Doris Friesecke - Vedomá strava - Zdravé stravovanie - Tipy
Diplom-oekotrophologín Doris Friesecke dáva tipy a pripomína sebaovládanie
HENDRIK DENKMANN
PEINE. Mnoho ľudí je zvyknutých nakupovať potraviny v supermarkete alebo na miestach rýchleho občerstvenia. Deti si to uvedomujú už od útleho detstva, a stáva sa to tak úplne normálnym.
Zároveň však tiež zaisťuje, aby títo ľudia zabudli, ktoré potraviny sú pre vás skutočne zdravé. Existuje však veľa zdrojov chýb: Na jednej strane je to nesprávne pochopenie správneho jedla a na druhej strane veľká časť výrobkov v obchodoch a reštauráciách nijako nezapadá do zdravej výživy. Existuje zmes priemyselne spracovaných výrobkov a konzervovaných potravín, ktoré sa dajú uchovávať týždne, ak nie mesiace. Chemické prídavné látky v potravinách spolu s technologickými postupmi zaisťujú atraktívny vzhľad a tým výraznú predajnosť. Existuje teda veľa vecí, ktoré je potrebné zvážiť, hovorí výživová poradkyňa Peine Doris Friesecke: „Na začiatku je obzvlášť dôležitá sebakontrola spojená s pozorovaním a úvahou o tom, čo počas dňa jete.“
Buďte opatrní: chyby v stravovacom návyku môžu viesť k priberaniu.
Pretože chyby v stravovacom správaní môžu viesť k priberaniu. Aby sa tomu zabránilo, Friesecke odporúča jesť jedlo, ktoré dobre zapadá do vášho každodenného života a je prospešné pre osobnú kondíciu. Okrem celozrnných a mliečnych výrobkov patria medzi tieto potraviny aj zdravé oleje, mäso a potraviny bohaté na bielkoviny.

Momentálne existujú trendy. Odborník si myslí, že je veľmi efektívne vedome venovať pozornosť sacharidom. "Odporúčajú sa strukoviny, mäkké ovocie a potraviny obsahujúce vlákninu. Všetky tieto látky sú účinné pre črevnú flóru a prispievajú k vyváženej strave," hovorí Friesecke. Na druhej strane škrobové výrobky, ako sú cestoviny a biele rožky, viedli k zvýšeniu hmotnosti. Okrem tohto tipu na výživu uvádza ako populárny aj nízky obsah sacharidov, teda nízku spotrebu sacharidov, ale tiež prirodzenú stravu čisté stravovanie. Vegánska a vegetariánska strava sú obzvlášť populárne medzi mladšími mučiteľmi. V tejto súvislosti sa ľudia bez vegetariánskej stravy zaobchádzajú bez živočíšnych výrobkov a výrobkov obsahujúcich mäso. Vegáni sa živočíšnym produktom úplne vyhýbajú.