Džem z jahôd a marshmallow

Ahoj moji drahí,

Pokiaľ je jahodová sezóna v plnom prúde, stačí si pripraviť jahodový džem sám. Dnes existuje sladká kombinácia s marshmallows: niečo pre malý chuť na sladké.

jahôd

Potrebujete asi 4 poháre:

500 g jahôd
250 g konzervovacieho cukru 2: 1
Šťava z limetky
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
200 g malých marshmallows
80 g krému

Vložte jahody s konzervou, limetkovou šťavou a vanilkovým extraktom do mixovacej nádoby, 6 sekúnd Úroveň 8, nasekáme, necháme strmé 30 minút a potom 15 minút | Varte 100 ° C na úrovni 2.

Medzitým priveďte na sporáku smotanu do varu, pridajte marshmallow a miešajte a duste, kým už nebudú kúsky a nevytvorí sa krémová zmes.

Naplňte 2/3 džemu do sterilizovaných nádob a zakryte 1/3 marshmallowového krému a nádoby okamžite uzavrite.

Jahodový a marshmallow džem prosím nechajte v chladničke a zjedzte ho do 4 týždňov.