Diéta proti Alzheimerovej chorobe

Ktoré „zlaté“ potraviny vás chránia pred demenciou a Alzheimerovou chorobou

Ste to, čo jete. Aj keď vám staré tvrdenie pripadá nepríjemné, určite budete súhlasiť s tým, že poukazuje na kľúč k zdraviu. Jedlo ovplyvňuje stav mozgu. Ľudia trpiaci demenciou zvlášť potrebujú ochranu mozgu a spomalenie procesov degenerácie.

U ľudí s demenciou došlo k zmene chuti do jedla a chuťových preferencií. Niektorí teda prestanú jesť, zatiaľ čo iní sú vždy hladní. Často odmietajú kyslé jedlá v prospech sladkých. Skúsení opatrovatelia vedia, že pacienti jedia to, čo im chutí, a čo v nich vyvoláva spomienky. Podľa toho sú príbuzní podrobne informovaní o zvykoch osoby, ktorá potrebuje starostlivosť pred chorobou, aby ich bolo možné naďalej brať do úvahy.

Štyri „zlaté“ jedlá v boji proti demencii

V boji proti tejto závažnej diagnóze sú najužitočnejšie nasledujúce štyri jedlá:

Ovocie. Sú uznávaní ako superpotravina. Zvlášť dobre sa hodnotia čučoriedky, ktoré chránia mozog pred oxidačným stresom a negatívnymi účinkami chorôb
Zelená listová zelenina. Vysokým obsahom vitamínu K (fytonadión) a kyseliny listovej pomáha chrániť pamäť a oddialiť demenciu.
Omega 3 Mastné kyseliny. Ich pôsobenie proti zápalu a ich pozitívne účinky na mozgovú činnosť sú nezvratne dokázané.
Kurkuma. Pre mnohých známe a zázračné obľúbené korenie. Tí, ktorí si ju vyberú pre svoje jedlá, vykazujú lepšie výsledky v mentálnych testoch.

Niektoré stravovacie prístupy stimulujú pamäť

Stimulácia mentálnych funkcií prostredníctvom cieleného jedla je dôležitá pre každého, kto má problém s pamäťou. Existuje niekoľko východísk, ktoré môžu pozitívne prispieť. Aj tu sa ukazuje dôležitosť spolupráce kompetentného ošetrovateľa demencie, ktorý pozná základné pravidlá:

Diéta pre seniorov s demenciou sa musí stať zameraním na ryby, čerstvé ovocie a zeleninu

Rutinné používanie rastlinných olejov vedie k hromadeniu plakov v mozgu. Toto je jeden z dominantných faktorov vzniku závažných neurologických ochorení. Rastlinné oleje sa získavajú z rôznych surovín, ako sú slnečnicové semená, kukurica, sója, hroznové semená, kokosové a bavlníkové semienka. Podľa nemeckých vedcov z Univerzita Ludwiga Maximiliána v Mníchove (LMU), bežné požitie takýchto olejov má škodlivý účinok. Zistilo sa, že vedú k únave a ospalosti, spôsobujú migrény a dokonca hrajú príčinnú úlohu pri vzniku demencie vrátane jej najťažšej formy, Alzheimerovej choroby.

Progresiu demencie v počiatočných štádiách môže spôsobiť jedlo s vysokým obsahom Vitamíny В6., В9 a В12, rovnako ako selén, môžu byť obsiahnuté. Pre seniorov trpiacich demenciou stredomorská strava (alebo „Stredomorská strava“) Obzvlášť vhodné. Zahŕňa malé množstvá červeného mäsa a mäsových výrobkov so zvláštnym zameraním na celozrnné výrobky, hojné množstvo ovocia a zeleniny, ako aj ryby a morské plody, orechy a olivový olej.

Pre stravu osôb trpiacich demenciou sa odporúčajú výrobky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Patrí sem červené víno k jedlám, v obmedzenom množstve, strukoviny, mandle, avokádo, čučoriedky, ovsené vločky. Hladiny „zlého“ cholesterolu sú nízke v kyslej kapuste, ako aj v niektorých bylinách a koreninách. Okrem notoricky známej kurkumy, o ktorej sa preukázalo, že má blahodárne účinky, si na nej pochutnáva aj šafran, citrónový balzam, šalvia záhradná a škorica. A celkovo sú tiež chutné.

Čo by mal dobrý opatrovateľ demencie vedieť o jedle

Dobrý opatrovateľ demencie vie, že pokrmy by sa mali piecť v rúre a variť na vode alebo v pare. Solná prísada je minimalizovaná a večera sa stáva riedkym jedlom v porovnaní s ostatnými jedlami.

Nasledujúce potraviny sú nebezpečné a škodlivé pre rozvoj demencie: živočíšne tuky, smotana, majonéza, vaječné žĺtky, tučné bujóny, polievky z kostí, biele pečivo, koláče, cukor, výrobky z krehkého cesta. Podľa zdravotných kritérií by sa malo zabrániť konzervám a výrobkom v hliníkových plechovkách

Seniori trpiaci demenciou vo veľmi pokročilom štádiu a ľudia s Alzheimerovou chorobou, najmä starší pacienti, musia byť zverení do starostlivosti profesionálnych a vyškolených opatrovateľov. Takže príjem potravy by mali vykonávať iba kvalifikovaní opatrovatelia. Po čase trpiaci stratia citlivosť na teplo a chlad. Zamestnanci, ktorí sa o nich starajú 24 hodín denne, tiež sledujú teplotu podávaného jedla.

Udržiavanie zdravej stravy pomôže spomaliť ničivé škody na mozgu, ktoré so sebou demencia prináša.

Ako nájdete vhodných opatrovateľov pri demencii

Tím spoločnosti Pflege GmbH udržiava kontakty s mnohými organizáciami, ktoré poskytujú sociálne služby pre seniorov. Napíšte niečo viac o vašom prípade pomocou nášho Dotazník alebo ako voľný text cez E-mail. Váš problém analyzujeme a prediskutujeme spolu s našimi partnermi, aby sme vám vyhoveli a odporučili rozhodnutie. Naši partneri majú databázu s informáciami o mnohých vyškolených opatrovateľoch demencie, takže si môžeme byť istí, že dokážeme navrhnúť opatrovateľov s požadovanými profilmi, ktorí sú vhodní na zamestnanie v krátkom čase a do niekoľkých dní.

Môžete si tiež prečítať nasledujúce články o demencii a Alzheimerovej chorobe: