EPIZÓDA 1 Bežím pomaly, takže chudnem! BEŽNÁ MAG
Nebolo by pekné mať univerzálny liek na nadváhu? Dajte nám bezpochyby vedieť, čo robiť, ak sa zobudíme s neprístojnými číslami, ktoré zobrazuje stupnica kúpeľne?
Samozrejme, bolo by to pekné, a preto sme chvosty vyšetrili.
Vstúpte do fitnescentra a uvidíte, ako vládne harmónia v oblasti posilňovacích zariadení: každý dvíha činky konštantným tempom a zdá sa, že je naladený na univerzálnu frekvenciu. Tu je všetko jasné: posuňte činku zdola nahor a vaše svaly porastú.
Ale pozrite sa na kardio cvičebné stroje (bežecké pásy, steppery, eliptické bicykle atď.) A budete mať dokonalý obraz o chaose. Zatiaľ čo niektorí športovci sa objavujú na pokraji zrútenia s doširoka otvorenými očami a jazykom vytŕčajúcim z lakťov v jazdných pruhoch točiacich sa rýchlosťou, aby zvíťazili na berlínskom maratóne, iní bežia potichu, akoby vyšli kráčať po svojich pekinských alebo a absolvujte meditačnú hodinu v pohybe.
Nevinne sa pýta, prečo to ľudia robia, a odpoveď bude rovnaká: na chudnutie. Čo tým myslíš, rýchly beh aj tichá chôdza slabnú?! Niečo s tým nemá nič spoločné, takže je čas na vyšetrovanie BEŽNÁ MAG. Musíme túto záhadu ukončiť.
Metóda likvidácie
Prvým krokom nášho vyšetrovania bola eliminácia „indoor science“, teda legiend, ktoré kolujú medzi amatérskymi športovcami. Ako celok sú tieto tipy do šatní iba rozprávkami z úst, ktoré sú skreslené, pretože sa neustále opakujú (a zvyčajne nemajú v rovnici ani kvapku vedy).
Druhý smer spočíval vo výskume odbornej literatúry dostupnej nielen v online prostredí. Bolo tu málo svetla, ale množstvo protichodných štúdií a nemožnosť porovnávať jablká s jablkami nás prinútili pokračovať v hľadaní pravdy v iných zásuvkách.
Empirizmus nám tiež veľmi nepomohol, pretože hoci sú bežci všeobecne spájaní s chudými ľuďmi, všetci sme už videli dosť úplných maratóncov, ktorí by spochybnili naše vedomosti o kalóriách a o tom, ako sa spália. Na druhej strane sú cvičenci anaeróbnych športov (kulturisti, vzpierači, siloví vzpierači) rozdelení do niekoľkých cirkví, z ktorých každý má svoju vlastnú metódu a logistiku.
Jediné svetlo prišlo od kulturistov, ktorí sú odborníkmi na striedanie období akumulácie svalovej hmoty s obdobiami definície, keď percento tuku v ich telách klesá na neskutočné hodnoty 4 - 6%.
Ale tieto výkony sa dosahujú veľmi zriedka a s neudržateľným úsilím (obmedzenia stravovania, užívanie diuretík), takže som ich bez váhania zo zoznamu odrezal. A vzpierači ... v tomto športe nepoznáme nikoho, kto by sa chválil definovaným bruchom. A to je čudné, pretože vyvinutý sval udržuje vysoký metabolizmus, ktorý zase spaľuje kalórie aj po tréningu, teda keď si sadnete na gauč pri filme.
Ďalej na zozname: strava. Je výživa jedinou odpoveďou, ktorá stojí pri chudnutí? A tu tajomstvá aj naďalej dávajú pocítiť svoju prítomnosť a šíria klamnú hmlu v našich úlohách.
Všetci máme priateľov, ktorí nedodržiavajú žiadne stravovacie pravidlá a majú vrabčie siluety, ale aj tých, ktorí počítajú každý štvrť gram sacharidov, ale nedarí sa im zbaviť sa nechcených kilogramov. Takže ďalšia slepá ulička.
Nakoniec, keď sme sa chystali vyhlásiť za porazených, došli sme k dverám laboratória Paula Sittnera, nášho starého priateľa. Paul si vypočul naše otázky a namiesto vedeckých vysvetlení nám ukázal svoj najnovší nákup: Aeroman Professional. Na prvý pohľad sa zdalo, že sme zostali zaskočení, pretože v dobe automatizovaných, zložitých a veľkých strojov sa Aeroman predstavuje ako cestovná taška, nanajvýš možno ako stroj na dym.
Aeroman a spiroergometria
Ale po vypočutí popisu postupu a vedy, ktorá sa za ním skrýva, sme opäť získali nádej, že sa blížime k hľadaniu odpovede, ktorú sme hľadali. Test Aeroscan (vykonávaný pomocou Aeroman) je založený na vede spiroergometrie, ktorá sa v lekárskom svete vyskytuje od roku 1800.
Spiroergometria sa zaoberá analýzou a meraním zloženia dýchacích plynov, je schopná nielen indikovať objemy expirovaného a inšpirovaného CO2 a O2, ale tiež poskytnúť údaje o fungovaní metabolizmu testovaného subjektu. Stručne povedané, vzduch, ktorý vydávame, rozpráva príbeh.
Nie príbeh so siedmimi manželkami, ale jeden s počtom spálených kalórií v pokoji alebo pri námahe, ale aj so zdrojom, z ktorého tieto kalórie pochádzajú: sacharidy alebo tuky (príjem z metabolizmu bielkovín je zanedbateľný). Inými slovami, „fajčiar“ nie je zrovna cestovný kufor, ale elektronický nos, ktorý nám v reálnom čase hovorí, aké palivo naše telo pri športe používa.
Aeroman môže testovať športovcov pomocou bežiaceho pásu, stacionárneho bicykla, veslovacieho trenažéra alebo eliptického bicykla. Zvolili sme, samozrejme, bežecký pás.
Skúšobná relácia
Potreboval som aj morča na roztočenie kolesa, tak som ho presvedčil Adrian Dragomir dobrovoľne sa potiť na našom mieste. Adrian je fitnes tréner a ak sa nepripravuje kardio cvičením na fotenie, má denný režim, ktorý spočíva v zdvíhaní závažia - teda v anaeróbnej námahe.
Paralelne sme sa odvolávali na výsledky bežca, ale o tom si povieme neskôr. Testovací protokol je veľmi jednoduchý: dve minúty bežal Adrian na bežiacom páse konštantnou rýchlosťou, potom 30 sekúnd dýchal hadicami Aeromanu a udržiaval rovnakú rýchlosť.
Po zaznamenaní výsledkov sa zvýšila rýchlosť a príbeh sa opakoval na úroveň blízku maximálnej bežeckej schopnosti. Upozorňujeme, že nie je potrebné dosiahnuť vyčerpanie, test poskytuje príslušné údaje aj v priemerných režimoch. Výsledky sú poskytované na mieste a ... ÁNO! Na našu otázku o chudnutí behaním máme odpoveď!
Záverečné závery
Podľa testu Aeroscan používal pri rýchlosti 5 km/h Adrian na udržanie tempa 44% tuku a 56% sacharidov. Pri rýchlosti 6 km/h sa údaje zmenili takto: 41% tukov a 59% sacharidov. Pri rýchlosti 7 km/h: 9% tuku s 91% sacharidov a pri rýchlosti 8 km/h: 7% tuku a 93% sacharidov. Medzi 9 km/h a 13 km/h boli údaje identické: 0% tuku a 100% sacharidov!
To znamená jednu vec: kohorty tučných a tučných ľudí, ktorí si kladú náladu na bežecké pásy, zvyšujú svoju rýchlosť v nádeji, že viac bude lepších, chránia iba svoje tukové tkanivo a likvidujú posledné usadeniny glykogénu vo svaloch. . Rýchly beh alebo beh v nízkom tempe je pre spaľovanie tukov oveľa efektívnejší ako rýchly beh.
A aby sme tomuto mechanizmu lepšie porozumeli, predstavme si, že tukové usadeniny v tele sú vzácnym a trvalým palivom, ktoré sa však ťažko spracováva - druhom ropy. Na druhej strane, sacharidy sú megarafínové tryskové palivo - okamžite dostupné na výbuch.
Keď požiadame telo, aby sa udržalo mierne a neustále úsilie (chôdza alebo beh v nízkom tempe), má čas začať spracúvať „olej“ a pri dostatočnej nástojčivosti a vytrvalosti percento tuku klesá k vyhynutiu. Ale keď nám dôjde kyslík, teda tak hlasno, že lapáme po dychu a už nemôžeme viesť rozhovor, potom si palubný počítač tela uvedomí, že jedinou rýchlou opravou je petrolej, takže využíva najrýchlejší dostupný zdroj: sacharidy/glykogén.
Na záver máme zlé správy a dobré správy. Zlé je, že každý z nás má individuálny recept na energetický metabolizmus. Adrianove čísla sú iba jeho, pre ostatných športovcov to nič neznamená - pre porovnanie máme aj výsledky bežca: pri 5 km/h spálil 100% tuku a naďalej konzumoval lipidy až 10 km/h (8%) ! Dobrá správa je, že každý, kto má záujem vidieť, ako jeho „motor“ funguje, to zvládne rýchlo, za 30 minút.