Dukan recept Blog Dukan Chlieb Dukan diéta s nízkym obsahom sacharidov

Tu nájdete veľa receptov a ďalších vecí o Dukanovej diéte

recept

Nedeľa 10. júna 2012

Dukanský chlieb Dukanova diéta s nízkym obsahom sacharidov

2 lyžice pšeničných otrúb
3 lyžice ovsených otrúb
3 lyžice kukuričného škrobu (alebo prášok z vaječného bielka)
7g čerstvého droždia
1 vajce
50 g nízkotučného tvarohu 0,2%
5 lyžíc mlieka až do 1,8%
čerstvé alebo sušené byliny n.B.
soľ

Otruby zomelieme na múku v mixéri. Vo vlažnom mlieku si rozpustíme droždie a pridáme ho k múke (zmiešanej s otrubami a škrobom) a 10 minút miešame predprípravu. necháme stáť prikryté utierkou.
Vajíčko rozšľahajte v miske do peny a polovicu pridajte do * múky *. Teraz pridáme zvyšné suroviny a všetko spolu premiesime. Potom vložte do formy a zakryte a nechajte na teplom mieste ďalších 30 minút kysnúť. Pred pečením potrieme zvyšným vajíčkom a posypeme trochou hrubozrnnej soli alebo bylinkami. Rúru predhrejeme na 200 stupňov a po pol hodine chlieb pečieme asi 15-20 minút.