Diéty zbytočné pri chudnutí, nevyhnutné pre zdravie
Keď ste sa rozhodli zhodiť nadbytočné kilogramy, prvá vec, na ktorú myslíte, je strava. Podľa niektorých vedcov je veľkou chybou, pretože bez pravidelného cvičenia vám môžu diéty pomôcť schudnúť najviac o dva až štyri kilogramy. Sú však účinné pri znižovaní hladiny cholesterolu a majú zdravotné výhody.
Štúdia prezentovaná v časopise Nature Rewievs ukazuje, že po dodržaní troch rôznych diét počas dvoch rokov sa stovkám účastníkov podarilo schudnúť iba mierne.
Všetci účastníci však mali nízku hladinu cholesterolu a minimalizovali riziko srdcových chorôb alebo cukrovky.
Väčšina pacientov s nadváhou, ale aj lekári stále hľadajú „dokonalú stravu“, ktorá vedie k výraznému a trvalému chudnutiu.
Ak by rada zdravého rozumu mala jednoducho jesť menej, v skutočnosti je pre mnohých obtiažnosť ich dodržiavať.
Nízkokalorická diéta si nezachová svoje účinky ani po ich dodržiavaní, tvrdí doktor Jonathan Q. Purnell, ktorý ukazuje, že telesná hmotnosť nie je len o strave.
Regulujú ho tiež vplyvy prostredia, ale tiež komplexný systém tela, ktorý má tendenciu obmedzovať chudnutie, ak je zbavený kalórií.
Štúdia s 811 dospelými s nadváhou zahŕňala diéty s rôznymi percentami bielkovín, sacharidov a tukov, ktorých cieľom bolo dosiahnuť kalorický deficit 750 kilokalórií za deň. 80% účastníkov dodržiavalo režim dva roky.
Ak bolo cieľom experimentu presne určiť, čo je najlepšie konzumovať pri chudnutí, výsledok iba ukázal, že prehnané očakávania tých, ktorí dodržiavajú diéty, často sabotujú ich snahu o chudnutie.
Diéty účinne znižujú telesný tuk, ale žiadna neprináša trvalé účinky: pacienti schudnú počas prvých šiestich mesiacov asi šesť kilogramov a potom pomaly priberajú.
Správa je jasná, hovorí Purnell: pacienti frustrovaní z toho, že nechudnú, majú sklon vzdať sa stravy, ktorá je mimoriadne prospešná pre zdravie a predchádza niektorým chronickým chorobám.