Dietetici zložia hlavu z police
Autor: CAPITAL/Dátum uverejnenia: 10-07-2006 17:07
Zvyšovanie spotreby takýchto výrobkov priťahuje investície do miestnych výrobných kapacít. Diétne výrobky sa zaregistrovali na úzkej, ale bezpečnej ceste k množstvu rumunských spotrebiteľov. Posledné roky priniesli stabilný nárast dopytu po výrobcoch. Preto sa rozhodli investovať viac. Alternatívy k potravinám s vysokým obsahom tuku alebo cukru, diétnym produktom, sa dostali do povedomia Rumunov až za posledné dva alebo tri roky. Ak výrobcovia autoh
Zvyšovanie spotreby takýchto výrobkov priťahuje investície do miestnych výrobných kapacít
Diétne výrobky sa zaregistrovali na úzkej, ale bezpečnej ceste k stolu rumunských spotrebiteľov. Posledné roky priniesli stabilný nárast dopytu po výrobcoch. Preto sa rozhodli investovať viac.
Alternatívy k potravinám s vysokým obsahom tuku alebo cukru, diétnym produktom, sa dostali do povedomia Rumunov až za posledné dva alebo tri roky. Ak miestni producenti nealkoholických nápojov uviedli na trh takéto výrobky od roku 1995, aby nalákali spotrebiteľov, prišli výrobcovia odstredeného mlieka alebo diétnych jogurtov s ponukou neskôr. Až teraz môžeme hovoriť o širokej škále, od ľahkých jogurtov, odstredeného mlieka až po zmrzlinu s nízkym obsahom tuku. „Sortiment mlieka Fulga aj jogurty Zuzu sú veľmi mladé značky v portfóliu spoločnosti,“ hovorí Alexandra Rusu, marketingová konzultantka spoločnosti Albalact.
V skutočnosti až do minulého roku mala Coca-Cola na miestnom trhu tiež iba jeden ľahký produkt, ku ktorému sa potom pridal ďalší (Cappy Tempo Light).
V minulom roku spoločnosť Dambovita Milk Industrialisation investovala do modernizácie takmer 60 miliárd lei, implicitne do výrobnej linky na sortiment dietetických potravín. Začiatkom budúceho roka otvorí Albalact novú továreň, do ktorej bolo investovaných viac ako sedem miliónov eur. Veľkú časť výroby novej jednotky budú predstavovať dietetické výrobky.
Podľa štúdie spoločnosti Mercury Research 69% respondentov tvrdí, že pre nich je dôležité, aby výrobky neobsahovali umelé farbivá, 64% chce potraviny bez konzervačných látok a pre 59% by výrobok, ktorý si chcú kúpiť, nemal. obsahuje umelé sladidlá. „Myslím si, že na trhu s diétnymi výrobkami rastie trend. Ale hovoríme tu o zdravších kategóriách potravín, ktoré nepriberajú (majú menej cukru alebo tuku), a niekedy hovoríme iba o výrobkoch, ktoré sú ľahšie stráviteľné “, hovorí Alexandra Rusu, konzultantka spoločnosti Albalact.
Špecialisti v tejto oblasti zastávajú názor, že v Rumunsku sa „dováža“ tendencia zmeny orientácie na výrobky, ktorá sa vyvíja, keď sa informačné kampane dostali k miestnym spotrebiteľom a boli ako také prevzaté. „Verím, že ľahké výrobky sú úspešné, pretože dávajú spotrebiteľovi možnosť vedome si vybrať, čo chce alebo potrebuje,“ dodala Alexandra Rusu.
Aj keď nie sme svedkami výbuchu spotreby, môžeme hovoriť o profile kupujúceho týchto výrobkov. „Všeobecne pochádza z mestského prostredia, je dynamický, kozmopolitný, moderný, sofistikovaný, zaujíma sa o svoju stravu a vzhľad,“ hovorí Miruna Raclaru, manažérka skupiny Coca-Cola Romania.
Je však uvedenie diétnych produktov iba marketingovou stratégiou, ktorá má posilniť imidž spoločnosti na trhu, alebo obchodom, ktorý firmám prináša viac peňazí? „Uvedenie takýchto produktov na trh je obchodnou príležitosťou, ktorá reaguje na trend. Nároky sa zvyšujú, pretože táto škála výrobkov je spojená aj so zdravým životným štýlom “, hovorí Miruna Raclaru.
V skutočnosti, povedzme dokonca aj zástupcovia v odbore, v posledných rokoch veľké spoločnosti presunuli komunikačné centrum od striktne racionálnych výhod (napríklad „nezvyšujte váhu“) na emocionálne výhody (napríklad je „v pohode“ zvoliť ľahký produkt ). Vďaka tomu sa spoločnostiam podarilo pridať na zoznam spotrebiteľov a mladých ľudí, a to nielen definitívne dospelých a racionálnych ľudí.
Výnosy na seba nenechajú dlho čakať
„Ako podiel na tržbách tvorili ľahké nápoje s nízkym obsahom cukru v roku 2005 takmer 13%. Spoločnosť QAB zaznamenala medziročný nárast predaja týchto výrobkov nasledovne: 51% v roku 2004 v porovnaní s rokom 2003 a 42% v minulom roku, ak porovnáme s tržbami v roku 2004, “hovorí Claudia Iacobuta, PR manažérka spoločnosti QAB.
a hlavný konkurent, Coca-Cola, v tomto segmente rastie. “ Môžeme hovoriť o zvýšení spotreby ľahkých nápojov. Nárast predaja Coca-Coly light v roku 2005 v porovnaní s rokom 2004 bol dvojciferný. Ľahký segment na všetky kategórie sýtených a nesýtených nápojov predstavuje 4,8% celkového trhu, “dodáva Miruna Raclaru, zástupkyňa spoločnosti Coca-Cola Romania.
Trh s dietetickými výrobkami predstavuje v Rumunsku nový front, na ktorom sa odohráva boj medzi profilovými spoločnosťami. Front, na ktorom zatiaľ nie je vidieť príliš veľa hráčov, ale na ktorom je priestor pre všetkých.
Názor odborného lekára
Odborníci na výživu sú okrem odporúčaní lekárov opatrní pri „praxi“ diét s výrobkami s nízkym obsahom tuku alebo cukru. Je to preto, že „stratégia“ uplatňovaná v strednodobom a dlhodobom horizonte môže mať nežiaduce účinky na organizmus, najmä v prípade zdravých ľudí alebo detí. „Takéto výrobky sa deťom neodporúčajú, pretože počas vegetačného obdobia im musí prospievať normálny príjem tukov a cukru,“ hovorí Camelia Parvan, špecialistka na hygienu potravín v Ústave verejného zdravia v hlavnom meste.
Takto vlani rástol domáci trh s nealkoholickými nápojmi bez cukru v porovnaní s rokom 2004, vyplýva zo štúdie kanadskej spoločnosti citovanej spoločnosťou Quadrant Amroq Beverages.