Dôvody zavedenia väčšieho množstva surových potravín do nášho života Ligia Pop

Autor, šéfkuchár, konzultant v oblasti výživy

Aj keď bol tento príspevok napísaný v apríli 2009, pokúsil som sa v roku 2017 priniesť ďalšie doplnky, ktoré, dúfam, budú užitočné, plus veľa zaujímavých článkov z poznámky pod čiarou, ktoré tento článok dopĺňajú.

Vždy musíme myslieť na svoje telo, ktoré je ako továreň, ktorej je potrebné dodať potrebné palivo, aby sme dosiahli optimálne fungovanie. Okrem výživy je dôležitejšia celková harmónia a neustála rovnováha medzi mysľou, duchom a dušou. Musíme pomôcť nášmu telu pri prirodzených procesoch eliminácie rezíduí a priniesť v každodennej strave vynikajúce prísady, ktoré môžu podporovať funkcie orgánov zodpovedných za tieto detoxikačné procesy.

Počas dňa musia byť chvíle oddychu, keď sa pokúsime odpútať od všetkého obvyklého stresu, aby sme si naplnili sily a užívali si prírodu, čerstvý vzduch a pokoj. Aj keď ste v práci, hľadajte v blízkosti oázu pokoja alebo roh miestnosti, kde môžete otvoriť veľké okno, zhlboka sa nadýchnite a natiahnite svaly. V tomto zmysle odporúčam knihu Tajomstvo života kmeňa Hunza od Renee Taylor. Ide o najdlhšie žijúcich ľudí na zemi a je to spôsobené mnohými faktormi, ktoré v knihe objavíte a ktoré ma zaujali.

1. Ak chceme malé zmeny v tradičnom životnom štýle, potrebujem na napísanie podrobností celé stránky. Knihu „Tipy pre zdravší život“ odporúčam, pre mnoho užitočných rád, ktoré vám zmenia život k lepšiemu.

2. Ak chcete urobiť drastickejšiu zmenu, dobrým spôsobom prechodu by bola ovo-lakto-vegetariánska strava posypaná mnohými surovými receptami, ako sú zásadité džúsy, veľké množstvo klíčkov a chlorofylu, veľké množstvo koreňov. a tak ďalej Možno ma napravíte tvrdením, že veľa ľudí, ktorí sa vegetariánsky stravujú 10 - 30 rokov, zomrelo na rakovinu a iné nešťastné choroby. Áno, súhlasím a poznáte dôvod? Byť vegetariánom nie je všetko a tu nájdete podrobne dôvody chorôb, keď sa stravujeme zdravo. Pre mňa je myslenie a duševné zdravie dôležitejšie ako výživa. Ak sa človek stravuje zdravo, ale je nepriateľský, klebetný, nespokojný, vždy namrzený, jedlo mu vôbec nepomáha. Akékoľvek zásadité zložky, ktoré odstraňujú chorobu, urobia z tela kyseliny, kyslé prostredie priaznivé pre všetky choroby na svete. A ďalší dôležitý prvok - pre mnohých vegetariánske jedlo znamená iba nedostatok živočíšnych produktov, ale to nestačí.

Pokiaľ človek konzumuje 90% vareného jedla pri vysokých teplotách, ktoré je veľmi kyslé, áno, počuli ste ma dobre, aj vegetariánske alebo vegánske varené jedlo je pre organizmus veľmi kyslé a hlavne veľa nezdravého jedla - vyprážané jedlá, vyprážané drobky, fašírky zo zemiakov/tekvíc/orechov, šišky, sója, ktorá je toxickým jedlom a nemá čo hľadať vo výžive ľudí alebo zvierat, ťažké omáčky a potraviny, tvrdé mliečne výrobky, ktoré sú veľmi kyslé a o ktorých si môžete prečítať podrobnosti., cibuľa vyprážaná na oleji ako základ každého jedla, domáce koláče sa namiesto kalenia vo vode a oleji považujú za zdravé a na drvivej väčšine z nich je smrteľná kombinácia: mlieko, vajcia a cukor, ktoré sú čistým jedom pre telo o ktorých si môžete prečítať tu. Kde je „život“ všetkých vyššie uvedených príprav? Niet divu, že trpia rovnakými chorobami ako všetci ostatní. Ak telo nedostane správne palivo, v určitom okamihu to vzdá.

Poviem vám moju prvú skúsenosť, pri ktorej som konzumoval 100% surového vegána. Ako dieťa som bol vegetarián a začínal som znova vo veku 24 rokov, v roku 2008 som začal stopercentne surový a až po 7 dňoch som zniesol iba vôňu vareného jedla. Už keď som práve jedol jednoduchý pečený zemiak, prišlo mi zle a bolo mi ľúto, že som ho zjedol. Momentálne sa ako väčšina odborníkov na raw stravovanie na celom svete snažím jesť 75% surového jedla a snažiť sa o viac. Mám mesiace, keď sú stopercentne surové a iné, keď jem aj zeleninovú polievku, tekvicu na grile, porciu cícerového humusu s lepidlom. Do obvyklých šalátov a sendvičov pridávam klíčky všetkých druhov zaujímavých surových dresingov, ktoré sú uverejnené v mojich knihách - v roku 2017 ich bolo osem.

Bez ohľadu na preferovanú stravu, aj tú tradičnú, sa musíme snažiť zaviesť čo najviac zeleniny do dennej stravy. Bez ohľadu na to, či sa rozhodneme konzumovať 30-60% surovej stravy alebo viac, či sa rozhodneme konzumovať každý deň aspoň jeden šalát bohatý na chlorofyl, a to aj popri tradičnom varenom jedle. Snažte sa vniesť do denného menu toľko živých zložiek, prírodných a bohatých na chlorofyl, ktoré sa považujú za podstatu života! Do kategórie živých prvkov by bolo možné zahrnúť čokoľvek, čo je zelené, bežné rastliny ale aj rastliny spontánnej flóry. Nájdete tu dlhý zoznam niektorých z týchto rastlín, výhonkov a myslím tým akékoľvek semeno obilia alebo zeleniny, naklíčené a vypestované do veľkosti 1 ml - 13 cm, tieto sú veľmi potrebné v zime, keď na trhu nenájdeme nič čerstvé. Ak vás zaujímajú recepty, v relácii Ligia’s Kitchen nájdete celú sériu epizód (od roku 2010) a tiež viac ako 200 raw a vegánskych receptov z online kuchárskej knihy.

Ak chcete nájsť užitočnejšie recepty a tipy na výživu, pozývam vás, aby ste si kúpili mojich 8 doteraz vytlačených kníh (2017), hovorím to preto, lebo v príprave sú ďalšie 3 knihy. Ak chcete získať informácie o kamenných alebo online obchodoch, kde nájdete tieto knihy, ako aj o obchodoch, ktoré poskytujú v Moldavskej republike a do zahraničia, kliknite SEM.
Všetky knihy s receptami a tipmi sú venované najmä tým, ktorí majú tradičnú stravu, a to z túžby pomôcť im zlepšiť kvalitu života bez toho, aby boli nútení vzdať sa svojich pôvodných stravovacích návykov.

Teraz uveďme ďalšie výhody konzumácie vysokého podielu surovej zeleniny, najmä veľkého množstva chlorofylu a koreňovej zeleniny. Rozmanitosť v každodennej strave je veľmi dôležitá, inak môžu byť reakcie tela úplne opačné.

Tieto články napísané v roku 2009 a doteraz vrelo odporúčam.