Dukanova diéta Diétna roláda s čokoládovým krémom - časopis Teo
Všetci sme už počuli Dukanova diéta ktorý je založený na príjme bielkovín a pomocou ktorého sa môžeme zbaviť nadbytočných kilogramov. Toto strava je to už dlho spochybňované, ale má toľko priaznivcov. Zostal som a nejaké som hľadal retetovať Dukan a jednu som nasiel rožky ktoré som mal tiež tú česť ochutnať. Chutí veľmi dobre a zdá sa, že neobsahuje iba špeciálne prísady.
ZLOŽENIE - Dukanova diéta: Diétna roláda s čokoládovým krémom
6 bielkov
2 žĺtky
40 g kukuričného škrobu (tolerované potravinami)
20 g sušeného odstredeného mlieka
2-3 čajové lyžičky tekutého sladidla odolného voči pečeniu
4 lyžice prírodného jogurtu 0,1% tuku
1 vrecko prášku do pečiva
Čokoládový krém
4 žĺtky
6 čajových lyžičiek odtučneného kakaa (tolerované potravinami)
20 g kukuričného škrobu (tolerované potravinami)
2 čajové lyžičky tekutého sladidla na pečenie
460 ml mlieka 0,1% tuku
rumová esencia
Príprava Dukanovej diéty: Diétna roláda s čokoládovým krémom - KRÉM
1. Zmiešajte všetky ingrediencie v hrnci a pred vložením do ohňa skontrolujte, či sú dokonale homogenizované. Potom položte panvicu na oheň a nepretržite miešajte vidličkou, kým zloženie nezhustne.
2. Nechajte ho vychladnúť, ale panvicu na vrchu zakryte igelitom, aby nezachytávala krémovú kôrku.
Príprava Dukanovej diéty: Diétna roláda s čokoládovým krémom - HROZNÁ
1. Primiešame žĺtky, jogurt, kukuričný škrob, sušené mlieko, sladidlo a prášok do pečiva.
2. Samostatne veľmi dobre zmiešame sneh z bielkov so štipkou soli
3. Potom zmiešajte rozšľahaný sneh z bielkov s výsledkom z kroku 1
4. Vložte papier na pečenie do podnosu a položte obsah, ktorý sme rozložili na celú plochu. Počas pečenia bude cesto veľmi bobtnať, takže sa nemusíte báť.
5. Pečte 20 - 25 minút a potom vyberte z rúry a nechajte vychladnúť papierom na pečenie, ale zabaleným vo vlhkej bavlnenej utierke.
Keď vychladne, dajte krém na pult a stočte ho. Niekoľko hodín dajte do chladničky a potom môžete podávať. Pozývame vás vyskúšať tento recept a povedzte nám, či vám chutí
Adrian Vrauko - vydavateľ a spoluzakladateľ časopisu Teo Trandafir Magazine