Diéta zvyšuje kvalitu života - FOCUS Online

Zaznamenala sa chyba?

Dychová skúška odpovedá, či ide o alergiu alebo neznášanlivosť. Za týmto účelom pacient na raňajky vypije pohár vody s približne 50 gramami rozpustenej laktózy. Predtým a potom trikrát každú hodinu potom lekár odoberie vzorku dychu, ktorú vyšetrí na plynný vodík. Pretože nepoužitá laktóza sa dostáva do hlbších črevných častí, kde črevné baktérie premieňajú nevstrebaný cukor na kyselinu mliečnu, kyselinu octovú, oxid uhličitý, metán a vodík. Sliznica čreva absorbuje plynný vodík. K krvi sa dostane cez pľúca a pacient zmes vydýchne. U zdravých ľudí sa plyn vo vydychovanom vzduchu nenachádza, je to teda jasný údaj o neznášanlivosti.

diéta

Pri diéte s nízkym obsahom laktózy môžu mať postihnutí svoje problémy pod kontrolou

Raithel žiada, aby sa pacienti brali vážne a aby sa skutočne neškodná dysfunkcia zmierňovala cielenou diagnostikou a jasnými pokynmi o stravovaní. To by rýchlo eliminovalo neistotu a opäť zvýšilo kvalitu života.

Takzvané výrobky MinusL uľahčujú výber jedla. Podľa toho sú označené a sú dostupné v obchodoch. Ako náhrada mlieka slúži sójové alebo kokosové mlieko. Dlhodobo vyzretý syr je dokonca povolený, pretože neobsahuje takmer žiadnu laktózu. Potraviny ako zemiaky, zelenina, ovocie, mäso, ryby, vajcia a tuky sú aj tak prakticky bezlaktózové.

Tajní dodávatelia laktózy

Buďte opatrní so skrytými dodávateľmi laktózy. Patria sem sladkosti ako čokoláda, pralinky a cukríky. Chlieb, rožky, koláče, dezertné krémy a väčšina hotových výrobkov a omáčok obsahujú tiež laktózu. Postihnutí sa však môžu vyzbrojiť: „Ak majú niečo naplánované alebo sú pozvaní do reštaurácie, existuje možnosť užitia laktázy,“ hovorí Rita von Spanyi, špecialistka na interné lekárstvo v Mníchove. Laktáza vo forme žuvacích tabliet alebo kapsúl je dostupná v lekárňach a obchodoch so zdravou výživou. Nie je určený na dlhodobú konzumáciu, ale je riešením pre špeciálne príležitosti.

Lieky tiež patria medzi skrytých dodávateľov mliečneho cukru. Avšak množstvo laktózy v obale tablety je väčšinou iba stopové a pohybuje sa v rozmedzí miligramov. Iba prípravky v práškovej forme a homeopatické tablety môžu mať relatívne vysoký obsah laktózy.