Diéta South Beach - klady a zápory diéty
Vynálezca tohto strava je Američan DR. Artur Agatson. Vyvinuté v roku 1999 South Beach diéta vychádza z tzv Glyxový vzorec (Glykemický index). Tento glyxový vzorec je určený na určenie toho, ako veľmi ovplyvní sacharidová potrava hladinu inzulínu v tele.
Táto diéta je variantom Atkinsovej diéty. Na rozdiel od Atkinsovej diéty Dr. Agatson nezakazuje takmer úplne vylúčiť zdraviu prospešné sacharidy z jedálnička, ale musí sa vzdať „zlých“ sacharidov (výrobky ako biely chlieb, lúpaná ryža atď.) A uprednostňuje sacharidy z celozrnných výrobkov (napr. Celozrnná ryža alebo celozrnný chlieb).
Okrem toho sú povolené iba rastlinné oleje a orechy s vysokým obsahom tuku. S výnimkou rybieho tuku sú však živočíšne tuky zakázané. Svojou koncepciou dosiahol úspech v USA u pacientov so srdcovými problémami a vyriešil tak „Nízko sacharidová vlna" von.
Ako funguje diéta South Beach
The Program South Beach pozostáva z celkom tri fázy, v ktorom Každý deň každý Tri jedlá a dve prílohy môžu byť konzumované:
výhody
The výhoda pri tomto Forma výživy Je to tak bez obmedzenia množstva zabráni sa povolenému jedlu a tým aj pocitu hladu. Pretože sa odporúčajú komplexné sacharidy a pozornosť sa venuje konzumácii mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín, je to tak strava zdravšie ako Atkins.
V ponuke je navyše veľa ovocia a zeleniny, čím sa zabezpečí dobrý prísun vitamínov. Fáza 3 zodpovedá obvyklým stravovacím odporúčaniam, a preto sa má považovať za neškodnú.
nevýhoda
The obtiažnosť spočíva v tom, vydržať prvé dva týždne, pretože v tejto úvodnej fáze úplne bez sacharidov by mal byť. Ďalej je sporné, či by bol zákaz ovocia v tomto štádiu prospešný.
Kritické je vysoká spotreba bielkovín. Táto strava je zvlášť nevhodná pre ľudí s ochorením obličiek a dnou. Bez dodatočného cvičenia je otázne, či to dokáže iba táto diéta znížená telesná hmotnosť natrvalo môže byť.
Navyše to prichádza k telu nezdravé je, schudnúť štyri až sedem kilogramov do dvoch týždňov. Hlavná téza, že glykemická hodnota má ústredný význam pre metabolizmus, a teda aj pre váhu človeka, je vedecky kontroverzná. Z týchto dôvodov sa táto strava neodporúča.