráni zdravá strava pred rakovinou? Od Ingrid Müllerovej
Na internete existuje nespočetné množstvo rád o výžive pre rakovinu: Nízkosacharidové diéty, ako je ketogénna diéta alebo nízkotučné diéty, údajne „hladujú“ nádory a liečia rakovinu. Väčšina onkologických diét má prísne pravidlá, nariadenia a úplne sa vyhýba niektorým potravinám. Často však sľubujú viac, ako nakoniec dokážu. Myšlienka za tým je: rakovinové bunky potrebujú pre svoj metabolizmus sacharidy, napríklad vo forme cukru. Iba tak sa môžu v tele deliť a množiť. Keď sa tieto látky stiahnu, rakovinovým bunkám v konečnom dôsledku chýbajú látky potrebné na život - zomierajú. Aspoň to je nádej mnohých pacientov s rakovinou.
„Neexistuje žiadna špeciálna strava pre rakovinu“
Nie je to však také jednoduché, pretože žiadna protirakovinová diéta žiadneho druhu nemôže proti rakovine bojovať alebo ju dokonca vyliečiť. „Neexistuje žiadna špeciálna rakovinová výživa alebo špeciálna výživa pre pacientov s rakovinou,“ zdôraznil profesor Volkmar Nüssler z Mníchovského nádorového centra na tlačovej konferencii Bavorskej onkologickej spoločnosti v Mníchove. Výživa proti rakovine napriek tomu významne prispieva k zotaveniu pacientov s rakovinou. „Diéta je mimoriadne dôležitá ako podporné opatrenie pri hojení, rovnako ako cvičenie a psycho-onkológia,“ hovorí Nüssler.
Aká výživa by mala byť v ponuke pre rakovinu?
Ale ktorá strava je zdravá pre rakovinu? A ktoré potraviny by mali byť na tanieri zamerané? Špecialista na výživu a rakovinu Nüssler má dve odpovede, ktoré môžu spočiatku znieť prekvapivo: „Po prvé, ovocie, zelenina a obilie by mali pochádzať z ekologického poľnohospodárstva. Po druhé, je dôležité, aby mäso pochádzalo z dobrých životných podmienok zvierat. “Takéto potraviny sú zdravšie, pretože majú menej znečisťujúcich látok, lepšie nutričné zloženie a teda vyššiu kvalitu. Aj keď je pravdepodobnejšie, že sa tieto dva argumenty pripisujú ekologickým obhajcom: „Nie sú ani z lekárskeho hľadiska dôležité,“ zdôrazňuje Nüssler. „Stravovacie správanie ovplyvňuje nás - a naše prostredie.“ Tieto dve veci sú nerozlučne spojené.
Rakovina často vedie k podvýžive
U pacientov s rakovinou to v žiadnom prípade nie je o odsúdení napríklad výkrmového cukru a soli pôsobiacej na krvný tlak a o úplnom vylúčení z jedálneho lístka. „Je otázkou dávky, či je látka zdravá alebo či fyzicky škodí,“ vysvetľuje Nüssler.
Najmä podvýživa predstavuje skutočný problém pre mnohých pacientov s rakovinou. „Trpí ňou asi tretina,“ hovorí Nüssler. Rakovina „odoberá“ látky z tela a tým ich konzumuje. Mnoho pacientov tiež trpí chuťou do jedla v dôsledku liečby rakoviny. Niektoré lieky navyše zhoršujú vnímanie chuti a potom znižujú chuť do jedla. „Ak už nič nechutí, reči o výžive sú samozrejme zbytočné,“ hovorí Nüssler. Podvýživa nie je na klinikách problémom ako v ambulancii. Lekári, ktorí sa liečia sami, by sa tomu mali viac venovať.
Správna výživa pri rakovine: „Proti monokultúre v hlave“
Mnoho ľudí navyše stratilo spojenie s potravinami a v dnešnej dobe sa jedlo už neoceňuje. „Požitok pri jedle vždy hrá rolu, nejde len o to, aby ste boli plní,“ zdôrazňuje Nüssler. Ale v rýchlo sa rozvíjajúcom svete, ako je dnes, veľa ľudí rýchlo míňa svoje jedlo „na cestu“, keď míňa okolo. Každý, kto je neustále pod časovým tlakom a stresom, si nenecháva čas na jedlo a potešenie a tiež nepríde odpočívať. Potom živiny z potravy fungujú menej dobre.
Zdravá výživa pre rakovinu zahŕňa aj konzumáciu čo najväčšieho množstva rôznych jedál na stole. Ak bude každý deň to isté, telu nakoniec budú chýbať dôležité živiny, ako sú vitamíny alebo vláknina. „Mnoho ľudí má v hlave monokultúru, a preto je pri stole jednoduchosť,“ hovorí Nüssler. Táto rozmanitosť sa týka aj procesu varenia. So zdravými ingredienciami a správnou prípravou sa dá vykúzliť veľa nového. „Ľudia musia získať viac nápadov na varenie. Nemali by ste sa uchýliť k hotovým jedlám, ale radšej sa rozhodnite, čo sa do hrnca dostane. ““
10 tipov na zdravé stravovanie!
Zdravá strava chráni pred rakovinou?
Zdravá strava nie je užitočná iba pre ľudí, ktorí už trpia rakovinou. Môže dokonca chrániť pred niektorými druhmi rakoviny a inými chorobami. Príliš veľa kilogramov je tiež rizikovým faktorom cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb a problémov s kĺbmi. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) vypočítala nasledovné: Asi 30 percent všetkých prípadov rakoviny v západných krajinách je dôsledkom nesprávnej stravy a pohybových návykov. Nüssler hovorí: „Pri rakovine hrubého čreva a konečníka sa na 50 percent podieľa strava, obezita a nedostatok pohybu.“ Takéto vzťahy sú známe aj pri rakovine prsníka.
Už roky odborníci v Nemecku diskutujú napríklad o zavedení dane z cukru alebo potravinového semaforu. Takto chcú potlačiť nekontrolovateľnú nadváhu a obezitu v Nemecku. Spojené kráľovstvo sa odvtedy rozhodlo pre prísnejšie opatrenia a od apríla 2018 viac zdaňuje sladké jedlá.
Môže človek zabrániť rakovine prostaty?
Zdravý životný štýl však neponúka stopercentnú ochranu. Pretože aj u štíhlych ľudí, ktorí športujú, takmer nepijú alkohol a nikdy v živote nefajčili, sa objaví rakovina.