Ern; hrung f; r golfisti
Domov Golf School Zdravá golfová výživa pre golfistov
Bez ohľadu na to, či hráte golf ako hobby alebo ambiciózne ako súťažný šport, správna strava zvyšuje športový výkon a navyše podporuje športovú zábavu. Pretože bez správnej stravy sa môžete ľahko cítiť „vyčerpaní“, neexistujú žiadne úspechy a motivácia sa môže stratiť.
Fyzická aktivita navyše vytvára zvýšenú potrebu energie, živín a vody, ktoré by mali byť pokryté zdravo. Nejde len o možné zvýšené množstvo. Dôležitý je predovšetkým správny výber, aby telo dostalo skutočne všetko, čo potrebuje.
Predovšetkým: pitie!
Voda je náš elixír života. Denne potrebujeme najmenej 2 litre, aby všetky funkcie tela mohli bežať hladko. Z nedostatku tekutín iba 2% fyzický a duševný výkon výrazne klesá asi o pätinu. Svalové a mozgové bunky sú potom slabo zásobované kyslíkom a dôležitými živinami a účinnými látkami. Stratu tekutín počas cvičenia ľahko podceníte! Telo stráca viac vody pri fyzickej aktivite, najmä potom, a v slnečných dňoch môže byť toto množstvo značné. Na každú hodinu cvičenia by sa malo vypiť najmenej pol litra. K tomu je vhodná minerálna voda, ale dobré rozmetače smädu sú tiež ovocné džúsy (džús a minerálna voda zmiešané v pomere 1: 2 alebo 1: 1).
Viac informácií nájdete pod položkou ponuky Nápoj.
Dobre postarané na driving range a dokola
V zásade platia pravidlá vyváženej zmiešanej stravy aj pre športovcov, ako to ukazuje výživový trojuholník VFED. Potraviny tu opísané v uvedenom množstve poskytujú dostatok výživných látok a účinných látok pre zdravie.
Vyvážená strava je základom pre dlhodobý dobrý športový výkon. Mení sa spotrebované množstvo, ale nie výber jedla.
Cenné energie prostredníctvom komplexných sacharidov
Sacharidy sa používajú ako zdroj energie pre svaly, mozog a nervy. Cenné sú najmä „komplexné sacharidy“, ktoré pomaly, ale nepretržite prechádzajú do krvi, a tým udržujú hladinu cukru v krvi dlhodobo. To zaručuje sústredenie a výkonnosť po dlhú dobu.
Celozrnné výrobky, strukoviny, zemiaky a zelenina sú cennými dodávateľmi týchto komplexných sacharidov, a preto sú ideálnymi stimulantmi pre fitness. Športovci by tu mali jesť viac ako štyri dávky uvedené vo výživovom trojuholníku každý deň, aby splnili svoje ďalšie energetické požiadavky.
Iná situácia je u potravín s vysokým obsahom cukru: energia, ktorú obsahujú, sa dostane do krvi príliš rýchlo a netrvá dlho. Sladké limonády, müsli a čokoládové tyčinky preto nie sú vhodnými výrobkami. Tiež ležia dlho v žalúdku a spôsobujú, že ste malátni. Ak máte radi sladké, mali by ste radšej ovocie, „müsli rožky“ sú tiež dobrým občerstvením.
Vitálne tuky
Tuky sú najkoncentrovanejšími zdrojmi energie v našej strave, preto by sa mali konzumovať vedome a nie príliš hojne. Okrem toho je obzvlášť dôležitá kvalita, pretože niektoré mastné kyseliny sú životne dôležité, zatiaľ čo iné predstavujú riziko pre srdce a krvný obeh. Ako základné pravidlo: Uprednostňujte rastlinné tuky a oleje, vyhýbajte sa živočíšnym. Najmä skryté tuky, ako sú napríklad tie, ktoré sa nachádzajú v klobásových výrobkoch, mliečnych výrobkoch s vysokým obsahom tuku, občerstvení a sladkostiach, by sa mali v strave vyskytovať iba mierne.
Cenné mastné kyseliny nájdete v kvalitných rastlinných olejoch (napr. Repkový olej), ktoré by sa mali používať na prípravu jedál a ako šalátový olej. Ryby by tiež mali byť v ponuke raz alebo dvakrát týždenne. Tu to môžu byť odrody s vysokým obsahom tuku, ako je sleď, losos alebo makrela, ktoré nám dodávajú omega-3 mastné kyseliny. Orechy sú tiež zdravým zdrojom tukov a užitočným občerstvením.
Bielkoviny - nie je potrebné žiadne množstvo!
Bielkoviny sú základným stavebným prvkom všetkých našich buniek, a teda aj svalov, avšak športovci nepotrebujú „extra porciu“ vo forme špeciálnych práškov alebo tyčiniek. Vyvážená zmiešaná strava, ako je opísané vo výživovom trojuholníku VFED, poskytuje telu dostatok bielkovín aj počas športového výkonu.
Aktívnych zložiek je dosť!
Najmä zelenina a ovocie nám poskytujú dostatok účinných látok, chutných a čerstvých. Vitamíny, minerály a fytochemikálie udržujú správny metabolizmus a chránia telo pred chorobami a voľnými radikálmi. Sú tiež bohaté na tekutiny. Športovci sú vítaní, aby tu použili viac sily. Pretože konzumáciu dostatočného množstva ovocia a zeleniny sa nedá nahradiť tabletou! Najmenej päť jej porcií patrí každý deň do jedálnička! Nie je to ťažké: ako čerstvý prírastok do müsli alebo raňajkového chleba, ako šalát, ako zeleninová príloha k teplým jedlám, jednoducho „po ruke“ alebo ako ľahké občerstvenie počas prestávok. Ovocie obsahuje veľa cukru, ale je kombinované s vlákninou, ktorá zabraňuje tomu, aby energia tak rýchlo „vyprchala“.
Autor tohto článku:
Katrin Raschke
Diplom z ekotrofológie
Združenie pre výživu a dietetiku (VFED) e.V.
Kalkbergstrasse 53
52080 Aachen
Asociácia pre výživu a dietetiku e.V. bola založená 19. februára 1992 dietológmi, kvalifikovanými odborníkmi na výživu a lekármi ako „Asociácia na podporu zdravej výživy a dietetiky (VFED) e.V.“ bola založená a premenovaná na „Združenie pre výživu a dietetiku“ valným zhromaždením v roku 2000. S 3 000 členmi je VFED najväčšou nezávislou organizáciou pre výživu a dietetiku v Nemecku. Jeho najdôležitejším cieľom je propagácia profesijných skupín v oblasti výživového poradenstva a terapie, výmena skúseností medzi tými, ktorí sa v oblasti výživy prakticky angažujú, a vzdelávanie obyvateľstva o všetkých otázkach týkajúcich sa zdravej výživy.
Od svojho založenia v roku 1992 VFED spoluorganizoval okolo 100 medzinárodných a regionálnych odborných konferencií a dietetických dialógov, ako aj prednáškových cyklov. VFED je zakladateľom každoročného ZDRAVÉHO POTRAVINOVÉHO DŇA.
V jeho pravidelnej sérii VFED aktuell doteraz vyšlo 99 publikácií, vo vedeckých sériách o aktuálnych výživových témach zatiaľ 65 publikácií. (Od júla 2007)