Diéta v prípade otravy jedlom
Otrava jedlom je porucha trávenia spôsobená konzumáciou potravín kontaminovaných baktériami, vírusmi, parazitmi. Otrava jedlom nastáva po konzumácii mäsa, rýb, konzervovaných potravín, vajec (najmä kačíc), cukroviniek, infikovaných nehygienickými prípravkami a konzerváciami.
Čas potrebný na objavenie sa príznakov závisí od typu mikroorganizmu, ktorý spôsobil infekciu, od veku pacienta a od celkového zdravotného stavu. Gastrointestinálne príznaky sa objavujú niekoľko hodín po konzumácii kontaminovaného jedla.
Prvý príznak, ktorý sa objaví, je zvyčajne hnačka, po ktorej nasleduje nevoľnosť, vracanie, kŕče a bolesti brucha. Hnačky a zvracanie dehydratujú organizmus.
Príznaky silnej dehydratácie sú sucho v ústach, búšenie srdca, únava, podráždenosť, závraty a fyzická slabosť. Aby sa zabránilo dehydratácii, ale aj vylúčili toxíny z tela, je potrebné konzumovať čo najviac tekutín. Po ukončení zvracania bude podávanie tekutín pokračovať (voda, kompót, zeleninová polievka, nesladené čaje). V nasledujúcich dňoch bude strava obsahovať múku (makaróny, krupicu, ryžu), tvaroh, biely chlieb a neskôr sa do stravy zahrnie aj mäso, čerstvé vajcia, syr.
Mali by ste sa vyhýbať korenistým jedlám, tukom a vyprážaným jedlám, alkoholu a káve, pretože dráždia žalúdočnú sliznicu. Pacient sa bude vyhýbať konzervovaným jedlám, tukom, sladkému mlieku, fazuli, kapuste ďalších 10 - 14 dní po uzdravení a potom postupne pokračovať v normálnom stravovaní.
Rada: Neužívajte lieky proti hnačke, pretože môžu spomaliť vylučovanie baktérií a toxínov z tela.
Exkluzívne - teraz ťažte z Špeciálna ponuka Zdola:
Národné hodnotenie - Matematické testy pre 8. ročník
Počnúc rokom 2021 sa bude národná hodnotiaca skúška na konci 8. ročníka uskutočňovať podľa nového programu schváleného MEC ministerským nariadením č. 3472 z 10 03 2020. Nová vízia uvedená v oficiálnych dokumentoch a vyjadrená v radikálne upravenej štruktúre testov dôraz na typové schopnosti.
Otrava jedlom sa uzdravuje sama bez potreby liečby liekmi.
Vedeli ste, že púpavový čaj má silný detoxikačný účinok?