Diétna hiátová kýla s gastroezofageálnym refluxom - recepty a diéty
HYGIODIETETICKÝ REŽIM PRE HIATÁLNU HERNIU
S GASTROEZOFAGICKOU REFLUXOVOU CHOROBOU
Čo robiť, keď mám hiátovú herniu?
- Jedzte málo a často (5-6 jedál/deň);
- Dobre žuť jedlo alebo sa rozdrviť na kašu;
- Nejedzte príliš studené alebo príliš teplé jedlo.
- Nejedzte menej ako 2 hodiny pred spaním.
- Nebude si zdriemnuť v ľahu v posteli, ale v sede alebo v stoji
- Nenamáhajte sa ihneď po jedle a vyhnite sa prehýbaniu.
- V prípade nočných príznakov bude spať na vysokom vankúši, alebo zdvihne nohy z čela postele tak, aby bola naklonená.
- Konzumácia jedál v malom množstve, ale častejšie, nahradzujúcich výdatné jedlá.
- Vyhýbajte sa jedlám, ktoré spôsobujú pálenie záhy - vyprážané jedlá, tuky, alkohol, čokoláda, mäta, cibuľa, cesnak, káva, paradajková šťava.
- Vyhýbajte sa vodorovnej polohe po jedle, jedzte neskoro večer pred spaním. Jedlo pred spaním by sa malo užiť 2 - 3 hodiny predtým.
- Udržiavanie normálnej hmotnosti
- Vyhýbajte sa fajčeniu, alkoholu.
- Keď budete mať vodorovnú polohu, hlava by mala byť asi o 15 cm vyššia.
Aké sú zakázané jedlá v hiatálnej kýle?
- Vyhýbajte sa jedlám, ktoré sú príliš riedke a sýte (odporúča sa 4 - 5 jedál denne v menších množstvách).
- Vyhýbajte sa akémukoľvek jedlu, ktoré vám nevyhovuje.
- Vyhýbajte sa spánku bezprostredne po jedle (večerné jedlo by sa malo užiť najmenej dve hodiny pred spaním)
- Zdvihnite čelo postele o 10-15 cm.
- Schudnite, ak máte nadváhu.
- Nepoužívajte príliš tesné oblečenie, príliš pevné alebo opasky.
- Vyvarujte sa ohýbaniu „od pása“, pokrčte kolená, chrbát držte stále rovný.
- Prestaň fajčiť.
- Mali by ste sa vyhnúť nasledujúcim potravinám:
- Mäsové polievky a prívarky, mäsová šťava
- Omáčky, hranolky, rantasuri
- Pšeničné výrobky: chlieb, varené cestoviny, múčne pudingy, pšeničné otruby, kuskus, bulgur, jačmeň, krupica, ovos, jačmeň (s intoleranciou lepku)
- Toast (zvyšuje kyslosť), čerstvý chlieb, teplý chlieb
- Baklažán, paradajky, vývar, paradajková omáčka, kečup
- Jogurt, šľahané mlieko, fermentované syry (syr, vlnovcový syr atď.)
- Silné korenie (feferónky, korenie, paprika, škorica, mäta, horčica, citrónová soľ, ocot, kapustová šťava atď.),
- Koncentrované sladkosti (džem, džem, koláče a koláče so smotanou, džem, hovno, čokoláda, kakao, cukríky atď.)
- Cibuľa a cesnak
- Káva, cola, pizza, rýchle občerstvenie
- Mäta, čaj z ľubovníka bodkovaného
- Citrusové plody (citrón, pomaranč, ananás, grapefruit atď.) Alebo citrusové džúsy
- Živočíšny tuk (maslo, kyslá smotana, slanina, masť, loj)
- Mastné mäso (bravčové, kačacie, husacie, hydinové mäso)
- Klobásy, údeniny, konzervy
- Veľmi slané jedlá
- Hydina ciulama
- Príliš teplé alebo studené jedlá
- Kyslá kapusta, kyslé uhorky
- Sušené strukoviny: biela, červená fazuľa
- Surové nezrelé, kyslé, orechy (čerešne, vňať, zelenina)
- Celé olejové ovocie: orechy, mandle, lieskové orechy atď.
- Čaj z ľubovníka bodkovaného
- Alkohol akéhokoľvek druhu, víno, pivo, šampanské, silné
Aké potraviny sú povolené v hiatálnej hernii?:
- nápojov
- sladké mlieko/zmiešané s jačmennou kávou, jogurtom, sanou;
- čaj z lipy/šípky;
- plochá alkalická minerálna voda (HEBE, OLĂNEŞTI, SLĂNIC);
- sladká ovocná šťava (jablká, hrozno, melón);
- biela/stará/suchá.
- chudá krava/teľa/kura/kura;
- varená/fašírka
- slabá rieka.
- kráv/nesolený tvaroh/urda.
- varené mäkké/rumunské oči/zaparená omeleta.
- namäkko-preosiate;
- zemiaky/mrkva/tekvica/karfiol/mladý zelený hrášok.
- dobre varené cestoviny;
- unáhlená polenta;
- ryža;
- krupica;
- ovsené vločky uvarené v zeleninovej šťave a preosiate cez sitko.
- čerstvé maslo/margarín;
- surový olej pridávaný do hotových jedál;
- krém/krém.
- zelenina + múčka.
- so zeleninovou šťavou a mliekom;
- vaječný bielok/vajíčko +.
- suchý cestový koláč s tvarohom/sladkými jablkami;
- vanilkový krém;
- mliečna želatína/tvaroh;
- sladký ovocný džús/kompót preosiaty cez sito/pečené ovocie v rúre;
- hydinové mlieko;
- ryža/krupica/rezance s mliekom;
- puding.
Môžete jesť nasledovné: