Dilema Acai Bowl! vyrobené s aloha
Zbohom vírusy s lahodnou miskou acai
Do našej rodiny sa dostala chrípka! Taký svinstvo! Takto ma to roky nedostalo. 10 dní som len ležal v posteli - alebo by som rád zostal v posteli. Nie také ľahké ako mama, správne?
Pomaly sa to zlepšuje, teraz je na rade môj manžel! Naše najmenšie už kašlú, a preto skutočne potrebujeme extra dávku vitamínovej energie! S miskou acai!
Imunitný systém potrebuje všetku podporu, aby dokázal potlačiť všetky vírusy bzučiace okolo, tak prečo si to nepomiešať a vychutnať si jednu z najchutnejších variantov spolu?
Hotovo rýchlo a deti olizujú misku do posledného kúska a sú šťastné! Misia splnená dvakrát, plná dobrých živín na vrchole a šťastná na vrchole!
Ciao chrípka! ... Ale ahoj dilema!
Pretože čo je acai opäť rýchlo?
Acai pochádza z palmy acaizeiro, ktorá rastie v dažďových pralesoch Amazonky. Nejde teda o regionálny produkt, ani o sezónu u nás. Mh.
V Nemecku sa Acai ponúka vo forme prášku, mrazených bobúľ, džúsu, pyré a kapsúl. Dobrý výber nájdete tu v dobre zásobených supermarketoch a na organických trhoch.
Jedna vec je však jasná: bobule sa pestovali, zbierali, spracovávali a dodávali k nám do Brazílie. Prešli dlhú cestu.
Čo je v Acai Berries?
Bobule Açai sú obzvlášť bohaté na omega-3 mastné kyseliny a antioxidanty a obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Za posledných pár rokov boli propagované ako „superpotraviny“ a mnohé pripisujú bobuľám takmer magickú moc.
Mali by mať perfektné zložky proti starnutiu, chrániť pred rakovinou, pomáhať pri chudnutí a oveľa, oveľa viac.
Vedci iba tvrdia: Bohužiaľ, účinok sa nedá dokázať týmto spôsobom. A výživné látky a antioxidanty nájdete tiež v našich miestnych tmavých bobuliach, ako sú černice, čučoriedky a čierne ríbezle.
A tak tu mám dilemu! Páči sa mi myšlienka urobiť ďalšiu pomoc dobru s lyžicou prášku z acai! Ale tiež sa chcem ubezpečiť, že ochrana podnebia je začlenená do mojej stravy.
Samozrejme bez dogmy! Ako vždy si myslím, že je to dôležitá kombinácia. Potrebujem však prášok z acai, keď miestne bobule obsahujú rovnako silné živiny?
Nie naozaj! Vynechanie prášku acai môže spôsobiť, že misa bude o niečo menej efektná, ale tak čo?
Kombinácia mrazených čučoriedok a mrazených malín s banánom a trochou (rastlinného) mlieka vytvára pre mňa lahodnú zmrzlinu, ovocnú sviežu a jedlú kedykoľvek počas dňa!
Ciao, ciao acai berry?
Jedna vec je istá: bobule acai sú zdravé a obsahujú veľa výživných látok a antioxidantov.
Nájdete ich tiež v miestnych tmavých bobuliach, ako sú čučoriedky, černice alebo čierne ríbezle. To však zďaleka nie je sezóna v Nemecku v marci.
Pretože som na svoju misku aj tak použil mrazené bobule - a tiež tu musíte byť opatrní, inak si za chvíľu môžete kúpiť lahodné kanadské mrazené čučoriedky - mohol som to nechať tak.
Som si istý, že aj bez jasne ružového prášku acai je to miska plná vitamínov a výživných látok - len ten pocit, ktorý naznačuje tlač: „Ach, robím niečo obzvlášť dobré, keď pridám superpotravinu“, potom vznikne nezastavuj. A pocit bedier ... ha, ha, ha!
Ale povedomie o fantastických príležitostiach, ktoré tu v Európe máme, a o tom, že aj tu „superpotraviny“ rastú zo zeme!
Môj záver:
Pohár acai prášku samozrejme spotrebujem a budem sa tešiť, pokiaľ ho budem používať!
Pretože ľuďom v Brazílii, ani ochrane podnebia, ani mne nepomôže, keď to so zlým svedomím hodím do koša.
A budem pokračovať v príprave misiek a smoothies s mrazeným ovocím. Len to momentálne v zime neviem obísť.
Úplne bez toho by som sa zaobišiel len ťažko, že by som nakoniec bol s celým klimatizovaným prístupom do kuchyne cez palubu. Pretože som tak alergický na dogmy! A to nechceme, však?
Nekúpim nový prášok z acai. Ak si však nejaké kúpite, venujte pozornosť ekologickej a spravodlivej obchodnej kvalite!
Recept je teraz k dispozícii ...
pretože, kto vie, možno máte v špajzi stále nádobu na prášok z bobúľ acai? Alebo je v mrazničke pokrčené zmrznuté bobuľové balenie?
A všetci, ktorí v domácnosti nemajú prášok z acai, sú spokojní a môžu ho jednoducho vynechať!
Aj misa chutí tak vynikajúco - sľubujeme!
A vďaka mrazenej modrej a malinám je plný výživných látok!
Bez akýchkoľvek postranných motívov som už predviedol niekoľko misiek acai, pozri sa sem a sem
Berry miska s alebo bez acai
- 1 šálka mrazených čučoriedok, najlepšie z miestneho pestovania
- 1 šálka mrazených malín, pokiaľ je to možné z miestneho pestovania
- 1/2 šálky mrazených banánov
- 1/2 šálky (rastlinného) mlieka
- voliteľne 1 polievková lyžica prášku acai
Všetky ingrediencie dajte dohromady do vysoko výkonného mixéra a spracujte ich do krémovej zmrzliny.
Všetky ingrediencie dajte dohromady do vysoko výkonného mixéra a spracujte ich do krémovej zmrzliny. Funguje tiež s dobrým tyčovým mixérom, ale bobule nechajte kvôli tomu mierne rozmraziť.
S polevami môžete popustiť uzdu svojej fantázii!
Vzal som trochu nafúkaného amarantu a pražených orechov a pridal som veľkú lyžicu jogurtu. Niekoľko mrazených bobúľ navrchu robí celú vec ešte krajšou! Oko s tebou jedáva!