Džemové recepty
Nátierky vyrobené z cukru a väčšinou z vareného ovocia sa nazývajú džem alebo džem. Či už na raňajky, ako občerstvenie, alebo ako dip k hlavnému jedlu - džem sa dá použiť na mnoho spôsobov a chutí jednoducho lahodne.
Objavte najlepšie recepty na domáci džem a urobte zo svojho raňajkového chleba nezabudnuteľné potešenie - tu nájdete to najlepšie Džemové recepty.
Najobľúbenejšie recepty na džem
Mirabelkový džem
Domáci mirabelkový džem s citrónom a konzervujúcim cukrom jednoducho chutí. S týmto receptom sa dá pripraviť rýchlo.
hroznový džem
S týmto receptom sa dá pripraviť domáci hroznový džem za okamih a je ideálny na jeseň a na čas zberu.
Tekvicový džem s jablkom
Tu je trochu iný recept na zaváranie. Lahodný tekvicový džem je dochutený jablkami a je rýchly na prípravu.
Slivkový lekvár so škoricou
Domáci slivkový lekvár chutí nebesky a zvláštny nádych dodáva aj škorica. Skvelý a ľahký recept.
Púpava Jelly
Na jar môžete rastlinu zbierať kdekoľvek a z tohto receptu vyrobiť sladké púpavové želé.
Hroznové želé
Z čerstvého hrozna sa dá rýchlo a ľahko pripraviť lahodné hroznové želé. Tento recept je chutný a dobrý.
Marhuľový džem z parného hrnca
Najjemnejší marhuľový džem z parného hrnca si môžete nechať roztopiť na jazyku. Recept pre tých, ktorí majú chuť na sladké!
Hruškový džem
Čo robíte, keď máte na záhrade príliš veľa hrušiek? Jednoducho lahodný hruškový džem - tu je recept.
Jablkový a tekvicový džem
Jablkový a tekvicový džem je sladká pochúťka. Recept pre tých, ktorí majú chuť na sladké.
Rýchly čerešňový džem
Ostré, zrelé plody sa zberajú v lete. Potom je čas ho vložiť do pohára. Recept na čerešňový džem príde vhod.
Najnovšie recepty na džem
Sloe džem
Domáci trnkový džem chutí nielen ako nátierka, ale výborne sa hodí aj k dezertom alebo jedlám z diviny.
Jednoduchý čučoriedkový džem
Tento jednoduchý čučoriedkový džem potrebuje iba 3 prísady. Recept je zeleninový, bez cukru, variabilný a lahodný.
Višňový džem s mätou
Recept parfumuje tento višňový džem s mätou a rozmarínom, takže chutí skvele ako sladká nátierka, ale aj so syrom.
Višňový džem
Je také ľahké pripraviť si džem sami. Napríklad tento višňový džem, ktorý podľa nášho receptu chutí jednoducho nádherne.
Brusnicový džem s červeným vínom
Tento recept nevyžaduje žiadny konzervujúci cukor a do lahodného brusnicového džemu s červeným vínom dodáva jemnú, korenistú notu zázvoru.
Džem nie len na rožky
Nie je nič ako svieža roláda s lahodným džemom na raňajky! Nátierka je k dispozícii v nespočetných variantoch, takže je ťažké si ju vybrať aj v obchode. Ale niekedy stále nenájdeme druh ovocia, po ktorom túžime najviac. Riešenie problému je veľmi jednoduché, pretože džem si sami uvaríte veľmi rýchlo.
Rozdiel medzi džemom a džemom
O džeme všeobecne hovoríme zvyčajne vtedy, keď si na chlieb natrieme lahodné ovocie. Rozdiel však existuje. Jam je ovocné pyré, ktoré sa varí s cukrom. Džem zase obsahuje v tomto pyré kúsky ovocia. Slovo je odvodené z francúzskej cukrárne. To zase pochádza z latinčiny a znamená niečo ako cukrovinky. Aj starí Rimania radi varili ovocie s cukrom.
Pripravte si vlastný džem
Najlepšie je samozrejme čerstvé ovocie, ale nie vždy je po ruke. Môžete tiež použiť mrazené ovocie. Pokiaľ ide o čerstvé ovocie, je dôležité, aby bolo ovocie skutočne zrelé. Jedine tak získate do pohára plnú ovocnú chuť. Očistia sa, umyjú a nakrájajú na kúsky. Časť z neho sa dá aj roztlačiť, potom je zmes hustejšia a ľahšie sa rozotiera.
Dôležitý je vzťah medzi ovocím a konzerváciou cukru. Preto treba ovocie starostlivo odvážiť. Plody sú teraz v kvetináči. Môžete ich vymixovať podľa seba a tiež pridať korenie, ako je vanilka alebo škorica. Pomer miešania je uvedený na obaloch s džemovým cukrom. Keď je všetko v hrnci, zmes sa niekoľko minút povarí so silnou bublinou. Pred vložením do varených zaváraninových pohárov sa na malom tanieri urobí test želé. Ak hmota stuhne, dá sa vložiť do pohára a môže sa uchovávať mnoho mesiacov.
Recepty s výnimočným ovocím
Džem z jahôd, malín alebo čerešní nájdete všade. Môžete úžasne experimentovať a upravovať recept na džem. Korenie ako klinčeky alebo kardomón dáva ovocnej nátierke niečo zvláštne. Môže sa spracovať aj veľmi exotické ovocie, ako je kaki, figa alebo arónia. Fantázia nepozná hranice.