Dukanova diéta - účinnosť WEARLABU online
Proteínová strava, ktorú vytvoril Pierre Dukan, Je známa aj ako Dukanova diéta a je jednou z najobľúbenejších diét posledných rokov a jednou z najkontroverznejších. Jej sláva má dva rozmery: na jednej strane sú viditeľné účinky v relatívne krátkom čase, na druhej strane neistota ohľadne jej vplyvu na organizmus a zdravotný stav počas a po ukončení tejto diéty. Diéta sa skladá zo štyroch etáp, počas ktorých máte dovolené jesť iba určité produkty, ktoré boli vopred špecifikované. Zmena poradia etáp alebo pridanie akýchkoľvek prísad do jedálnička, ktoré tu nie sú uvedené, môže viesť k zlyhaniu tejto diéty. Aby ste dosiahli požadované účinky, musíte začať odznova.
Ďalej uvádzame štyri fázy vrátane charakteristík.
1. Fáza útoku.
Prvé štádium, známe tiež ako bielkovinové, trvá zvyčajne 10 dní, jeho dĺžka však závisí od toho, koľko kíl chceme na začiatku diéty zhodiť. Počas tejto fázy sú účinky veľmi rýchlo viditeľné, čo dáva väčšiu motiváciu pokračovať v práci na sebe.
Jedálny lístok v prvej fáze pozostáva hlavne z chudého mäsa a mliečnych výrobkov. Schválené produkty počas tejto fázy sú napr.:
- chudé mäso (hovädzie, teľacie, konské mäso, hydina (okrem husacích a kačacích),
- chudé údeniny (šunka s maximálnym obsahom tuku 4%),
- Chudé mliečne výrobky (prírodný jogurt, tvaroh bez tuku, vrstvený syr, ovocný jogurt, maximálne dvakrát denne),
- Ryby (vrátane tuniaka, lososa, ostrieža, konzervovaných rýb vo vlastnej omáčke),
- Morské plody (vrátane kreviet, homárov, ustrice, krabov),
- Vajcia,
- Nápoje (najmenej 1,5 l denne; voda, čaj, káva, džúsy),
- Prísady (korenie, ocot, cibuľa, petržlen, bylinky, chudé mlieko, sladidlo).
2. Zmena fázy.
Fáza je založená na striedavom použití jedálneho lístka z prvého stupňa (bielkoviny) a jedálneho lístka, ktorý je teraz obohatený o zeleninu (bielkoviny plus zelenina). Každé z týchto menu používame päť dní. Druhá fáza trvá až do okamihu, keď dosiahneme cieľovú váhu, takže môže trvať aj niekoľko mesiacov.
V bielkovinovo-zeleninovej fáze pridávame do jedálnička z prvej fázy v prvom poradí: paradajky, uhorky, šalát, špargľu, rovnako ako špenát, kapustu, mrkvu, papriku, reďkovku, cviklu a zeler. Môžeme jesť aj huby.
3. Fáza konsolidácie.
Toto je obzvlášť dôležitá fáza stravovania, pomáha udržiavať požadovanú váhu, vytvárať správne stravovacie návyky a vyhnúť sa jojo efektu. Ich dĺžka by mala závisieť od počtu kilogramov, ktoré zhodíme, za predpokladu, že na každé kilo pripadne 10 dní. Predchádzajúce menu je možné obohatiť o nasledujúce: Celozrnný chlieb (až dva krajce denne), zemiaky/cestoviny/ryža (jeden z týchto produktov iba dvakrát týždenne), syr (niekoľko krajcov denne) a ovocie (bez banánov, hrozna), alebo čerešne, t. j. všetko, čo má veľké množstvo cukru).
4. Stabilizačná fáza.
Táto fáza môže predstavovať stravu po mnoho rokov alebo dokonca až do konca života. V tejto fáze konzumujeme vybrané výrobky (okrem sladkostí a sladkých nápojov) s tým, že raz týždenne používame menu z fázy útoku. Vo zvyšných dňoch by ste mali tiež zvážiť pridanie mliečnych výrobkov k vašim raňajkám (tvaroh, jogurt, vajcia).
Teraz, keď poznáme pravidlá tejto diéty, poďme k výhodám a nevýhodám tejto diéty.
Výhody Dukanovej diéty:
- rýchle chudnutie,
- ponuka sa zdá byť prvých pár týždňov pestrá,
- dlhotrvajúce účinky.
Nevýhody Dukanovej diéty:
Dukanova diéta má toľko stúpencov ako odporcov. Aj keď sa veľa ľudí sťažovalo a sťažuje sa na rôzne ochorenia počas aplikácie, tieto zatiaľ neboli dokázané výskumom. V súčasnosti je to rovnako nemožné, pretože strava je pomerne „mladá“, a preto nemožno predvídať, aký vplyv bude mať v skutočnosti na organizmy používateľa a aké príznaky môžu po niekoľkých rokoch nasledovať. Okruh ich fanúšikov je čoraz väčší a samotné účinky majú zrejme väčší význam ako možná možnosť vzniku zdravotných problémov.